Indesit ETP 18 [37/48] Blank page

Indesit ETP 18 [37/48] Blank page
Истифодаи қисми яхчол
37
TJ
Маҳсулоти барои яхкунонӣ пешбинишударо бастабанд
кардан лозим, то ки қирави барзиёд пайдо нашавад. Пеш
аз ба қисми яхкунонӣ гузоштани маҳсулот, онро дар яхдон
хунук кунед.
1. Вақте ки маҳсулоти тару тозаро ях мекунонед, ба
маҳсулоти қаблан яхкунонидашуда расидани онҳоро роҳ
надиҳед. Беҳтар аст, ки маҳсулоти дар дохили қисми
яхкунонӣ ҷойгир кардашуда, ба деворҳои пушт ва паҳлӯӣ
нарасанд. Дар хотир доред, ки нигоҳдошташавии маҳсулот аз
суръати яхкунонии он вобаста мебошад.
2. Ҳангоми яхкунонӣ ба кушодани дари қисми яхкунонӣ
худдорӣ намоед.
3. Барои нигоҳдории дуруст ва минбаъд осон обкунии ях,
маҳсулотро ба миқдори хурд тақсим намуда дар қисми
яхкунонӣ ҷо ба ҷо кунед - ин ба яхкунонии тезтару боэътимод
мусоидат мекунад. Нигоҳ доштани ёддоштҳоро бо нишон
додани санаи яхкунонӣ тавсия медиҳем.
4. Дар сурати қатъ гардидани таъмини қувваи барқ
ё тасодуфан об шудани ях, дар вақте ки асбоби
яхкунонанда хомӯш аст, дарчаи қисми яхкунониро
накушоед. Ин барои муҳлати нисбатан дароз нигоҳ
доштани ҳарорати паст дар қисми яхкунонӣ мусоидат
мекунад.
5. Маҳсулоти қисман аз ях обшударо барои пухтани
таъомҳо бо коркарди гармӣ истифода баред.
6. Ба қисми яхкунонӣ ба муҳлати дароз зарфҳои пурраи
шишагинро бо моеъҳои яхшаванда нагузоред, махсусан, агар
дар онҳо нӯшокиҳои зич маҳкамшудаи кафккунанда ё газнок
вуҷуд дошта бошанд. Моеъ булӯр гардида, зарфро шикаста
метавонад.
7. Агар ҳарорати муҳити атроф муддати дароз аз 14°С
баланд набошад, он гоҳ ҳарорати лозимӣ барои нигоҳдории
маҳсулот таъмин карда намешавад, ки ин вақти нигоҳдории
маҳсулотро кӯтоҳ мегардонад. Дар камераи яхкунонӣ
системаи FNF пайдоиши бардама ва яхбандии ғизоро дар
байни худ пешгирӣ мекунад ва истифодакунандаро аз
зарурати анҷом додани яхбандии мунтазам озод мекунад.
Ҷевони камераи яхдон “Supre Freeze” барои ях кардани
маҳсулот дар ҳарорати муҳити зист ва нигоҳ доштани
маҳсулоти яхкардашуда мувофиқ аст, зеро ҳарорат дар
тамоми қисм баробар тақсим карда мешавад. Маҳсулоти
яхкардаи харидашуда, муҳлати истифода шуданро дар
бастабандӣ нишон дода шудааст. Ин сана навъи хӯрокро ба
назар мегирад ва бояд риоя карда шавад. Хӯроки тару тоза
бояд дар чунин ҳолат нигоҳ дошта шавад:
- панир, буғумпойҳо, яхмос, ветчина (гӯшти намаккарда),
ҳасибчаҳо, шир, моеъҳои тару тоза - 1-3 моҳ;
- стейк ё қимакабобҳо (гӯшти гов, барра, хук) - 4 моҳ;
- равғани зард ё маргарин, паранда (мурғ, мурғи марҷон) - 6
моҳ;
- мева (ғайр аз меваҳои ситрусӣ), бирёншуда (гӯшти гов,
хук, барра), сабзавот - 8 -12 моҳ. Ду ҷевони болоӣ қисми
яхчол барои нигоҳ доштани маҳсулоти яхкардашуда
пешбинӣ шудааст.
12 соат пеш аз бор кардани маҳсулоти тару тоза, сарпӯши
ҳаворо ба ҳолати минималӣ (барои паст кардани ҳарорат дар
қисми яхдон) ва 24 соат пас аз боркунӣ, вақте ки маҳсулот ях
карда мешавад, сарпӯш ба ҳолати максималии кушод
баргардонед.
Муҳлати нигоҳдории маҳсулоти хӯрокворӣ аз намуди онҳо
вобаста аст.
Барои бор кардани маҳсулоти зиёди яхкардашуда, шумо
метавонед ҷевони
болоро гиред. Ҳаҷми эълоншудаи
нигаҳдорӣ ба чунин маҷмӯи пурраи МО мувофиқ аст.
Илүүдэл цанталт үүсэхээс сэргийлж хөлдөөх хүнсний
бүтээгдэхүүнийг сайтар савлавал зохино. Хүнсний
бүтээгдэхүүнийг хөлдөөх камерт хийхээсээ өмнө хөргөгчид
хөргөнө үү.
1. Шинэ бүтээгдэхүүнийг хөлдөөхдөө өмнө нь хөлдөөсөн
хүнсний бүтээгдэхүүнд хүргэж болохгүй. Хөлдөөх камерт
хийсэн хүнсний бүтээгдэхүүн арын ба хажуу талын хананд
хүрэхгүй байсан нь дээр. Хүнсний бүтээгдэхүүний аюулгүй
байдал нь хөлдөөх хурднаас хамаарна гэдгийг санаарай.
2. Хөлдөөх үеэр хөлдөөх камерын хаалгыг нээхгүй байхыг
хичээнэ үү.
3. Зөв хадгалах, дараа нь гэсгээхэд хялбар болгох үүднээс
хүнсний бүтээгдэхүүнийг хөлдөөх тасалгаанд жижиг
хэсгүүдээр хийнэ үү. Энэ нь илүү хурдан, найдвартай
хөлдөөхөд тусалдаг. Хөлдөөсөн огноог заасан бүртгэл
хөтлөхийг зөвлөж байна.
4. Цахилгаан хангамжид доголдол гарсан эсвэл
санамсаргүй гэсгээх тохиолдолд, хөргөлтийн төхөөрөмж
унтраалттай байхад хөлдөөх камерын хаалгыг нээж
болохгүй. Энэ нь хөлдөөх камерт бага температурыг удаан
хугацаанд хадгалахад тусална.
5. Хэсэгчлэн гэсгээсэн хүнсний бүтээгдэхүүнийг чанаж
болгох хоолонд хэрэглэнэ үү.
6. Хөлддөг шингэнээр дүүргэсэн, ялангуяа дотор нь
хөөсөрдөг эсвэл хийжүүлсэн ундаа хийж, сайн тагласан
шилэн савыг хөлдөөх тасалгаанд удаан хугацаагаар
байрлуулж болохгүй. Шингэн нь талсжиж савыг эвдэлж
болно.
7. Хэрэв хүрээлэн буй орчны температур урт хугацааны
турш 14°С-аас ихгүй байвал хүнсний бүтээгдэхүүн
хадгалахад шаардлагатай температурт хүрэхгүй бөгөөд энэ
нь хүнсний бүтээгдэхүүнийг хадгалах хугацааг богиносгодог.
Хөлдөөх камерт FNF систем нь цан үүсэх, бүтээгдэхүүнүүд
хоорондоо наалдаж хөлдөхөд саад болж, тогтмол гэсгээх
шаардлагаас хэрэглэгчийг чөлөөлдөг.
“Super Freeze” хөлдөөх камерын сав нь хүрээлэн буй орчны
температуртай хүнсний бүтээгдэхүүн ба хөлдүү хүнсний
бүтээгдэхүүнийг хадгалахад тохирох бөгөөд температур нь
камераар бүхэлдээ жигд тархдаг. Худалдан авсан хөлдүү
бүтээгдэхүүн нь уутан дээр заасан хүчинтэй хугацаатай
байдаг. Энэ огноо нь хоолны төрлийг харгалзан үздэг бөгөөд
үүнийг дагах ёстой. Шинэхэн хүнсний бүтээгдэхүүнийг дараах
хугацаанд хадгалах ёстой:
- бяслаг, хавч хэлбэртэн, зайрмаг, гахайн утсан мах, зайдас,
сүү, шинэхэн шингэн - 1-3 сар;
- стейк эсвэл котлет (үхрийн, хурганы, гахайн махан) - 4 сар;
- цөцгийн тос эсвэл маргарин, шувууны мах ахиа, цацагт
хяруул) - 6 сар;
- жимс (цитрусны жимснээс бусад), шарсан мах (үхрийн мах,
гахайн мах, хонины мах), хүнсний ногоо: 8-12 сар.
Хөлдөөх тасалгааны дээд талын хоёр сав нь хөлдүү хүнсний
бүтээгдэхүүнийг хадгалах зориулалттай.
Шинэ бүтээгдэхүүнийг дотор нь хийхээсээ 12 цагийн өмнө
агаарын хавхлагыг хамгийн бага байрлалд (хөлдөөх камерын
температурыг бууруулах) оруулж, бүтээгдэхүүнийг
хийснээсээ хойш 24 цагийн дараа хөлдөхөд нь хаалтыг
хамгийн их нээлттэй байрлалд буцаана.
Хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаа нь төрлөөсөө
хамаардаг.
Илүү их хэмжээний хөлдүү хүнсний бүтээгдэхүүнийг
багтаахаар дээд савыг
нь салгаж авахыг зөвшөөрдөг.
Мэдээлсэн хадгалах хэмжээ нь хөлдөөх камерын тийм
тохиргоонд таарна.
MN
Хөлдөөх камер ашиглах

Содержание

Похожие устройства

Скачать