Home
Главная
Bosch
Электрический Духовой Шкаф
Serie|8 HMG636RS1
Руководство по эксплуатации Страница: 42

Bosch Serie|8 HMG636RS1 [42/0] Пудинг и суфле

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Пудинг и суфле

Данная духовка обеспечивает много вариантов нагрева

для приготовления пудингов и суфле. В таблицах

установок можно найти оптимальные установки для

многих блюд.

Используйте в этой духовке только оригинальные

принадлежности. Они оптимально подходят для разных

способов приготовления пищи в духовом шкафу.

Приготовление с использованием микроволн

Если вы готовите блюда только в микроволновом

режиме

или в комбинированном режиме с

использованием микроволн, вы можете существенно

сократить время приготовления.

Всегда используйте жаропрочную посуду, пригодную

для микроволновой печи. Учитывайте указания к

посуде, пригодной для микроволновой печи.

~ "Микроволны" на страница 20

Выньте полуфабрикаты из упаковки. В посуде,

пригодной для микроволновой печи, они приготовятся

быстрее и равномернее.

Высота размещения

Всегда

используйте указанные уровни.

Вы можете готовить на одном уровне в формах или

использовать универсальный противень.

■ Формы на решетке: уровень 2

■ Универсальный противень: уровень 3

Суфле можно готовить в водяной ванночке на

универсальном противне. Для этого поставьте

универсальный противень на уровень 2.

При одновременном приготовлении блюд можно

сэкономить до 45 процентов энергии. Размещайте

формы в духовом шкафу одну возле другой.

Принадлежности

Следите за тем, чтобы нужные принадлежности

правильно вставлялись и использовались.

Решётка

Установите решётку рельефной

маркировкой

«Microwave» к дверце прибора и изгибом вниз. Всегда

ставьте посуду и формы на решётку.

Универсальный противень

Универсальный противень аккуратно вставить до упора

скосом к дверце духового шкафа.

Посуда

Используйте для воздушных пирогов и гратенов

широкую плоскую посуду. В узкой высокой посуде

блюда требуют для приготовления больше времени и

темнеют сверху.

Рекомендуемые параметры установки

В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для

разных пудингов и суфле. Температура и время

приготовления зависит от количества и рецепта.

Состояние готовности пудинга зависит от размера

посуды и высоты пудинга. Поэтому заданы диапазоны

установок. Начните с наименьших значений. При более

низкой температуре блюдо подрумянивается

равномернее. Если понадобится, в

следующий раз

выбирайте параметры повыше.

Указание: Нельзя сокращать время приготовления за

счет повышения температуры. В этом случае пудинг или

суфле окажутся готовыми снаружи, но сырыми внутри.

Пицца, тонкое тесто, 1 шт. Универсальный противень 2 % 210-230 90 10-20

Пицца, тонкое тесто, 2 шт. Универсальный противень + решетка 3+1 < 190-210 - 20-25

Пицца, пышное тесто, 1 шт. Решетка 3 $ 180-200 - 20-25

Пицца, пышное тесто, 1 шт. Универсальный противень 2 % 180-200 90 15-25

Пицца, пышное тесто, 2 шт. Универсальный противень + решетка 3+1 < 190-210 - 20-30

Пицца-багет Решетка 3 $ 200-220 - 15-20

Пицца-багет, 2 шт. Универсальный противень 2 < 180-200 90 10-20

Мини-пиццы Универсальный противень 3 $ 180-200 - 15-20

Мини-пиццы, 9 шт. Универсальный противень 2 % 210-230 90 10-20

Мини-пиццы, Ø 7 см, 4 уровня 4 решетки 5+3+2+1 < 180-200* - 20-30

Пикантные пироги и киши

Пикантные пироги в форме Разъемная форма Ø 28 см 2 $ 170-190 - 55-65

Пикантные пироги в форме Разъемная форма Ø 28 см 1 % 180-200 90 35-40

Киши Форма для торта, черная жесть 3 $ 190-210 - 30-40

Открытый пирог (фламмкухен) Универсальный противень 3 % 260-280* - 10-15

Пирог Форма для запеканки 2 % 190-200 - 30-45

Эмпанада (пирожок из слоеного

теста)

Универсальный противень 3 < 180-190 - 30-45

Бёрек Универсальный противень 1 < 200-220* - 20-30

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Вид на-

грева

Температу-

ра, °C

Мощность

микроволн,

Вт

Продол-

житель-

ность,

мин.

* предварительный разогрев

Bosch Serie|8 HMG636RS1 [42/0] Пудинг и суфле

Содержание

Похожие устройства