Good Helper SB-U501 [22/56] Фаршированные рулетики

Фаршированные рулетики

Ингредиенты – на 4 персоны

1 пекинская капуста

2 маленьких луковицы

1 кусок имбиря

1 болгарский перец

1 пучок зеленого лука

2 дольки чеснока

400 г рубленой говядины

50 г арахиса

паприка, соль и перец

4 столовая ложка соевого соуса

Как готовить

1. Отделите 10 листьев от кочана капусты в зависимости от размера,

вымойте, бланшируйте и опустите в холодную воду.

2. Разложите листья на матерчатой салфетке для просушки.

3. Очистите лук и мелко порежьте его. Очистите имбирь и порежьте его

кубиками.

4. Вымойте и удалите сердцевину перца, порежьте его на мелкие

кубики. Мелко порежьте зеленый лук.

5. Очистите чеснок и порежьте его мелкими кубиками.

6. Смешайте рубленое мясо с кубиками перца, луком, арахисом,

имбирем, чесноком и зеленым луком, добавьте немного паприки, соли,

перца и соевого соуса.

7. Распределите полученную смесь на листьях, сверните листья

рулетиком и поместите их швом вниз, на дно паровой корзины.

8. Выберите программу для приготовления рулетиков на пару в

теч.13-15 мин. при 100°C.