Good Helper SB-U501 [7/56] Ленивые вареники

«Ленивые» вареники

Ингредиенты – на 4 персоны

1/2 пучка петрушки

250 г творога

2 яйца

300 г муки

1 чайная ложка соли

Как готовить

1. Измельчите петрушку в теч.15-20 сек. на уровне скорости 9-10, добавьте

оставшиеся ингредиенты и смешивайте в теч. 1 мин. на скорости 5.

2. Выньте тесто и скатайте из него колбаску, порежьте ее на мелкие кусочки

и руками сформируйте «пальчики».

Выберите автоматическую программу до индикации “P1 code” и

погрузите «пальчики» в кипящую соленую воду прим. на 5 мин., затем

откиньте их на дуршлаг. Добавьте масла и подавайте на стол.

Картофельные рулетики

Ингредиенты – на 4 персоны

250 г картофеля

1 яйцо

20 г масла

100 г муки

25 г манной крупы

Мускатный орех, песто

Как готовить

1. Очистите варёный картофель, порежьте его на кусочки, положите их в

чашу и измельчите в теч.15-20 сек. на уровне скорости 5.

2. Добавьте оставшиеся ингредиенты и смешивайте в теч.15-20 сек. на

скорости 5

3. Раскатайте полученное тесто на посыпанной мукой алюминиевой фольге

на квадратики толщиной 1 см, добавьте песто, плотно сверните и твердо

скрепите концы

4. Поместите полученные рулетики в кипящую соленую воду. Выберите

автоматическую программу с индикацией “P2 code ” для медленной

варки в теч.30 мин.