Indesit K6 C51/R Инструкция по эксплуатации онлайн [54/68] 34537

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Cuisson de la pizza
Pour bien cuire vos pizzas, utilisez la fonction
ven-
tilé:
Préchauffez le four pendant au moins 10 minutes
Utilisez un plat en aluminium léger, posez-le sur la grille
du four. L’utilisation de la lèchefrite prolonge le temps
de cuisson et vous obtiendrez difficilement une pizza
croustillante.
N’ouvrez pas souvent le four pendant la cuisson
Si vos pizzas sont bien garnies («capricciosa»,
«quattro stagioni») n’ajoutez la mozzarelle qu’à mi-
cuisson.
Lors de la cuisson de pizzas sur deux niveaux, en-
fournez sur le 2ème et sur le 4ème niveau à 220°C
après avoir préchauffé le four pendant au moins 10
minutes.
Cuisson du poisson et de la viande
Pour les viandes blanches, les volailles et le poisson utili-
sez des températures entre 180°C et 200 °C.
Pour rissoler les viandes rouges à l’extérieur et les garder
juteuses à l’intérieur, sélectionnez au départ une tempé-
rature élevée (200°C-220°C) pendant un bref laps de
temps puis diminuez-la par la suite.
En général, plus votre rôti est gros, plus vous devez choi-
sir une température basse et prolonger la durée de cuis-
son. Placez la viande au milieu de la grille et placez la
lèchefrite en dessous pour recueillir les graisses.
Enfournez la grille de manière à ce que la viande se trouve
au centre du four. Si vous voulez plus de chaleur en des-
sous, choisissez les gradins les plus bas. Pour obtenir
des rôtis savoureux (canard et gibier notamment), bar-
dez votre viande de lard ou de petit salé en faisant en
sorte qu’ils se trouvent sur le dessus de la viande quand
vous l’enfournez.

Содержание

Cuisson de la pizza Pour bien cuire vos pizzas utilisez la fonction ï ven tilé Préchauffez le four pendant au moins 10 minutes Utilisez un plat en aluminium léger posez le sur la grille du four L utilisation de la lèchefrite prolonge le temps de cuisson et vous obtiendrez difficilement une pizza croustillante N ouvrez pas souvent le four pendant la cuisson Si vos pizzas sont bien garnies capricciosa quattro stagioni n ajoutez la mozzarelle qu à micuisson Lors de la cuisson de pizzas sur deux niveaux en fournez sur le 2ème et sur le 4ème niveau à 220 C après avoir préchauffé le four pendant au moins 10 minutes Cuisson du poisson et de la viande Pour les viandes blanches les volailles et le poisson utili sez des températures entre 180 C et 200 C Pour rissoler les viandes rouges à l extérieur et les garder juteuses à l intérieur sélectionnez au départ une tempé rature élevée 200 C 220 C pendant un bref laps de temps puis diminuez la par la suite En général plus votre rôti est gros plus vous devez choi sir une température basse et prolonger la durée de cuis son Placez la viande au milieu de la grille et placez la lèchefrite en dessous pour recueillir les graisses Enfournez la grille de manière à ce que la viande se trouve au centre du four Si vous voulez plus de chaleur en des sous choisissez les gradins les plus bas Pour obtenir des rôtis savoureux canard et gibier notamment bar dez votre viande de lard ou de petit salé en faisant en sorte qu ils se trouvent sur le dessus de la viande quand vous l enfournez FR 54

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