Scarlett IS-550 [18/56] Ohřívání chleba a polotovarů

Scarlett IS-550 [18/56] Ohřívání chleba a polotovarů
16
CZ
NÁVOD K POUŽITÍ
POUŽITÍ PARNÍHO POTRUBÍ
Používejte parní potrubí na přípravu většího množství
stejných anebo podobných potravin.
Při použití parního potrubí je doba vaření na všech
úrovních stejná.
Postavte zásobník č.1 na základnu.
Umístěte parní potrubí do středu dolního zásobníku,
potom na potrubí dejte druhý a třetí zásobníky.
UPOZORNĚNÍ: parní potrubí lze použit pouze se třemi
nádobami dohromady.
Rovnoměrně rozdělte potraviny do nádob.
OHŘÍVÁNÍ CHLEBA A POLOTOVARŮ
Při ohřívání ničím nezakrývejte chléb.
Doba ohřátí polotovarů závisí na teplotě jejich zmrazení
a uschovávání.
Při ohřívání polotovarů v míse na rýže je rovnoměrně
položte a zakryjte mísu alobalem.
RÝŽE A KROUPY
Vzhledem k druhu rýže máte ji přípravovat podle různých
režimu.
Do nádoby na rýži dejte rýži a přidejte vodu do nádoby
na vodu podle rekomendací. Zavřete pokličku a zapněte
parní hrnec.
Aby rýže byla měkčí, nalijte o 1-2 lžíce vody více, a aby
byla tvrdší o stejné množství vody méně, než je to
doporučeno v tabulce.
Za nějakou dobu po začátku vaření (svoje pro každý
druh rýže) překontrolujte houšťku a míru hotovnosti rýže
a promíchejte ji.
K hotové rýži můžete přidat různé přísady, aby se
změnila její chuť.
ZELENINA
Dobře omyjte zeleninu. Odstraňte kořínky a pokud je
třeba, oloupejte.
Doba vaření závisí na množství, stupni čerstvosti a
předběžné přípravě potravin. Pokud je třeba, dobu
přípravy lze změnit.
Nedoporučujeme předem rozmrazovat mraženou
zeleninu.
Při vaření zeleniny v nádobě na rýži zakrývejte ji
alobalem, aby se do nádoby nedostalo nadměrné
množství tekutiny.
Po 10-12 minutách po spouštění vaření mražené
potraviny musíte zamíchat.
RYBA A MOŘSKÉ PLODY
Doba přípravy čerstvých nebo mražených a úplně
rozmražených mořských plodů a ryby je uvedena v
tabulce. Rybu a mořské plody je třeba nejdříve očistit a
připravit.
Pro přípravu většiny druhu ryb a mořských plodů není
třeba více času. Doporučujeme, abyste je připravovali
menšími porcemi.
Během úpravy lastury měkkýšů, ústřic a mušlí se
neotvírají současně a proto je občas kontrolujte.
Rybí lé můžete vařit v nádobě na rýži s přidáním másla,
margarínu, citrónu, různých omáček a také bez nich.
Upravte dobu přípravy podle pokynů receptu a podle
předběžné úpravy potravin.
ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA
Odpojte parní hrnec od elektrické sítě a nechte jej, aby
úplně vychladl.
Vylijte vodu z kondenzátoru par a nádoby na vodu.
Zbytek vody můžete vylít nalévacím otvorem.

Содержание