Scarlett IS-550 [51/56] Балық және теңіз өнімдері

Scarlett IS-550 [51/56] Балық және теңіз өнімдері
49
KZ
ЖАБДЫҚ НҰСҚАУЫ
Дайындау уақыты азық-түліктің мөлшеріне,
саумалдық дәрежесіне және алдын ала өңделу
дәрежесіне байланысты болады. Қажет болған
жағдайда дайындау уақытын өзгертуге болады.
Мұздатылған көкөністі алдын ала жібітпеген дұрыс.
Көкөністі күріш салатын шарада дайындаған
кезде, артық ылғалдың түсуіне жол бермес үшін
жұқалтырмен жауып қою қажет.
Дайындау басталғаннан кейін 10-12 минут өткенде,
мұздатылған азық-түлікті араластыру керек.
БАЛЫҚ ЖӘНЕ ТЕҢІЗ ӨНІМДЕРІ
Тың немесе тоңазытылған және толық жібітілген теңіз
өнімдері мен балықтарды даярлау уақыты кестеде
көрсетілген. Балықты және теңіз өнімдерін алдын ала
тазалау және дайындау керек.
Балықтар мен теңіз өнімдерін көп түрлерін даярлауға
аз ғана уақыт қажет. Оларды кішкене порциялармен
даярлау ұсынылады.
Даярлау кезінде моллюскілердің, устрицалардың
және мидияларды қабыршақтары әртүрлі уақытқа
ашылады, сондықтан оларды оқтын-оқтын тексеріп
тұрыңыз.
Балықтың сүбе етін күрішке арналған тостағанда май,
маргарин, лимон және әртүрлі тұздықтар қосуымен
және оларсыз даярлауға болады.
Даярлау уақытын рецепт талаптарымен сәйкестікте
және өнімдердің алдын ала өңделулеріне тиісті
дәлдеп түзетіңіз.
ТАЗАЛАУ ЖӘНЕ КҮТІМ
Булы пісіргішті электр жүйесінен сөндіріп тастаңыз
және оған толық суынуға мұрша беріңіз.
Конденсант жинауға арналған тұғырықтан және суға
арналған резервуардан суды төгіңіз.
Су қалдықтарын булы пісіргішті төнкеріп, толтырылуға
арналған тесік арқылы төгуге болады.
Қақпақты, тұғырықты және барлық сиымдарды сабын
мен жылы сумен (ыдыс-аяқ жуатын мәшіңкенің
жоғарғы сөресінде болады) жуыңыз, мұқият шайыңыз
және кептіріңіз.
Сабынмен сумен жылы резервуарын жуыңыздар,
мұқият шайыңыздар және құрғақ сүртіңіздер.
Қайрақты тазарту құралдарын, органикалық
еріткіштерді және агрессивті сұйықтықтарды
қолдануға рұқсат етілмейді.
Біраз уақыттан кейін жылытқыш элементте қаспақ
пайда болуы мүмкін, сол себепті өнімдер әзірленіп
үлгермей булы пісіргіш ертерек сөнеді.
7-10 пісіруден кейін (судың қаттылығна тиісті)
резервуарға қаспақ кетіруге арналған құралды
қосыңыз (орамадағы нұсқауларды дәл орындаңыз)
және оны барынша көп деңгейге дейін сумен
толтырыңыз.
Жылытқыш элементті қаспақтан тазалағанда
резервуарға өнімдерге арналған сиымдарды
қоймаңыз және оның қақпақпен жаппаңыз.
Булы пісіргішті электр жүйесіне қосыңыз. Таймерді
шамамен 20 минутқа орнатыңыз. Булы пісіргішті
сөнгеннен кейін (таймермен) оны электр жүйесінен
сөндіріп тастаңыз. Су төгудің алдында жылытқыш
элементке толық суынуға мұрша беріңіз. Жылытқыш
элементті және резервуарды бірнеше рет салқын
сумен жуыңыз және құрғатып сүртіңіз.
САҚТАУ
Сақтаудың алдында құралдың электр жүйесінен
сөндірілгеніне және толық суынғанына көзі жеткізіңіз.
ТАЗАЛАУ ЖӘНЕ КҮТІМ бөлімінің талаптарын
орындаңыз.

Содержание