Moulinex OW 5004 HOME BREAD BAGUETTE XXL Инструкция по эксплуатации онлайн [26/34] 75172

Moulinex OW 5004 HOME BREAD BAGUETTE XXL Инструкция по эксплуатации онлайн [26/34] 75172
RUS
TR
I
E
D
UA
ÏÛÍË; flÍ˘Ó ‚ÓÌË ÏÂ̯¥ Á‡ Á‡Á̇˜ÂÌÛ ‚‡„Û,
‚ËÍÓpËÒÚÓ‚ÛÈÚ ÏÂ̯ ÏÛÍË.
• åÓÎÓÍÓ: Ç pˆÂÔÚ¥ Á‡Á̇˜‡πÚ¸Òfl Ò‚¥Ê ‡·Ó
ÒÛı ÏÓÎÓÍÓ. üÍ˘Ó ÇË ‚ËÍÓpËÒÚÓ‚ÛπÚ ÒÛıÂ
ÏÓÎÓÍÓ, ‰Ó‰‡ÈÚ ÚÛ Í¥Î¸Í¥ÒÚ¸ ‚Ó‰Ë, ˘Ó
Á‡Á̇˜Â̇ ‚ pˆÂÔÚ¥. í‡Í ÏÓÎÓÍÓ ÔÓÒËβπ
‡pÓÏ‡Ú Ú‡ ÔÓÍp‡˘Ûπ flÍ¥ÒÚ¸ ıÎ¥·‡, flÍËÈ
Á·Âp¥„‡πÚ¸Òfl ‚ÔpÓ‰Ó‚Ê ÚpË‚‡ÎÓ„Ó ˜‡ÒÛ. Ç
pˆÂÔÚ‡ı, ‚ flÍËı Á‡Á̇˜‡πÚ¸Òfl Ò‚¥ÊÂ
ÏÓÎÓÍÓ, ÇË ÏÓÊÂÚ ÁÏ¥¯‡ÚË ˜‡ÒÚËÌÛ ÏÓÎÓ͇
Á ‚Ó‰Ó˛, ‡Î Á‡„‡Î¸ÌËÈ Ó·'πÏ p¥‰ËÌË Ï‡π
‰Óp¥‚Ì˛‚‡ÚË Í¥Î¸ÍÓÒÚ¥, Á‡Á̇˜ÂÌÓª ‚ pˆÂÔÚ¥.
ç‡ÈÍp‡˘Â ‚ËÍÓpËÒÚÓ‚Û‚‡ÚË Ì‡Ô¥‚ÁÌÂÊËpÂÌÂ
‡·Ó ÁÌÂÊËpÂÌ ÏÓÎÓÍÓ ‰Îfl ÛÌËÍÌÂÌÌfl
˘¥Î¸ÌÓª ÒÚpÛÍÚÛpË ıÎ¥·‡. åÓÎÓÍÓ Ú‡ÍÓÊ
ÏÓÊ ÔÂpÂÚ‚Óp˛‚‡ÚËÒfl ̇ ÂÏÛθҥ˛, fl͇
‚ˉ¥ÎflπÚ¸Òfl Ò‚Óπ˛ ΄ͥÒÚ˛, ̇‰‡˛˜Ë ıÎ¥·Û
Ï'flÍ¥ÒÚ¸, ·¥ÎËÈ ÍÓÎ¥p Ú‡ Íp‡˘ËÈ ‚Ë„Îfl‰.
• ÇÓ‰‡: ‚Ó‰‡ ÔÓ‚ÚÓpÌÓ „¥‰p‡ÚËÁÛπÚ¸Òfl Ú‡
‡ÍÚË‚¥ÁÛπ ‰p¥Ê‰Ê¥. ÇÓ̇ Ú‡ÍÓÊ „¥‰p‡ÚËÁÛπ
ÍpÓıχθ ‚ ÏÛˆ¥ Ú‡ ÒÙÓpÏÓ‚Ûπ Ï'flÍÛ, ·¥ÎÛ
˜‡ÒÚËÌÛ ıÎ¥·‡. ÇÓ‰‡ ÏÓÊ ·ÛÚË ÔÓ‚Ì¥ÒÚ˛ ‡·Ó
˜‡ÒÚÍÓ‚Ó Á‡Ï¥ÌÂ̇ ÏÓÎÓÍÓÏ ‡·Ó ¥Ì¯ËÏË
p¥‰Ë̇ÏË. ÇËÍÓpËÒÚÓ‚ÛÈÚ p¥‰ËÌË Í¥Ï̇ÚÌÓª
ÚÂÏÔÂp‡ÚÛpË.
• åÛ͇: ‚‡„‡ ÏÛÍË ÁÏ¥Ì˛πÚ¸Òfl Á‡ÎÂÊÌÓ ‚¥‰
‚Ë‰Û ‚ËÍÓpËÒÚ‡ÌÓª ÏÛÍË. í‡ÍÓÊ ‚Ó̇ ÏÓÊÂ
ÁÏ¥Ì˛‚‡ÚËÒfl Á‡ÎÂÊÌÓ ‚¥‰ flÍÓÒÚ¥ ÏÛÍË Ú‡
pÂÁÛθڇڥ‚ ‚Ëԥ͇ÌÌfl. á·Âp¥„‡ÈÚ ÏÛÍÛ ‚
„ÂpÏÂÚ˘ÌÓ Á‡ÍpËÚÓÏÛ ÍÓÌÚÂÈÌÂp¥, ÓÒͥθÍË
ÏÛ͇ p‡„Ûπ ̇ ÁÏ¥ÌÛ ‡ÚÏÓÒÙÂpÌËı ÛÏÓ‚‡ı,
ÔÓ„ÎË̇˛˜Ë ‚ÓÎÓ„Û ‡·Ó ‚Úp‡˜‡˛˜Ë ªª.
ÇËÍÓpËÒÚÓ‚ÛÈÚ "ÒËθÌÛ ÏÛÍÛ", "ÏÛÍÛ ‰Îfl
ÔpË„ÓÚÛ‚‡ÌÌfl ıÎ¥·‡" ‡·Ó "ÏÛÍÛ ‰Îfl
‚Ëԥ͇ÌÌfl " Á‡Ï¥ÒÚ¸ Òڇ̉‡pÚÌÓª ÏÛÍË.
ÑÓ‰‡˛˜Ë Ó‚ÂÒ, ‚ËÒ¥‚ÍË, Á‡pÓ‰ÍË Ô¯ÂÌˈ¥,
ÊËÚÓ ‡·Ó ˆ¥Î¥ ÁÂṗ ‰Ó ıÎ¥·‡, Ú¥ÒÚÓ ÒÚ‡π
ÏÂ̯ËÏ Ú‡ ıÎ¥·Ë̇ pÓ·¥Ú¸Òfl ‚‡ÊÍ¥¯Ó˛.
êÂÍÓÏẨӂ‡ÌÓ ‚ËÍÓpËÒÚ‡ÌÌfl ÏÛÍË T55,
flÍ˘Ó ¥Ì¯Â Ì ‚ËÁ̇˜ÂÌÓ Û pˆÂÔÚ¥. 燯¥
pˆÂÔÚË π ÓÔÚËχθÌËÏË ‰Îfl ‚ËÍÓpËÒÚ‡ÌÌfl
Òڇ̉‡pÚÌÓª ÏÛÍË T55. üÍ˘Ó ÇË
‚ËÍÓpËÒÚÓ‚ÛπÚ ÒÛÏ¥¯ ÒÔˆ¥‡Î¸ÌËı ÏÛÍ ‰Îfl
ıÎ¥·‡, Ú¥ÒÚ˜ÓÍ ‡·Ó ıÎ¥·‡ Á Ú¥ÒÚ‡ ̇ ÏÓÎÓˆ¥,
Ì ‰Ó‰‡‚‡ÈÚ ·¥Î¸¯Â 1000 „ Ú¥ÒÚ‡ Û ÙÓpÏÛ
‰Îfl ıÎ¥·‡ Ú‡ 450 „ Ú¥ÒÚ‡ ‰Îfl ·‡„ÂÚ¥‚.
èpÓÒ¥˛‚‡ÌÌfl ÏÛÍË Ú‡ÍÓÊ ‚ÔÎË‚‡π ̇
pÂÁÛθڇÚË: üÍ˘Ó ÏÛ͇ ÌÂÔpÓÒ¥fl̇ (ÚÓ·ÚÓ
·¥Î¸¯ËÈ ÁÓ‚Ì¥¯Ì¥È pÓÁÏ¥p Ô¯ÂÌˈ¥, flÍÛ ˆfl
ÏÛ͇ Ï¥ÒÚËÚ¸), Ú¥ÒÚÓ ÏÂ̯ ԥ‰Ì¥ÏÂÚ¸Òfl, Ú‡
ıÎ¥· ·Û‰Â ˘¥Î¸Ì¥¯ËÏ. ÇË ÏÓÊÂÚ ڇÍÓÊ
Á̇ÈÚË ‚ χ„‡ÁËÌ¥ ‚Ê „ÓÚÓ‚Â Ú¥ÒÚÓ ‰Îfl
‚Ëԥ͇ÌÌfl ıÎ¥·‡. ÑÓÚpËÏÛÈÚÂÒ¸ ¥ÌÒÚpÛ͈¥È
‚ËpÓ·ÌË͇ ÔpË ‚ËÍÓpËÒÚ‡ÌÌ¥ Ú‡ÍÓ„Ó Ú¥ÒÚ‡.
á‡Á‚˘‡È, ‚Ë·¥p ÔpÓ„p‡ÏË Á‡ÎÂʇÚËÏ ‚¥‰
Ú¥ÒÚ‡, flÍ ‚ËÍÓpËÒÚÓ‚ÛπÚ¸Òfl. ç‡ÔpËÍ·‰: ‰Îfl
ıÎ¥·‡ Á ÌÂÔpÓÒ¥flÌÓª ÏÛÍË ÒÎ¥‰ ‚Ë·p‡ÚË
ÔpÓ„p‡ÏÛ 3.
• ñÛÍÓp: ‚ËÍÓpËÒÚÓ‚ÛÈÚ ·¥ÎËÈ ˆÛÍÓp,
ÍÓp˘Ì‚ËÈ ˆÛÍÓp ‡·Ó ω. çÂ
‚ËÍÓpËÒÚÓ‚ÛÈÚ ÌÂp‡Ù¥ÌÓ‚‡ÌËÈ ˆÛÍÓp ‡·Ó
ÍÛÒÍÓ‚ËÈ ˆÛÍÓp. ñÛÍÓp Ú‡ÍÓÊ ÊË‚ËÚ¸
‰p¥Ê‰Ê¥, ̇‰‡π ıÎ¥·Û ‰Ó·pËÈ ÒÏ‡Í Ú‡
ÔÓÍp‡˘Ûπ Ô¥‰ÒχÊÛ‚‡ÌÌfl ÒÍÓpËÌÍË. òÚ̥ۘ
Ô¥‰ÒÓÎÓ‰ÊÛ˛˜¥ p˜ӂËÌË Ì ÏÓÊÛÚ¸
Á‡Ï¥ÌËÚË ˆÛÍÓp, ÓÒͥθÍË ‰p¥Ê‰Ê¥ ÌÂ
‚Á‡πÏÓ‰¥flÚËÏÛÚ¸ Á ÌËÏË.
• ë¥Î¸: ҥθ ̇‰‡π ÒÏ‡Í ÔpÓ‰ÛÍÚ‡Ï ı‡p˜Û‚‡ÌÌfl
Ú‡ p„ÛÎ˛π ‰¥˛ ‰p¥Ê‰Ê¥‚. ÇÓ̇ Ì ÔÓ‚ËÌ̇
‚Á‡πÏÓ‰¥flÚË Á ‰p¥Ê‰Ê‡ÏË. ᇂ‰flÍË ÒÓÎ¥ Ú¥ÒÚÓ
ÒÚ‡π Ï¥ˆÌËÏ, ÍÓÏÔ‡ÍÚÌËÏ Ú‡ ¯‚ˉÍÓ ÌÂ
Ô¥‰Ì¥Ï‡πÚ¸Òfl. ë¥Î¸ Ú‡ÍÓÊ ÔÓÍp‡˘Ûπ
ÒÚpÛÍÚÛpÛ Ú¥ÒÚ‡. ÇËÍÓpËÒÚÓ‚ÛÈÚ Á‚˘‡ÈÌÛ
ÒÚÓÎÓ‚Û Ò¥Î¸. ç ‚ËÍÓpËÒÚÓ‚ÛÈÚ ͇Ï'flÌÛ
ҥθ ‡·Ó Á‡Ï¥ÌÌËÍË ÒÓÎ¥.
• Ñp¥Ê‰Ê¥: ‰p¥Ê‰Ê¥ ÒÔpËfl˛Ú¸ Ô¥‰Ì¥Ï‡ÌÌ˛
Ú¥ÒÚ‡. ÇËÍÓpËÒÚÓ‚ÛÈÚ ‰p¥·Ì¥ ‰p¥Ê‰Ê¥ Û
‚Ë„Îfl‰¥ ÔÓpÓ¯ÍÛ ‚ Ô‡ÍÂÚË͇ı. üÍ¥ÒÚ¸
‰p¥Ê‰Ê¥‚ ÏÓÊ ‚¥‰p¥ÁÌflÚËÒfl, ¥ Ú¥ÒÚÓ ÌÂ
Á‡‚Ê‰Ë Ó‰Ì‡ÍÓ‚Ó Ô¥‰Ì¥Ï‡πÚ¸Òfl. ïÎ¥· ÏÓÊÂ
‚ËÈÚË ¥Ì‡Í¯ËÏ Á‡ÎÂÊÌÓ ‚¥‰ ‰p¥Ê‰Ê¥‚, flÍ¥
·ÛÎË ‚ËÍÓpËÒڇ̥. ëÚ‡p¥ ‰p¥Ê‰Ê¥ ‡·Ó Ú¥, flÍ¥
Á·Âp¥„‡ÎËÒfl ‚ Ì‚¥‰ÔÓ‚¥‰ÌËı ÛÏÓ‚‡ı, ‚Ê ÌÂ
·Û‰ÛÚ¸ Ú¥πª flÍÓÒÚ¥, flÍ ˘ÓÈÌÓ ‚¥‰ÍpËÚËÈ
Ô‡ÍÂÚËÍ Á ÒÛıËÏË ‰p¥Ê‰Ê‡ÏË. Ç͇Á‡Ì¥
ÔpÓÔÓpˆ¥ª Á‡ÒÚÓÒÓ‚Û˛Ú¸Òfl ‰Îfl ÒÛıËı
‰p¥Ê‰Ê¥‚. üÍ˘Ó ÇË ‚ËÍÓpËÒÚÓ‚ÛπÚ ҂¥Ê¥
‰p¥Ê‰Ê¥, ÔÓÏÌÓÊÚ ͥθͥÒÚ¸ ̇ 3 (̇ ‚‡„Û)
Ú‡ pÓÁ·‡‚Ú ‰p¥Ê‰Ê¥ Ì‚ÂÎËÍÓ˛ ͥθͥÒÚ˛
ÚÂÔÎÓª ‚Ó‰Ë Á ‰Ó‰‡ÌÌflÏ ˆÛÍpÛ ‰Îfl ·¥Î¸¯
ÂÙÂÍÚË‚ÌÓª ‰¥ª. ßÒÌÛ˛Ú¸ ÒÛı¥ ‰p¥Ê‰Ê¥ Û ÙÓpÏ¥
„p‡ÌÛθӂ‡ÌËı Ú‡·ÎÂÚÓÍ, flÍ¥ ÒÎ¥‰ ÔÓ‚ÚÓpÌÓ
pÓÁ·‡‚ËÚË Ì‚ÂÎËÍÓ˛ ͥθͥÒÚ˛ ÚÂÔÎÓª ‚Ó‰Ë,
‰Ó‰‡˛˜Ë ˆÛÍÓp. ñ ÏÓÊ̇ ÁpÓ·ËÚË ‚
‡Ì‡ÎÓ„¥˜Ì¥È ÔpÓÔÓpˆ¥ª, flÍ ¥ ‰Îfl ÒÛıËı
‰p¥Ê‰Ê¥‚, ‡Î ÏË pÂÍÓÏẨÛπÏÓ ÒÛı¥
‰p¥Ê‰Ê¥, ÓÒͥθÍË ‚ÓÌË Î„¯¥ Û
‚ËÍÓpËÒÚ‡ÌÌ¥.
• ÑÓ·‡ÍË (χÒÎËÌË, ¯Ï‡ÚÓ˜ÍË ·ÂÍÓÌÛ,
ÚÓ˘Ó): ÇË ÏÓÊÂÚ ÁpÓ·ËÚË ‚Ò¥È ‚·ÒÌËÈ
‚ÌÂÒÓÍ Û Ì‡¯¥ pˆÂÔÚË, ‰Ó‰‡˛˜Ë ·Û‰¸-flÍ¥
¥Ì„p‰¥πÌÚË Ì‡ LJ¯ ÒχÍ, ÒÚÂʇ˜Ë Á‡:
> ‰Ó‰‡‚‡ÌÌflÏ Á‚ÛÍÓ‚ÓÏÛ Ò˄̇ÎÛ ‰Îfl
‰Ó‰‡ÚÍÓ‚Ëı ¥Ì„p‰¥πÌÚ¥‚, ÓÒÓ·ÎË‚Ó ÚËı, flÍ¥ π
ÍpËıÍËÏ, ̇ÔpËÍ·‰, ÒÛıÓÙpÛÍÚ¥‚
>
‰Ó‰‡‚‡ÌÌflÏ Ì‡ÈÚ‚Âp‰¥¯Ëı ÁÂpÂÌ (̇ÔpËÍ·‰,
θÌflÌÓ„Ó Ì‡Ò¥ÌÌfl ‡·Ó ÒÂÁ‡Ï) ̇ ÔÓ˜‡ÚÍÛ
ÔpÓˆÂÒÛ Á‡Ï¥¯Û‚‡ÌÌfl ‰Îfl Á‡·ÂÁÔ˜ÂÌÌfl
ÁpÛ˜ÌÓ„Ó ‚ËÍÓpËÒÚ‡ÌÌfl ÔpË·‰Û (̇ÔpËÍ·‰,
Á‡ÚpËÏÍË ÔÛÒÍÛ)
> ÔÓ‚ÌËÏ ‚ËÒÛ¯Û‚‡ÌÌflÏ ‚ÓÎÓ„Ëı ¥Ì„p‰¥πÌÚ¥‚
(χÒÎËÌ)
> ΄ÍËÏ ÔÓ‰p¥·Ì˛‚‡˜ÂÏ ÊËpÌËı ¥Ì„p‰¥πÌÚ¥‚
‰Îfl Íp‡˘Ó„Ó Á‡Ï¥¯Û‚‡ÌÌfl
> ÚËÏ, ˘Ó· Ì ‰Ó‰‡ÚË ‚ÂÎËÍÓª ͥθÍÓÒÚ¥
‰Ó‰‡ÚÍÓ‚Ëı ¥Ì„p‰¥πÌÚ¥‚, ÓÒÓ·ÎË‚Ó, ÒËpÛ,
Ò‚¥ÊËı ÙpÛÍÚ¥‚ Ú‡ Ó‚Ó˜¥‚, ÓÒͥθÍË ‚ÓÌË
ÏÓÊÛÚ¸ ‚ÔÎË‚‡ÚË Ì‡ ÒÚ‡Ì Ú¥ÒÚ‡
> ‰p¥·ÌËÏ ÔÓ‰p¥·ÌÂÌÌflÏ „Óp¥ı¥‚, ÓÒͥθÍË
‚ÓÌË ÏÓÊÛÚ¸ ÔpÓıÓ‰ËÚË Íp¥Á¸ ÒÚpÛÍÚÛpÛ
ıÎ¥·ËÌË Ú‡ ÁÏÂ̯ۂ‡ÚË ªª ‚ËÒÓÚÛ.
25

Содержание

муки якщо вони менш за зазначену вагу використовуйте менше муки Молоко В рецепл зазначаеться св же або сухе молоко Якщо Ви використовуете сухе молоко додайте ту юлькгсть води що зазначена в рецепт Таке молоко посилюе аромат та покращуе якють хл ба який збер гаеться впродовж тривалого часу В рецептах в яких зазначаеться св же молоко Ви можете зм шати частину молока з водою але загальний об ем рщини мае дор внювати юлькооп зазначено в рецепт Найкраще використовувати нап взнежирене або знежирене молоко для уникнення щ льно структури хл ба Молоко також може перетворюватися на емульаю яка вид ляеться своею летело надаючи хл бу м якють б лий кол1р та кращий вигляд Вода вода повторно гщратизуеться та актив зуе држджя Вона також гщратизуе крохмаль в мущ та сформовуе м яку б лу частину хл ба Вода може бути повнютю або частково зам нена молоком або ншими рщинами Використовуйте рщини к мнатноТ температури Мука вага муки зм нюеться залежно вщ виду використано муки Також вона може зм нюватися залежно вщ якост муки та результата випкання Збер гайте муку в герметично закритому контейнер осюльки мука реагуе на зм ну атмосферних умовах поглинаючи вологу або втрачаючи л Використовуйте сильну муку муку для приготування хл ба або муку для вип кання замють стандартно муки Додаючи овес виавки зародки пшениц жито або щл зерна до хл ба вето стае меншим та хл бина робпься важюшою Рекомендовано використання муки Т55 якщо нше не визначено у рецепт Наш рецепти е оптимальними для використання стандартно муки Т55 Якщо Ви використовуете сум ш спещальних мук для хл ба т стечок або хлйа з тюта на молоф не додавайте бшьше 1000 г тюта у форму для хл ба та 450 г пета для багелв Проаювання муки також впливае на результати Якщо мука непроаяна тобто бтыиий зовн шн й розмф пшениц яку ця мука мютить вето менше пщнметься та хл1б буде Щ1льн1шим Ви можете також знайти в магазин вже готове вето для вип1кання хл1ба Дотримуйтесь нструкфй виробника при використанн такого тюта Зазвичай виб р програми залежатиме вщ вста яке використовуеться Наприклад для хл ба з непрос яно муки слщ вибрати програму 3 Цукор використовуйте бший цукор коричневий цукор або мед Не використовуйте нерафтований цукор або кусковий цукор Цукор також живить др ждж надае хл бу добрий смак та покращуе пщемажування скоринки Штучн пщеолоджуюч речовини не можуть зам нити цукор осюльки др ждж не взаемод1ятимуть з ними С ль аль надае смак продуктам харчування та регулюе д ю др ждж в Вона не повинна взаемод1яти з др жджами Завдяки coni TÌCTO стае мщним компактним та швидко не П1дн маеться Сть також покращуе структуру вста Використовуйте звичайну столову с ль Не використовуйте кам яну с ль або зам1нники coni Дpiжджi др ждж сприяють пщФманню Tiara Використовуйте др бн др ждж у вигляд порошку в пакетиках Яюсть др ждж в може вщр знятися i TÌCTO не завжди однаково пщФмаеться Xni6 може вийти накшим заяежно в д др ждж в як буяи використанг Стар др ждж або в як збер гапися в невщповщних умовах вже не будуть веТ якосв як щойно вщкритий пакетик з сухими др жджами Вказан пропорф застосовуються дяя сухих др ждж в Якщо Ви використовуете св ж др ждж помножте юльюсть на 3 на вагу та розбавте др ждж невепикою юлькютю тепло води з доданням цукру дяя б пьш ефективно дп 1снують cyxi др ждж у форм гранупьованих таблеток як епщ повторно розбавити невепикою юльюстю тепло води додаючи цукор Це можна зробити в анапог чн й пропорцп як i дяя сухих др ждж в але ми рекомендуемо cyxi др ждж осюльки вони neriui у використання Добавки маслини шматочки бекону тощо Ви можете зробити вай власний внесок у напп рецепти додаючи будь яю нгред енти на Ваш смак стежачи за додаванням звуковому сигналу для додаткових iHrpefliewiB особливо тих яю е крихким наприклад сухофрукпв додаванням найтвердюиих зерен наприклад льняного наання або сезам на початку процесу зам шування для забезпечення зручного використання припаду наприклад затримки пуску повним висушуванням вологих нгреденлв маслин легким подр бнювачем жирних нгреденлв для кращого замшування тим щоб не додати велико юлькост додаткових нгред енпв особливо сиру св жих фруктю та OBO4ÌB оскшьки ВОНИ можуть впливати на стан Tiara др бним подр бненням ropixie осюльки ВОНИ можуть проходити Kpi3b структуру хл бини та зменшувати ÌÌ висоту UA 25