Home
Главная
Starmix
Миксер планетарный
PL20CN2F
Инструкция по эксплуатации Страница: 22

Starmix PL20CN2F [22/49] Включение оборудования

Starmix PL60N3F [22/49] Включение оборудования

STARMIX S.R.L. Via dell’Artigianato, 5 36035 Marano Vicentino (VI) - I

ПЛАНЕТАРНЫЙ МИКСЕР PL 20B(N-NH) PL20C(N-NH)-PL30(N-NH)-PL40(N-NH) PL60(N-NH) -

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ И ТЕХНИЧЕСКОМУ ОБСЛУЖИВАНИЮ (ПЕРЕВОД ОРИГИНАЛЬНЫХ ИНСТРУКЦИЙ)

- Изд. 07/2013 Доп.01 от 01/2016

огласно существующему законодательству строжайше запрещено воспроизводить даже частично или распространять эту инструкцию тре

тьим лицам

3. Те же рекомендации применяются при добавлении в дежу воды и жидкостей; ограничиваться небольшими

количествами жидкостей и избегать поднятия больших наполненных тяжёлых вёдер. Ещё лучше, использовать

по возможности специальные автоматические дозаторы воды, установленные рядом с оборудованием.

4. Во время рабочего процесса оборудования не требуется использования специальных СИЗ, за исключением

особенных и специфических, которые должны применяться после проведения оценки возникновения рисков для

здоровья и безопасности оператора, работодателем, учитывая действующее законодательство. Если, например,

несмотря на изложенные в данном руководстве рекомендации, мука в дежу будет засыпаться быстрыми

движениями, и возле оборудования образуется облако пыли, которое спровоцирует возникновение заболеваний

верхних дыхательных путей операторов, находящихся вблизи оборудования (астма, ринит, слезотечения и др.) и

вдыхающих эту пыль, в таком случае, кроме надежно защищающей обуви, оператор должен использовать

маску, защищающую верхние дыхательные пути от попадания в них пыли и обеспечивающую

необходимую фильтрацию сыпучих частиц (см. техническую карту муки, или, по возможности, работодатель

должен обеспечить проведение необходимых анализов), а также необходимо убедиться, что никого нет

поблизости оборудования во время засыпания муки в дежу. Работодатель должен определить необходимые

СИЗ оператора во время работы с оборудованием (например, СИЗ для обеспечения гигиены продуктов питания,

указанных в карте безопасности продуктов).

5. Для проведения процессов очистки оператор должен использовать непромокаемую защитную обувь с, маску,

защищающую от пыли, описанную выше, с встроенными в неё защитными очками.

6. Не собирать остатки муки, осевшие на частях оборудования или, ещё хуже, высыпавшиеся на пол; собранные

остатки муки могут загрязнить продукты и создать риск для здоровья потребителей; в особенности, не пытаться

ссыпать руками осевшую на защитной крышке дежи муку.

7. Для того, чтобы остановить работу оборудования в обычном режиме, необходимо нажать кнопку "стоп",

изображённую на рис.2 и на рисунках раздела 2.3

8. В случае активизации аварийного сигнала, изображённого на рис.5 и в разделах 2.3.1 и 2.3.2, происходит полная

остановка оборудования и отключается подача электричества к двигателям. Для повторного запуска

оборудования необходимо активизировать аварийный сигнал (повернуть его в направлении, указанном

стрелкой, изображённой на куполе).

Запуск аварийного сигнала осуществляется исключительно в случаях крайней необходимости.

Эта

рекомендация не касается оборудования, оснащённого сенсорным монитором.

9. Такой же результат получим в случае открытия на несколько миллиметров защитной крышки дежи; в этом

случае, прежде, чем повторно запустить оборудование, необходимо плотно закрыть защитную крышку дежи. В

обычном рабочем режиме не останавливать оборудование, открывая защитную крышку, что поддержит

эффективность системы безопасности, а использовать кнопку "стоп", изображённую на рис. 2 на рисунке раз.2.3

10. Во время использования рычага для поднятия/опускания дежи, сила, приводящая в движение рычаг не является

постоянной и изменяется согласно его позиции; поэтому необходимо крепко сжать рычаг рукой, тыльная сторона

ладони должна быть повёрнута к внешней стороне цоколя (для того, чтобы избежать нанесения механических

повреждений) и производить постепенными движениями, избегая рывков, опускание дежи (неравномерные

приложенные усилия могут спровоцировать скольжение руки и потерю контроля над рычагом во время

опускания дежи). Этой проблемы, конечно, не существует в случае приведения в движение дежи с помощью

двигателя, когда команда движений производится посредством механизма управления с автоматическим

возвратом; в этом случае, однако, необходимо с особой осторожностью держать на расстоянии от верхней части

дежи руку во избежание возникновения риска сдавливания с нижним краем защитной крышки (во время

поднятия) и не стоять в зоне движения дежи во избежание сдавливания под ней (во время опускания).

11. Доступ к механизмам регулирования и осуществление самого регулирования должны выполняться

исключительно подготовленным, уполномоченным персоналом; в обязанности работодателя входит подбор

соответствующего для выполнения этих работ персонала и представление его другим работникам, которые

должны обращаться к нему в случае возникновения необходимости.

12. Если консистенция замеса позволяет извлечь его из дежи вручную, необходимо разделить замес на маленькие

порции, размеры которых позволяют легко извлечь их без возникновения рисков. Единую порцию замеса, очень

тяжёлую и объёмную, не просто поднять и "держать недвижимой"; замес, нестабильный (стабильность замеса

зависит от наличия в нём воды, чем больше воды, тем ниже стабильность), имеет тенденцию удлиняться книзу и

его трудно удержать в руках, разве что, маленькими порциями; такая нестабильность массы зависит от

постоянного изменения барицентра, то есть от условий равновесия оператора и его усилий, направленных на

удержание замеса. Если учитывать, что оператор вынужден постоянно сгибать торс для того, что взять

очередную порцию замеса, возникает возникновение высокой степени риска получения эргономичных травм (и

повреждений мышечного и опорно-двигательного аппаратов) в случае поднятия большого количества замеса

сразу. Для очень жидких замесов необходимо использовать небольшие ёмкости (в несколько литров) для

извлечения вручную. По возможности, избегать сгибания торса, а сгибать только коленные суставы, а торс

держать в прямом положении.

3.8.2 ВКЛЮЧЕНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ

Для включения оборудования, подключить кабель питания к соответствующей электрической розетке и повернуть

общий выключатель, в случае его наличия, рис. 8 Таблице 1 на позицию – ON (ВКЛ).

Starmix PL20CN2F [22/49] Включение оборудования

Содержание

Похожие устройства