Philips HD9040/90 [31/47] Русский

Philips HD9040/90 [31/47] Русский
- 1 ст. л. сахара
- ¼ ч. л. соли
- 1/8 чашки сливочного масла
- ¾ ч. л. сухих дрожжей
Начинка
- 1 ст. л. сахара-песка
- ½ ч. л. корицы
- 1/8 чашки изюма
- Перед тем как добавить сыпучие наполнители к тесту, их следует хорошо смешать.
Глазурь
- ½ большого взбитого яйца
- 2 ч. л. воды
Формование булочек с корицей
1 Посыпьте рабочую поверхность мукой.
2 Извлеките из устройства форму для выпечки и выньте из формы для выпечки тесто.
3 Руками скатайте тесто в шар и разрежьте этот шар на две равные половины (Рис. 27).
4 Раскатайте обе половинки шара, чтобы получилось две пластины прямоугольной
формы (Рис. 28).
5 Добавьте к каждой пластине одинаковое количество наполнителей — заполнив
каждую часть теста на ¾ (Рис. 29).
6 Скатайте из теста рулеты и крепко запечатайте края (Рис. 30).
Примечание. Хорошо скрепите верхний шов с обоих концов, чтобы рулеты не развернулись при
нарезке на кусочки (Рис. 31).
7 Разрежьте каждый рулет на две одинаковые части (Рис. 32).
8 Сложите получившиеся кусочки на противень срезом вверх.
9 С помощью щеточки нанесите на поверхность булочек яичную глазурь (Рис. 33).
10 Поместите раму для выпечки и противни в хлебопечь.
11 Нажмите кнопку «Старт»/«Стоп»/«Отмена» для запуска цикла выпекания.
12 По окончании выпекания отключите устройство от электросети.
13 Вытащите раму для выпечки из хлебопечи.
Будьте осторожны: рама для выпечки, противни и выпечка очень горячие!
14 Снимите булочки с противней и дайте им охладиться на решетке для охлаждения.

Данный рецепт рассчитан на приготовление 32 кренделей.
Ингредиенты
- 1 чашка пива
- 2½ чашки муки общего назначений
- 2 ст. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- 1 ст. л. сливочного масла
- 1 ч. л. сухих дрожжей
Формование кренделей
1 Посыпьте рабочую поверхность мукой.
238

Содержание