Philips HD9040/90 [31/47] Русский

 - 1 ст. л. сахара

 - ¼ ч. л. соли

 - 1/8 чашки сливочного масла

 - ¾ ч. л. сухих дрожжей

Начинка

 - 1 ст. л. сахара-песка

 - ½ ч. л. корицы

 - 1/8 чашки изюма

 - Перед тем как добавить сыпучие наполнители к тесту, их следует хорошо смешать.

Глазурь

 - ½ большого взбитого яйца

 - 2 ч. л. воды

Формование булочек с корицей

1 Посыпьте рабочую поверхность мукой.

2 Извлеките из устройства форму для выпечки и выньте из формы для выпечки тесто.

3 Руками скатайте тесто в шар и разрежьте этот шар на две равные половины (Рис. 27).

4 Раскатайте обе половинки шара, чтобы получилось две пластины прямоугольной

формы (Рис. 28).

5 Добавьте к каждой пластине одинаковое количество наполнителей — заполнив

каждую часть теста на ¾ (Рис. 29).

6 Скатайте из теста рулеты и крепко запечатайте края (Рис. 30).

Примечание. Хорошо скрепите верхний шов с обоих концов, чтобы рулеты не развернулись при

нарезке на кусочки (Рис. 31).

7 Разрежьте каждый рулет на две одинаковые части (Рис. 32).

8 Сложите получившиеся кусочки на противень срезом вверх.

9 С помощью щеточки нанесите на поверхность булочек яичную глазурь (Рис. 33).

10 Поместите раму для выпечки и противни в хлебопечь.

11 Нажмите кнопку «Старт»/«Стоп»/«Отмена» для запуска цикла выпекания.

12 По окончании выпекания отключите устройство от электросети.

13 Вытащите раму для выпечки из хлебопечи.

Будьте осторожны: рама для выпечки, противни и выпечка очень горячие!

14 Снимите булочки с противней и дайте им охладиться на решетке для охлаждения.



Данный рецепт рассчитан на приготовление 32 кренделей.

Ингредиенты

 - 1 чашка пива

 - 2½ чашки муки общего назначений

 - 2 ст. л. сахара

 - 1 ч. л. соли

 - 1 ст. л. сливочного масла

 - 1 ч. л. сухих дрожжей

Формование кренделей

1 Посыпьте рабочую поверхность мукой.

238