Philips HD9040/90 [32/47] Русски

2 Извлеките из устройства форму для выпечки и выньте из формы для выпечки тесто.

3 Скатайте из теста шар и разделите этот шар на четыре части одинакового размера при

помощи ножа.

4 Разрежьте каждую часть на 8 одинаковых кусочков.

5 Скатайте из каждого кусочка полоску длиной примерно 50 см и толщиной около

1 см (Рис. 34).

6 С каждой полоской повторите по очереди следующие действия. Возьмите концы

полоски и подтяните их друг к другу, при этом полоски пересекутся между

собой. (Рис. 35)

7 Затем закрутите один конец полоски вокруг другого и положите закрученные концы

на другую сторону образовавшегося круга, формируя крендель (Рис. 36).

8 Положите крендели на противень верхней стороной вниз так, чтобы перекрещенные

концы оказались на противне. Крендели должны быть расположены на расстоянии 2 см

друг от друга. (Рис. 37)

9 При помощи щеточки смажьте поверхность кренделей яйцом, слегка посыпьте их

солью крупного помола, маком или кунжутом (Рис. 38).

Совет. Хлебопечь может вместить только 6 кренделей за один раз. Чтобы допечь

оставшиеся, вам может потребоваться программа выпечки. Каждый цикл выпекания длится

около 10-12 минут.

10 Поместите раму для выпечки и противни в хлебопечь.

11 Нажмите кнопку «Старт»/«Стоп»/«Отмена» для запуска цикла выпекания.

12 По окончании выпекания отключите устройство от электросети.

13 Вытащите раму для выпечки из хлебопечи.

Будьте осторожны: рама для выпечки, противни и выпечка очень горячие!

14 Снимите крендели с противней и дайте им охладиться на решетке для охлаждения.

Совет. Если вам нравятся мягкие рассыпчатые крендели, подавайте их теплыми с горчицей.

Совет. Если вы любите хрустящие и твердые крендели, поместите готовые крендели в

охлажденную духовку на противень без жира и дайте им отстояться в течение 3 часов или в

течение ночи.



Формование выпечки (программа 13) Формование сладкой

выпечки

(программа 14)

Ингредиенты Количество Ингредиенты Количество

Вода 150 мл Вода 100 мл

Раст. масло - Раст. масло 1 ст. л.

Соль 1 ч. л. Соль ½ ч. л.

Сахар - Сахар 2 ст. л.

Сухое молоко - Сухое молоко 1 ст. л.

Мука первого сорта 300 г Мука первого сорта 200 г

 239