Philips Daily Сollection HD9046/90 [11/29] Французский хлеб

Philips HD9045 [11/29] Французский хлеб
1918
Программа 4 Програма 4
Французский хлеб
Вкусный хлеб с хрустящей корочкой и легким, пористым
мякишем. Его желательно есть сразу после приготовления,
горячим.
Ингредиенты 750 г 1000 г
Вода 300 мл 375 мл
Соль 2 ч. ложки (12 г) 2,5 ч. ложки (15 г)
Хлебопекарная мука 2
1/2
стакана (400 г) 3
1/3
стакана (500 г)
Дрожжи 1 ч. ложка (3 г)
Приготовление
Сложите продукты в форму хлебопечки в том порядке, в котором они
перечислены в рецепте, выберите программу 4 «Французский хлеб»,
нажмите на кнопку «Старт/Стоп».
Примерно через три часа откройте хлебопечку и очень острым
ножом сделайте продольный разрез на тесте, для того, чтобы
во время выпечки корочка теста не потрескалась и не лопнула.
После выпечки остудите хлеб на решетке. Впрочем, горячий он еще
вкуснее.
Варианты
Вы можете поэкспериментировать со вкусом – попробуйте добавить,
например, стакан мелко нарезанного твердого сыра (предварительно
охлажденного в холодильнике), зелень, измельченный чеснок или другие
ингредиенты. Все дополнительные ингредиенты нужно добавлять после
сигнала хлебопечки во время второго замеса.
Французький хліб
Смачний хліб з міцною хрусткою скоринкою і легкою
пористою м’якушкою. Бажано вживати його одразу після
випікання, гарячим..
Інгредієнти 750 г 1000 г
Вода 300 мл 375 мл
Сіль 2 ч. ложки (12 г) 2,5 ч. ложки (15 г)
Хлібопекарське борошно 2
1/2
стакана (400 г) 3
1/3
стакана (500 г)
Дріжджі 1 ч. ложка (3 г)
Приготування
Складіть продукти в форму хлібопічки в тому порядку, в якому
перечислені інгредієнти, оберіть програму 4 «Французский», натисніть
кнопку «Старт/Стоп».
Приблизно через 3 години відкрийте кришку хлібопічки і дуже гострим
ножем зробіть подовжній розріз на тісті для того, щоб під час випічки
скоринка тіста не потріскалась і не лопнула. Після випікання остудіть
хліб на решітці, або ж з’їжте одразу, що буде більш правильним.
Варіації
Ви можете також проекспериментувати зі смаком. Спробуйте додати,
наприклад, стакан дрібно нарізаного твердого сиру (попередньо охолодже-
ного в холодильнику), зелень, подрібнений часник або інші інгредієнти.
Всі додаткові інгредієнти варто додавати після сигналу хлібопічки під час
другого замісу.
rU
UKr
3
45
– 4
00
3
45
– 4
00

Содержание