Philips Daily Сollection HD9046/90 [19/29] Дрожжевое тесто

Philips HD9045 [19/29] Дрожжевое тесто
3534
Дрожжевое тесто
С этой программой даже ребенок сможет пригото-
вить дрожжевое тесто для булочек, пирогов, пиццы или
рулетов. Никогда еще домашняя выпечка не была такой
быстрой и легкой.
У Вас получится около 900 г теста.
Ингредиенты Вес
Вода 330 мл
Растительное масло 2 ст. ложки (22 г)
Соль 2 ч. ложки (12 г)
Сахар 4 ст. ложки (52 г)
Хлебопекарная мука 3
3/4
стакана (560 г)
Дрожжи 2 ч. ложки (8 г)
Приготовление
Сложите продукты в форму хлебопечки в том порядке, в котором они
перечислены в рецепте, нажимая на кнопку с изображением книжки,
выберите программу 10 «Тесто», нажмите на кнопку «Старт/Стоп».
Варианты
После того как прозвучит сигнал, в тесто можно добавить зелень,
семечки, измельченный чеснок, кусочки бекона или смесь итальян-
ских трав.
Сформируйте из теста маленькие, чуть больше грецкого ореха,
булочки, испеките их в духовке, потом надрежьте еще горячими
и положите внутрь кусочек соленого сливочного масла, измельчен-
ный чеснок и укроп. Эти булочки чудесно подойдут к любому супу.
Возьмите примерно четверть получившегося теста и руками растя-
ните его в круг, смажьте сверху томатным соусом, посыпьте итальян-
скими травами, солью и перцем, а сверху положите любую начинку
для пиццы. Завершите все слоем сыра. Поставьте в очень горячую
духовку до запекания сырной корочки.
Раскатайте четверть получившегося теста тонким слоем, намажьте
его вареньем или посыпьте корицей, оставляя края сухими. Скатайте
рулет, положите на противень швом вниз, смажьте верх яйцом
и выпекайте в духовке при средней температуре.
Дріжджове тісто
Приготувати дріжджове тісто – дуже легко. Це простий
та швидкий рецепт тіста для булочок, пиріжків, піци або
рулетів. Вихідна вага приблизно 900 г тіста.
Інгредієнти Вага
Вода 330 мл
Рослинна олія 2 ст. ложки (22 г)
Сіль 2 ч. ложки (12 г)
Цукор 4 ст. ложки (52 г)
Хлібопекарське борошно 3
3/4
стакана (560 г)
Дріжджі 2 ч. ложки (8 г)
Приготування
В чашу хлібопічки покладіть усі інгредієнти в порядку переліку
в рецепті. Натискаючи кнопку МЕНЮ оберіть програму
«10 Дрожжевое тесто». Натисніть кнопку «Старт/Стоп».
Варіації
Після звукового сигналу можна додати зелень, насіння, подрібнений
часник, шматочки шинки або суміш італійських трав.
Із готового тіста зробіть невеличкі булочки, не більше грецького
горіха. Випікайте їх в духовці. Готові булочки надріжте ножем ще
гарячими та покладіть всередину шматочок вершкового соленого
масла, подрібнений часник та кріп. Такі булочки чудово смакують
з будь-яким супом.
Для приготування піци, необхідно приблизно ¼ частина від отри-
маного тіста. Руками надайте йому форму круга. Зверху можна
помазати томатним соусом, присипати італійськими травами, сіллю
та перцем. Далі можна використовувати будь-яку начинку для піци.
Завершує усе шар тертого сиру. Піцу покладіть в гарячу духовку
та запікайте до сирної скоринки.
Чверть отриманого тіста розкачайте тонким шаром. Зверху його
можна помазати варенням або посипати корицею, залишивши краї
сухими. Скрутіть рулет та покладіть швом до низу, намастіть верхню
частину яйцем та випікайте при середній температурі.
Программа 10 Програма 10
rU
UKr
1
30
1
30
Тонкости
Чтобы верх ваших булочек аппетитно блестел, смажьте его яйцом,
молоком или сладким чаем. Сверху можно посыпать кунжутом, семе-
нами подсолнуха или маком.
Тесто можно до четырех дней хранить в холодильнике, для этого
надо налить в стеклянную миску немного масла и покатать в нем
тесто так, чтобы оно оказалось смазано со всех сторон, потом при-
кройте верх миски пленкой или обычной тарелкой и поставьте
в холодильник. Также можно хранить тесто в морозилке: потом надо
дать ему медленно согреться в тепле и сразу выпекать.
Особливості
Щоб надати булочкам апетитного блиску, намастіть їх зверху яйцем,
молоком або солодким чаєм.
Тісто можно зберігати в холодильнику до 4 діб. Для цього необхідно
налити в скляну миску трохи олії та обкатати тісто в ній так, щоб
воно було намащено з усіх сторін. Залиште тісто в мисці та закри-
йте її плівкою або звичайною тарілкою. Залиште в холодильнику. Так
само можна зберігати тісто в морозильці, але потім потрібно його
повільно обігріти і одразу випікати.

Содержание