Philips Daily Сollection HD9046/90 [9/29] Бородинский хлеб
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Philips Daily Сollection HD9046/90 [9/29] Бородинский хлеб

Philips HD9045 [9/29] Бородинский хлеб
1514
Программа 3 Програма 3
4
00
4
00
Бородинский хлеб
Для того, чтобы порадовать близких знаменитым
бородинским хлебом с ярким ароматом специй,
мы предлагаем Вам легкий в приготовлении рецепт.
Ингредиенты 750 г 1000 г
Вода 240 мл 290 мл
Солод 2 ст. ложки 2,5 ст. ложки
Уксус яблочный или темный винный 2 ст. ложки (12 г) 2,5 ст. ложки (15 г)
Растительное масло 2 ст. ложки (22 г) 2,5 ст. ложки (27 г)
Соль 1,5 ч. ложки (9 г) 2 ч. ложки (12 г)
Темный мед (например, гречишный) 2 ст. ложки (40 г) 2,5 ст. ложки (50 г)
Тмин измельченный 1 ст. ложка (2 г) 1,5 ст. ложки (3 г)
Кориандр измельченный 1,5 ст. ложки (3 г) 2 ст. ложки (4 г)
Ржаная мука 1
1/2
стакана (210 г) 2 стакана (250 г)
Хлебопекарная мука 1
1/2
стакана (210 г) 1
3/4
стакана 250 г
Дрожжи 1,5 ч. ложки (6 г) 2 ч. ложки (8 г)
Приготовление
Налейте в форму хлебопечки воду в количестве, указанном в рецепте.
Добавьте солод, перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты
в том порядке, в котором они перечислены в рецепте. Нажимая
на кнопку меню с изображением книжки, выберите программу 3
«Бородинский хлеб», нажмите на кнопку «Старт/Стоп».
Замес начнется не сразу, программа настроена так, чтобы сначала рав-
номерно прогреть ингредиенты и дать муке разбухнуть, это сделает
хлеб вкуснее и пышнее. Примерно через три часа после начала приго-
товления, откройте крышку, пригладьте тесто влажной рукой, посыпьте
оставшимся кориандром и закройте крышку.
После выпекания остудите хлеб, завернув его в полотенце.
Варианты
Когда прозвучит сигнал во время второго замеса теста, Вы можете
открыть крышку хлебопечки и добавить семечки, нарезанную свежую
зелень, вяленые томаты – попробуйте поэкспериментировать с яркими
вкусами.
Тонкости
Солод можно купить в обычных магазинах под видом концентрата для ква-
сного сусла.
Бородинський хліб
Легкий рецепт для приготування хлібу із запашним
ароматом спецій і тим самим знаменитим смаком.
Інгредієнти 750 г 1000 г
Вода 240 мл 290 мл
Солод 2 ст. ложки 2,5 ст. ложки
Яблучний оцет або темний винний оцет 2 ст. ложки 2,5 ст. ложки
Рослинна олія 2 ст. ложки (12 г) 2,5 ст. ложки (15 г)
Сіль 2 ст. ложки (22 г) 2,5 ст. ложки (27 г)
Темний мед (напр. гречаний) 1,5 ч. ложки (9 г) 2 ч. ложки (12 г)
Солод 2 ст. ложки (40 г) 2,5 ст. ложки (50 г)
Кмин подрібнений 1 ст. ложка (2 г) 1,5 ст. ложки (3 г)
Коріандр подрібнений 1,5 ст. ложки (3 г) 2 ст. ложки (4 г)
Житнє борошно 1
1/2
стакана (210 г) 2 стакана (250 г)
Хлібопекарське борошно 1
1/2
стакана (210 г) 1
3/4
стакана 250 г
Дріжджі 1,5 ч. ложки (6 г) 2 ч. ложки (8 г)
Приготування
В чашу хлібопічки покладіть усі інгредієнти (окрім 0,5 ст.л. коріан-
дру) в порядку переліку в рецепті. Коріандр залиште для присипки.
Натискаючи кнопку МЕНЮ оберіть програму «3 Бородинский хлеб».
Натисніть кнопку «Старт/Стоп».
Замішування розпочнеться не одразу. Програма налаштована із затрим-
кою, щоб дати час борошну розбухнути. Так хліб виходить смачні-
шим та пухкішим. Приблизно через 3 години від початку приготу-
вання відкрийте кришку, змастіть тісто вологою рукою та та присипте
коріанром.
Після завершення програми, дістаньте хліб з чаші, оберніть рушником
та залиште охолоджуватись.
Варіації
Коли пролунає звуковий сигнал, Ви можете відкрити кришку хлібопічки і
додати насіння, свіжу нарізану зелень, в’ялені томати. Спробуйте проекс-
периментувати з яскравими смаками.
rU
UKr

Содержание

Похожие устройства

Скачать