Ariete 132 [100/199] Açúcar de cana

Ariete 132 [100/199] Açúcar de cana
PT
- 98 -
Pão inte
gral (5)
Peso :
500g 750g
T
empo
Água
180ml 220ml
Óleo
2 colheres 26g 2+1/2 colheres 38g
Sal
1 colherzinha 6g 1 colherzinha 6g
Açúcar de cana
1 colher 15g 1+1/2 colher 26g
Farinha branca
1 copo 145g 1+1/2 copo 180g
Farinha integral
1 copo 145g 1+1/2 copo 180g
Fermento
3/4 de cubo de
fermento fresco
(de 25g) ou 3/4 de
saqueta em pó
1 cubo de fermento
fresco (de 25g) ou 1
saqueta em pó
Pão de centeio (6)
Peso :
500g 750g
T
empo
Água
180ml 220ml
Óleo
2 colheres 26g 2+1/2 colheres 38g
Sal
1 colherzinha 6g 1 colherzinha 6g
Açúcar de cana
1 colher 15g 1+1/2 colher 23g
Farinha branca
1 copo 145g 1+1/2 copo 180g
Farinha de
centeio
1 copo 145g 1+1/2 copo 180g
Fermento
3/4 de cubo de
fermento fresco
(de 25g) ou 3/4 de
saqueta em pó
1 cubo de fermento
fresco (de 25g) ou 1
saqueta em pó
4:00
4:05
4:00
4:05

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