Ariete 132 [83/199] Aceite

Ariete 132 [83/199] Aceite
ES
- 81 -
P
an integral (5)
Peso:
500g 750g
T
iempo
Agua
180ml 220ml
Aceite
2 cucharas 26g 2 + 1/2 cucharas 38g
Sal
1 cucharadita 6g 1 cucharadita 6g
Azúcar moreno
1 cuchara 15g 1 + 1/2 cucharas 26g
Harina blanca
1 vaso 145g 1 + 1/2 vasos 180g
Harina integral
1 vaso 145g 1 + 1/2 vasos 180g
Levadura
3/4 de un cubito (de
25 g) de levadura
fresca o 3/4 de un
sobre de levadura en
polvo
1 un cubito (de 25 g)
de levadura fresca o
1 sobre de levadura
en polvo
P
an de centeno (6)
Peso:
500g 750g
T
iempo
Agua
180ml 220ml
Aceite
2 cucharas 26g 2 + 1/2 cucharas 38g
Sal
1 cucharadita 6g 1 cucharadita 6g
Azúcar moreno
1 cuchara 15g 1 + 1/2 cucharas 23g
Harina blanca
1 vaso 145g 1 + 1/2 vasos 180g
Harina de
centeno
1 vaso 145g 1 + 1/2 vasos 180g
Levadura
3/4 de un cubito (de
25 g) de levadura
fresca o 3/4 de un
sobre de levadura en
polvo
1 un cubito (de 25 g)
de levadura fresca o
1 sobre de levadura
en polvo
4:00
4:05
4:00
4:05

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