Ariete 132 [49/199] Riz cuit

Ariete 132 [49/199] Riz cuit
FR
- 47 -
P
ain de riz (8)
Poids :
500g 750g
T
emps
3:00 3:05
Eau
150ml 190ml
Huile
2 cuillères à soupe 26g 2+1/2 cuillères à
soupe
38g
Sel
1cuillèreàcafé 6g 1cuillèreàcafé 6g
Œuf
1œufentier 60g 1œufentier 60g
Sucre
1 cuillère à soupe 15g 2 cuillères à soupe 30g
Farine
2 verres 290g 2+1/2 verres 360g
Riz cuit
1/4 de verre 1/3 de verre
Levure
3/4 de cube de levure
fraiche (de 25g) ou
3/4 de sachet en
poudre
1 cube de levure
fraiche (de 25 g) ou 1
sachet en poudre
P
ain pour sandwich (9)
Poids :
500g 750g
T
emps
4:05 4:10
Eau
210ml 250ml
Huile
1/2 cuillère à soupe 8g 1 cuillère à soupe 15g
Sel
1cuillèreàcafé 6g 1cuillèreàcafé 6g
Sucre
1/2cuillèreàcafé 3g 1cuillèreàcafé 6g
Farine
2 verres 290g 2+1/2 verres 360g
Levure
3/4 de cube de levure
fraiche (de 25g) ou
3/4 de sachet en
poudre
1 cube de levure
fraiche (de 25 g) ou 1
sachet en poudre

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