Ariete 132 [47/199] Pain complet 5

Ariete 132 [47/199] Pain complet 5
FR
- 45 -
P
ain français (4)
Poids :
500g 750g
T
emps
4:05 4:10
Eau
180ml 260ml
Huile
1 cuillère à soupe 10g 1+1/2 cuillère à soupe 15g
Sel
1cuillèreàcafé 6g 1+1/2cuillèreàcafé 9g
Sucre
1/2 cuillère à soupe 8g 1 cuillère à soupe 15g
Farine blanche
2+1/4 verres 300g 2+3/4 verres 400g
Levure
3/4 de cube de levure
fraiche (de 25g) ou 3/4
de sachet en poudre
1 cube de levure
fraiche (de 25 g) ou 1
sachet en poudre
P
ain complet (5)
Poids :
500g 750g
T
emps
Eau
180ml 220ml
Huile
2 cuillères à soupe 26g 2+1/2 cuillères à
soupe
38g
Sel
1cuillèreàcafé 6g 1cuillèreàcafé 6g
Sucre de canne
1 cuillère à soupe 15g 1+1/2 cuillère à soupe 26g
Farine blanche
1 verre 145g 1+1/2 verre 180g
Farine de blé
complet
1 verre 145g 1+1/2 verre 180g
Levure
3/4 de cube de levure
fraiche (de 25g) ou
3/4 de sachet en
poudre
1 cube de levure
fraiche (de 25 g) ou 1
sachet en poudre
4:00
4:05

Содержание

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