Home
Главная
Bosch
Электрический Духовой Шкаф
Serie | 8 HRG636XS7
Руководство по эксплуатации Страница: 57

Bosch Serie | 8 HRG636XS7 [57/72] Овощи и гарниры

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

В таблице указаны данные для рыбы с рекомендуемой

массой. Если необходимо приготовить рыбу с большей

массой, применяйте в каждом случае более низкую

температуру. Если рыбин несколько, для определения

времени приготовления ориентируйтесь на массу

самой крупной из них. Отдельные рыбины должны быть

приблизительно одинакового размера.

Главное правило: чем крупнее рыба, тем ниже

температура и больше времени на приготовление.

Переворачивайте рыбу, которая не находится в

положении плавания, после прибл. от ^ до Z

указанного времени ее приготовления.

Указание: Применяйте только ту бумагу для выпечки,

которая подходит для выбранной температуры. Всегда

отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.

Уберите из духового шкафа неиспользуемые

принадлежности. Так

вы получите оптимальный

результат и сэкономите до 20 процентов энергии.

Используемые виды нагрева

■ < 4D- горячий воздух

■ % Верхний/нижний жар

■ 7 Гриль с конвекцией

■ ( Гриль, большая площадь

Уровни интенсивности пара приводятся в таблице

цифрами:

■ 1 = низкая

■ 2 = средняя

■ 3 = высокая

Овощи и гарниры

Здесь представлена информация по приготовлению

овощей на гриле, картофеля и замороженных

продуктов из картофеля.

Уберите из духового шкафа неиспользуемые

принадлежности. Так можно получить оптимальные

результаты приготовления и сэкономить энергию.

Высота размещения

Используйте заданную высоту размещения.

Приготовление на одном уровне

Учитывайте данные из таблицы.

Приготовление на двух уровнях

Используйте 4D-Горячий воздух. Одновременно

вставленные листы не должны быть одновременно

готовыми.

■ Универсальный противень: уровень 3

■ Противень: уровень 1

Принадлежности

Следите за тем, чтобы нужные принадлежности

правильно вставлялись и использовались.

Решётка

Устанавливайте решётку открытой стороной к дверце

прибора и изгибом вниз. Всегда ставьте посуду и

формы на решётку.

Универсальный противень или противень

Универсальный противень или противень аккуратно

вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.

Бумага для выпечки

Применяйте только ту бумагу для выпечки, которая

подходит для выбранной температуры. Всегда

отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Вид на-

грева

Температу-

ра в °C

Режим

гриля

Интенсив-

ность пара

Продолжитель-

ность в мин.

Рыба

Рыба целиком 300 г, на гриле,

напр., форель

Решётка 2 7 170-190 - - 20-30

Рыба целиком 300 г, жареная,

напр., форель

Универсальный противень 2 < 170-180 - 1 15-20

160-170 - - 5-10

Рыба целиком, на гриле 1,5 кг,

напр., семга

Решётка 2 7 170-190 - - 30-40

Рыбное филе

Рыбное филе без панировки, на

гриле

Решётка 4 ( - 1* - 15-25

Рыбные котлеты

Рыбные котлеты толщиной 3 см** Решётка 4 ( - 3 - 10-20

Рыба, замороженная

Рыбное филе без панировки Закрытая посуда 2 % 210-230 - - 20-30

Рыбное филе, запеченное Решётка 2 7 200-220 - - 45-60

Рыбное филе, запеченное Открытая посуда 2 7 200-220 - 1 35-45

Рыбные палочки (время от вре-

мени переворачивать)

Универсальный противень 3 % 200-220 - - 20-30

* предварительный разогрев

** Подставить универсальный противень на уровень 2

Bosch Serie | 8 HRG636XS7 [57/72] Овощи и гарниры

Содержание

Похожие устройства