Indesit K6C7E.E/R [41/56] Practische raadgevingen voor het koken

Indesit K6C7E.E/R [41/56] Practische raadgevingen voor het koken
41
3de Glasplaat
Voor een lagere temperatuur van de ovendeur gedurende
het gebruik van de oven en ook voor energiebesparing is
een protectie-kit verkrijgbaar. Deze kit zou gemonteerd
moeten worden als er kleine kinderen aanwezig zijn. Koop
de kit met het codenummer 074657 bij uw handelaar of de
technische dienst aangegeven op bijgaande lijst.
Taarten bakken
Bij het bakken van taarten moet de oven altijd
voorverwarmd worden. Wacht tot de oven voorverwarmd
is, ongeveer 15 minuten of tot het thermostaatlampje uit
gaat. De temperatuur is meestal omstreeks 160°C. Open
de ovendeur niet gedurende het bakken om te vermijden
dat de taart inzakt. Het beslag moet niet te vloeibaar zijn
om de baktijd niet te lang te maken. Algemene regels:
Taart te droog
Stel de volgende keer een temperatuur in die 10°C
hoger is en maak de baktijd korter.
Taart zakt in
Maak deeg minder vloeibaar of verlaag de temperatuur
met 10°C.
Taart te donker bovenop
Plaats hem op een lagere stand in de oven, stel een
lagere temperatuur in en verleng de baktijd.
Buitenkant goed, maar van binnen niet gaar
Maak deeg minder vloeibaar, verlaag de temperatuur,
verleng de baktijd.
De taart komt niet uit de vorm
Smeer de vorm goed in met boter en bestrooi hem met
meel of paneermeel
Ik heb op meerdere rekken gebakken en niet alle
taarten zijn op hetzelfde punt
Verlaag de temperatuur. Het is niet gezegd dat taarten
die tegelijkertijd in de oven zijn gezet ook tegelijkertijd
eruit moeten worden gehaald.
Het koken van vis en vlees
Vlees moet minstens 1 kg wegen om te vermijden dat het
te droog wordt. Voor wit vlees, gevogelte en vis worden
lage temperaturen gebruikt (150°C-175°C). Voor rood
vlees dat goed gebraad moet worden aan de buitenkant
en sappig moet blijven van binnen moet eerst voor korte
tijd een hoge temperatuur worden ingesteld (200°C-220°C)
die daarna verlaagd wordt. Over het algemeen is de regel
dat hoe groter het braadstuk is hoe lager de temperatuur
moet zijn en hoe langer de braadtijd. Plaats het vlees in
het midden van het rek en plaats er een druippan onder
voor het opvangen van het vet. Plaats het rek zodanig dat
het vlees zich midden in de oven bevindt. Als u meer
onderwarmte wenst, gebruik dan de lagere standen. Voor
een heerlijk braadstuk kunt u het vlees met spek bedekken.
Bij het koken in de hetelucht oven kunnen enkele
vleessoorten (eend, konijn, groot gevogelte) te droog
worden. In dat geval geeft de combinatie-oven betere
resultaten.
Gebruik van grill
De positie dubbele grill maakt het mogelijk onder
de gehele oppervlakte van de grill te bakken. Gebruik deze
functie als het om gelijkelijk verdeeld voedsel gaat dat
gelijkmatig bruin moet worden.
Belangrijk: houd bij het grillen de ovendeur dicht voor
de beste resultaten en energiebesparing
(ongeveer 10%). Bij het gebruik van de grill plaatst u het
ovenrek op de bovenste stand (zie kooktabel). Plaats een
lekplaat op de onderste stand voor het opvangen van vet
en voor het vermijden van walmen.Practische
raadgevingen voor het koken
Practische raadgevingen voor het koken

Содержание

3de Glasplaat Voor een lagere temperatuur van de ovendeur gedurende het gebruik van de oven en ook voor energiebesparing is een protectie kit verkrijgbaar Deze kit zou gemonteerd moeten worden als er kleine kinderen aanwezig zijn Koop de kit met het Codenummer 074657 bij uw handelaar of de technische dienst aangegeven op bijgaande lijst Practische raadgevingen voor het koken Taarten bakken Bij het bakken van taarten moet de oven Het koken van vis en vlees Vlees moet minstens 1 kg wegen om te vermijden dat het te droog wordt Voor wit vlees gevögelte en vis worden läge temperaturen gebruikt 150 C 175 C Voor rood vlees dat goed gebraad moet worden aan de buitenkant en sappig moet blijven van binnen moet eerst voor körte tijd een hoge temperatuur worden ingesteld 200 C 220 C die daarna verlaagd wordt Over het algemeen is de regel dat hoe groter het braadstuk is hoe lager de temperatuur moet zijn en hoe langer de braadtijd Plaats het vlees in het midden van het rek en plaats er een druippan onder altijd voorverwarmd worden Wacht tot de oven voorverwarmd is ongeveer 15 minuten of tot het thermostaatlampje uit gaat De temperatuur is meestal omstreeks 160 C Open de ovendeur niet gedurende het bakken om te vermijden dat de taart inzakt Het beslag moet niet te vloeibaar zijn om de baktijd niet te lang te maken Algemene regels Taart te droog Stel de volgende keer een temperatuur in die 10 C hoger is en maak de baktijd korter voor het opvangen van het vet Plaats het rek zodanig dat het vlees zieh midden in de oven bevindt Als u meer onderwarmte wenst gebruik dan de lagere standen Voor een heerlijk braadstuk kunt u het vlees met spek bedekken Bij het koken in de hetelucht oven kunnen enkele vleessoorten eend konijn groot gevögelte te droog worden In dat geval geeft de combinatie oven betere resultaten Taart zakt in Maak deeg minder vloeibaar of verlaag de temperatuur met 10 C Taart te donker bovenop Gebruik van grill De Plaats hem op een lagere stand in de oven stel een lagere temperatuur in en verleng de baktijd positie dubbele grill maakt het mogelijk onder de gehele oppervlakte van de grill te bakken Gebruikdeze functie als het om gelijkelijk verdeeld voedsel gaat dat gelijkmatig bruin moet worden Buitenkant goed maar van binnen niet gaar Belangrijk houd bij het grillen de ovendeur dicht voor de beste resultaten en energiebesparing Maak deeg minder vloeibaar verlaag de temperatuur ongeveer 10 Bij het gebruik van de grill plaatst u het ovenrek op de bovenste stand zie kooktabel Plaats een lekplaat op de onderste stand voor het opvangen van vet en voor het vermijden van walmen Practische raadgevingen voor het koken verleng de baktijd De taart komt niet uit de vorm Smeer de vorm goed in met boter en bestrooi hem met meel of paneermeel Ik heb op meerdere rekken gebakken en niet alle taarten zijn op hetzelfde punt Verlaag de temperatuur Het is niet gezegd dat taarten die tegelijkertijd in de oven zijn gezet ook tegelijkertijd eruit moeten worden gehaald 41

Скачать