Moulinex Storeinn FP320F32 [37/118] Blyn ų tešla

Keli pagrindiniai receptai

Baltos duonos tešla

375 g miltų – 225 g drungno vandens – 1 pakelis kepimo mielių – 5 g druskos.

Į virtuvLs kombaino indą su daugiafunkciniu peiliuku sudLkite miltus, druską, kepimo mieles.

Įjunkite aparatą nustatę 2 greitį ir iš karto per dangtelio angą supilkite drungną vandenį. Kai tik iš tešlos

susiformuoja kamuoliukas (tam reikia apie 30 s), sustabdykite virtuvLs kombainą. Leiskite tešlai pakilti

padLję ją šiltoje vietoje, laikykite, kol jos kiekis padidLs dvigubai. Paskui dar kartą išminkykite tešlą ir

suformuokite kepaliukus, po to padLkite ant sviestu išteptos ir miltais pabarstytos skardos. Dar kartą

leiskite tešlai pakilti. Įkaitinkite orkaitę iki Th.8 (240°). Kai duonos kiekis padidLja du kartus, pašaukite ją

į orkaitę ir sumažinkite temperatūrą iki Th.6 (180°). Kepkite 30 min. Kartu į orkaitęįdLkite vandens

stiklinę, kad ant duonos susidarytų pluta.

Picos tešla

150 g miltų – 90 g drungno vandens – 2 šaukštai alyvų aliejaus – ½ pakelis kepimo mielių – druskos.

Į virtuvLs kombaino indą su daugiafunkciniu peiliuku sudLkite miltus, druską, kepimo mieles.

Įjunkite aparatą nustatę 2 greitį ir iš karto per dangtelio angą supilkite drungną vandenį ir alyvų aliejų.

Kai tik iš tešlos susiformuoja kamuoliukas (15–20 s), sustabdykite virtuvLs kombainą. Leiskite tešlai pakilti

padLję ją šiltoje vietoje ir laikykite, kol jos kiekis padidLs dvigubai. Įkaitinkite orkaitę iki Th.8 (240°). Kol

orkaitL kaista, paruoškite tešlą ir uždLkite ant jos produktų pagal savo skonį: pomidorų padažo, svogūnų,

grybų, kumpio, „Mozzarella“ sūrio ir pan. Papuoškite picą keliais ančiuviais ir juodosiomis alyvuogLmis,

apibarstykite trupučiu raudonLlio ir tarkuoto šveicariško sūrio „Gruyere“, o ant visos picos užpilkite kelis

lašus alyvų aliejaus. Picą su garnyru padLkite ant sviestu pateptos ir miltais apibarstytos kepimo skardos.

Pašaukite į orkaitę ir kepkite 15–20 min. stebLdami, kaip pica kepa.

Kapota tešla

280 g miltų – 140 g minkšto, gabalLliais supjaustyto sviesto – 70 ml vandens (50 g) – žiupsnelis druskos.

Į virtuvLs kombaino indą su daugiafunkciniu peiliuku sudLkite miltus, druską ir sviestą.

Kelioms sekundLms įjunkite aparatą nustatę 2 greitį, paskui per dangtelio angą supilkite vandenį.

Maišykite tol, kol iš tešlos susiformuoja kamuoliukas (25–30 s). Palikite tešlą šaltai ne trumpiau kaip 1

valandai, paskui ją ištepkite pasirinktu garnyru ir kepkite.

Blynų tešla

(ruoškite inde su daugiafunkciniu peiliuku arba maišytuvo inde)

160 g miltų – 1/3 l pieno – 2 kiaušiniai – ½ kavos šaukštelio smulkios druskos – 2 šaukštai aliejaus – 10g

cukraus (nebūtina) - romo (pagal skonį).

Į virtuvLs kombaino indą su daugiafunkciniu peiliuku sudLkite visus produktus: miltus, pieną, kiaušinius,

cukrų ir romą. Aparatąįjunkite nustatę 1 greitį ir leiskite veikti 20 s, paskui perjunkite į 2 greitį ir maišykite

25 s.

Į maišytuvo indąsudLkite visus produktus, išskyrus miltus. Įjunkite 2 greitį ir po kelių sekundžiųper centrinę

maišytuvo indo dangtelio angą pamažu pilkite miltus, paskui maišykite 45 s.

Keturių dalių pyragas

150 g miltų – 150 g minkšto, gabalLliais supjaustyto sviesto – 150 g cukraus – 3 kiaušiniai – ½ pakelio

kepimo miltelių – 1 žiupsnelis druskos

Į virtuvLs kombaino indą su daugiafunkciniu peiliuku sudLkite visus produktus. Aparatąįjunkite nustatę

2 greitį ir leiskite veikti 1,30 min. Įkaitinkite orkaitę iki Th.6 (180°). Paruoštą masę sudLkite į pyragų

formą, kepkite 40 min.