Marta MT-1982 [122/136] Хворост десерты выпечка хлеб

122

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Яйцо2шт

• Сахар0,5ст.

• Молоко1,5ст.

• Соль0,5ч.л.

• Маслорастительное1,5ст.л.

• Мукапшеничная2ст.

• Сахарнаяпудра15г

• Маслорастительноедляфритюра300–500мл

276

ккал

ХВОРОСТ| ДЕСЕРТЫ, ВЫПЕЧКА, ХЛЕБ |

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яйца хорошо взбить, добавить сахар, молоко или

воду, соль и растительное масло. Взбить массу  до

образованияпузырьков.Затемдобавитьмукуизаме-

сить тесто.  Тесто получаетсяоченьнежным.Разде-

литьтестонатричасти.Третьтеста,раскататьвпласт

толщинойпримерно2–3мм.Раскатанныйпласт на-

резать на вертикальные полосы примерно 15х3 см.

Получившиеся кусочки разрезать в центре, и один

краешекпросунутьвнутрьпрорези,вернувкраешек

висходноеположение.Процедуруможноповторить

несколькораздополучениянужнойформы.

Налитьвмультиваркурастительноемаслоизапустить

программу«Жарка/Фритюр».Нагревать масло вте-

чение7-10мин.Жаритьхвороствхорошопрогретом

масле порциями при открытой крышке до золоти-

стогоцвета.Готовыйхвороствыложитьнабумажную

салфеткуидатьстечьмаслу.Приподаченастолпри-

сыпьтехворостсахарнойпудрой.

Нарезкутестаможнопроизвестикусочками

произвольнойформыиразмера