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BBA 2605
Инструкция по эксплуатации Страница: 26

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FRANÇAIS

Les fonctions du robot de cuisson de pain

Fonction du signal sonore

Le signal sonore retentit

• lorsqu’on appuie sur toutes les touches de programme

• pendant la deuxième phase de pétrissage pour les

programmes NORMAL, VOLLKORN, SCHNELL, ULTRA

SCHNELL, KUCHEN et SANDWICH pour indiquer que

les céréales, fruits, noix ou autres ingrédients peuvent être

incorporés

• à la ﬁ n du programme.

Le signal sonore se met souvent en marche pendant la phase

pour garder au chaud après la ﬁ n de la cuisson.

Fonction répétition

En cas de panne de courant l’appareil doit à nouveau être mis

en marche.

Ceci n’est faisable qu’à condition que la pâte se

trouvât encore dans la phase de pétrissage au moment de

l’interruption du cycle du programme. Si la cuisson du pain avait

déjà commencé, vous devez recommencer à nouveau!

Fonctions de sécurité

Lorsque, après une utilisation antérieure, la température dans

l’appareil est encore trop chaude pour un programme sélecti-

onné (plus de 40°C), l’écran afﬁ che H :HH lors d’un nouveau

démarrage et le signal sonore retentit. Dans ce cas, maintenez

enfoncée la touche

START/STOPP jusqu’à effacement de

l’écran H :HH et apparition de l’afﬁ chage de base sur l’écran.

Ensuite, ôtez le récipient et patientez jusqu’à ce que l’appareil

ait refroidi.

Le programme BACKEN (cuisson) peut être démarré tout de

suite, même si l’appareil est encore chaud.

Le cycle des programmes du robot

de cuisson de pain

Placement du moule

Lorsque vous placez le moule anti-adhérent dans l’appareil,

veillez à le tourner légèrement vers la gauche (dans le sens

inverse des aiguilles d’une montre) jusqu’à ce qu’il s’installe

exactement au milieu du socle de l’appareil. Tournez ensuite le

moule dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce qu’il

soit fermement installé. Pour retirer le moule, procédez dans

l’ordre inverse.

Remplir les ingrédients

Veillez à ce que les ingrédients soient introduits dans le moule

dans l’ordre chronologique indiqué dans la recette respective.

Sélectionner un cycle de programme

Sélectionner le cycle de programme souhaité à l’aide de la

touche

AUSWAHL (sélection). Sélectionnez la position

désirée selon le programme. Sélectionner le dorage souhaité.

La touche

ZEIT vous permet de retarder le démarrage

du programme. Appuyez sur la touche

START/STOPP.

Faire lever la pâte

Après le dernier cycle de pétrissage, le robot de cuisson de pain

génère la température optimale pour faire lever la pâte.

Cuisson

Le robot de cuisson de pain régule automatiquement la

température de la cuisson. Si le pain était encore trop clair après

achèvement du programme de cuisson, vous pouvez continuer

la cuisson à l’aide du programme BACKEN. Appuyez d’abord

sur la touche START/STOPP, appelez ensuite le programme

BACKEN et démarrez. Arrêter le cycle une fois le degré de

dorage souhaité atteint.

Maintenir au chaud

Un signal sonore retentit plusieurs fois après achèvement de

la cuisson pour indiquer que le pain ou les plats peuvent être

enlevés. Une phase de maintien au chaud d’une heure est

déclenchée parallèlement.

Fin du cycle du programme

A la ﬁ n du programme retirez le moule de l’appareil à l’aide de

gants à four. Retournez le moule. Si le pain ne sort pas tout de

suite du moule, remuez le fouet pétrin plusieurs fois jusqu’à ce que

la pain se détache des parois du moule. Si le fouet pétrin reste

enfoncé dans le pain, utilisez la tige à crochet livrée avec l’appareil.

Dirigez-la par la fente semi-circulaire du fouet jusque sous le pain

encore chaud puis tournez la tige sous la partie inférieure du fouet,

si possible dans un arc. Tirez ensuite doucement le fouet à l’aide

de la tige vers le haut. Vous pouvez alors voir à quel endroit l’arc

du fouet se trouve. Vous pouvez alors légèrement entailler le pain

pour ﬁ nir de sortir complètement le fouet pétrin.

Chauffage de l’appareil pour faire lever la pâte

* Le chauffage ne démarre qu’à une température ambiante

en-dessous d’environ 25°C, au-delà d’une température

ambiante de 25°C, les ingrédients ont déjà la bonne

température, un préchauffage n’étant alors pas nécessaire.

Pour faire lever la pâte pour la première et la deuxième fois,

une température ambiante de plus de 25°C est également

sufﬁ sante et ne nécessite pas de chauffage supplémentaire.

Nettoyage et maintenance

• Veuillez rincer le moule (ne pas immerger dans l’eau) du

robot de cuisson de pain pendant quelques minutes à l’aide

d’un produit pour laver la vaisselle doux et nettoyez le bras

pétrisseur avant le premier emploi.

• Nous recommandons de badigeonner le nouveau moule

de cuisson et le bras pétrisseur d’une graisse résistant à la

chaleur avant le premier emploi et de les chauffer pendant

environ 10 minutes au four à 160°C. Après refroidissement,

répartir (polir) la graisse dans le moule à l’aide de Sopalin.

Ceci améliorera la résistance du revêtement anti-adhérent.

Vous pouvez répéter l’opération de temps à autre.

• Après son utilisation, toujours laisser refroidir l’appareil avant

de le nettoyer et le ranger. Ceci dure environ une demie

heure. Ensuite, l’appareil peut de nouveau être utilisé pour

la cuisson ou la préparation d’une pâte.

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