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32
FRANÇAIS
FRANÇAIS
Pain au petit-lait
Ingrédients
Petit-lait 300 ml
Margarine/beurre 1 1/2 EL
Sel 1 TL
Sucre 2 EL
Farine, type 1050 540 g
Levure sèche 1 sachet
Programme « NORMAL »
Pain aux oignions
Ingrédients
Eau 250 ml
Margarine/beurre 1 EL
Sel 1 TL
Sucre 2 EL
Grand oignon hachée 1
Farine, type 1050 540 g
Levure sèche 1 sachet
Programme «NORMAL » ou « ULTRA SCHNELL »
Pain à sept types de grains
Ingrédients
Eau 300 ml
Margarine/beurre 1 1/2 EL
Sel 1 TL
Sucre 2 1/2 EL
Farine, type 1150 240 g
Farine de froment complète 240 g
Flocons de 7 types de graines 60 g
Levure sèche 1 sachet
Programme « VOLLKORNBROT »
Si vous utilisez des graines entières, les tremper au préalable.
Pain au tournesol
Ingrédients
Eau 350 ml
Beurre 1 EL
Farine, type 550 540 g
Graines de tournesol 5 EL
Sel 1 TL
Sucre 1 EL
Levure sèche 1 sachet
Programme « NORMAL »
Astuce: Les graines de tournesol peuvent être remplacées par
des graines de potiron. Faites sauter les graines dans la poêle
pour leur conférer un goût plus intense.
Pain blanc paysan
Ingrédients
Lait 300 ml
Margarine/beurre 2 EL
Sel 1 1/2 TL
Sucre 1 1/2 TL
Farine, type 1050 540 g
Levure sèche 1 sachet
Programme « NORMAL », « SCHNELL » ou
« ULTRA SCHNELL ».
Pain à levain
Ingrédients
Pâte à levain sec 50 g
Eau 350 ml
Margarine/beurre 1 1/2 EL
Sel 3 TL
Sucre 2 EL
Farine, type 1150 180 g
Farine, type 1050 360 g
Levure 1/2 sachet
Programme « NORMAL »
Attention: Venillez adapter les recettes au poid respectif.
Préparation de pâte
Baguette française
Ingrédients
Eau 300 ml
Miel 1 EL
Sel 1 TL
Sucre 1 TL
Farine, type 550 540 g
Levure sèche 1 sachet
Programme « TEIG » (pâte
Partager la pâte terminée en 2 à 4 parties, former des miches
oblongues et laisser lever pendant 30 à 40 minutes. Faire des
entailles diagonales sur le côté supérieur et faire cuire au four.
Pizza
Ingrédients
Wasser 300 ml
Sel 3/4 TL
Huile d’olive 1 EL
Farine, type 405 450 g
Sucre 2 TL
Levure sèche 1 sachet
Programme « TEIG »
Aplatir la pâte à l’aide d’un rouleau, la placer dans un fond
rond et laisser lever pendant 10 minutes. Ensuite, la piquer
plusieurs fois à l’aide d’une fourchette.
Répartir de la sauce pizza sur la pâte et y placer la garniture
de votre choix.
Faire cuire pendant 20 minutes.
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Хлебопечка Клатроник CLATRONIC BBA 2605
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