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42
ESPOL
ESPAÑOL
Pan de siete cereales
Ingredientes
Agua 300 ml
Margarina / mantequilla 1 1/2 EL
Sal 1 TL
Azúcar 2 1/2 EL
Harina Tipo 1150 240 g
Harina integral 240 g
Copos de 7 cereales 60 g
Levadura seca 1 Pckg.
Programa „VOLLKORN“
En caso de que utilizará granos de trigos / copos enteros, se
recomienda ponerlos en remojo
Pan de semillas de girasol
Ingredientes
Agua 350 ml
Mantequilla 1 EL
Harina Tipo 550 540 g
Semillas de girasol 5 EL
Sal 1 TL
Azúcar 1 EL
Levadura seca 1 Pckg.
Programa „NORMAL“
Consejo: Las semillas de girasol se pueden sustituir por
semillas de calabaza. Tueste las semillas un poco en la sartén
para que obtengan un sabor más intenso.
Pan campesino blanco
Ingredientes
Leche 300 ml
Margarina / mantequilla 2 EL
Sal 1 1/2 TL
Azúcar 1 1/2 TL
Harina Tipo 1050 540 g
Levadura seca 1 Pckg.
Programa „NORMAL“, „SCHNELL“ o „ULTRA SCHNELL“
Pan de levadura
Ingredientes
Levadura seca 50 g
Agua 350 ml
Margarina / mantequilla 1 1/2 EL
Sal 3 TL
Azúcar 2 EL
Harina Tipo 1150 180 g
Harina Tipo 1050 360 g
Levadura 1/2 Pckg.
Programa „NORMAL“
Atención:
Se ruega adaptar las recetas al peso correspondiente.
Elaboración de masa
Pan francés
Ingredientes
Agua 300 ml
Miel 1 EL
Sal 1 TL
Azúcar 1 TL
Harina Tipo 550 540 g
Levadura seca 1 Pckg
Programa „TEIG“
La masa terminada cortar en 2 a 4 piezas, moldear panecillos
alargados y dejar que suban entre 30 a 40 minutos.Cortar líneas
diagonales en la parte superior de los panecillos y panifi carlos
en el horno.
Pizza
Ingredientes
Agua 300 ml
Sal 3/4 TL
Aceite de oliva 1 EL
Harina Tipo 405 450 g
Azúcar 2 TL
Levadura seca 1 Pckg.
Programa „TEIG“
Alisar la masa, colocarla en una forma redonda y dejar que
suba durante 10 minutos.
Pinchar con un tenedor varias veces en la masa. Untar la
salsa de pizza sobre la masa y repartir sobre la salsa los
ingredientes deseados.
• Panifi carla durante 20 minutos.
Confi turas
Confi tura
Ingredientes
Frutas 500 g
Azúcar gelatinizante “2:1” 250 g
Zumo de limón 1EL
Programa „MARMELADE“
Deshuesar anteriormente la fruta y trocear la fruta en trozos
pequeños
Para esta receta siguientes clases de fruta son muy bien
apropiadas: Fresas, moras, arándanos, dado el caso
también es posible una mezcla de estas frutas
Verter la mermelada en vasos limpios, cerrar la tapadera y
volcar el vaso para que repose aprox. 10 minutos sobre la
tapadera (de esta forma puede asegurarse que la tapadera
está bien cerrada).
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Хлебопечка Клатроник CLATRONIC BBA 2605
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