Franke CM 85 M BT [105/152] Таблиця готування

Franke CM 85 M BT [105/152] Таблиця готування
– 105 –
CL 85 M / CM 85 M
UK
По завершенні 40хвилин можна
користуватися піччю після її
охолодження.
Поради
9 Щоб страви виходили смачними, ніколи
не ставте їх у холодну духову шафу.
Натомість дочекайтеся, доки вона
досягне встановленої температури.
9 Під час готування заборонено ставити
каструлі та інші посудини просто
наднодухової шафи;
9 ставте їх лише на решітку чи над
піддоном із комплекту на одній із п’яти
полиць;
в іншому разі емаль духової шафи
може зазнати шкоди.
Z
У духовій шафі Franke використано
особливу емаль, яку легко тримати
вчистоті. Попри це, її рекомендовано
регулярно чистити, щоб не в’їдався бруд
ізалишки приготованої їжі.
Z
Будь-які самоочисні панелі (якщо вони
належать до комплекту) можна чистити
милом і водою (див. інструкції з чищення).
Примітка. Перед увімкненням духової шафи
прочитайте інструкції до таймера
(див. сторінку 104).
ТАБЛИЦЯ ГОТУВАННЯ
Позиція
перемикача
вибору
Тип страви Вага
(кг)
Позиція
полиці*
Час попере-
днього
підігрівання
в)
Позиція
переми-
кача
термо-
стата
Три-
валість
в)
ПРИРОДНА
КОНВЕКЦІЯ
Смажена свинина
Омлети
Тріска, дорада, калкан
Булочки
Пироги
Прісноводна риба
Полента із соусом
Чизкейки
1
1,5
1
1
1
1,5
0,5
1,5
3
2
3
2 або 4
2
3
2
2
9,5
10,5
9,5
9,5
10,5
10,5
9,5
9,5
180 °C
200 °C
180 °C
175 °C
200 °C
200 °C
180 °C
180 °C
65-75
25-30
15
25-30
40-45
35-40
25-30
25-30
ПРИМУСОВА
КОНВЕКЦІЯ
Смажена свинина
Запечений кріль
Креша-маркіджана
(перепічка швидкого
приготування)
Запечений лобстер
Тріска, дорада, калкан
Булочки
Фруктові пироги
М’ясні та овочеві пироги
1
1
1,5
0,5
2
2
1,5
2
3
2
2
3
2 або 4
2 або 4
2
3 або 5
9
9,5
10
10
7,5
9
9
9
180 °C
190 °C
200 °C
200 °C
150 °C
180 °C
175 °C
180 °C
60-70
55-65
25-30
0-40
25-30
25-30
30-35
40-45

Содержание

Скачать