Franke CM 85 M BT [37/152] Testowane potrawy

Franke CM 85 M BT [37/152] Testowane potrawy
– 37 –
CL 85 M / CM 85 M
PL
TESTOWANE POTRAWY
Zgodnie z normą EN/IEC 60350. Niniejsze
tabele zostały opracowane dla organów
kontroli celem ułatwienia badań i testów
różnych urządzeń.
Jak korzystać z tabeli pieczenia
W tabeli podano funkcje najbardziej optymalne
dla danego rodzaju potraw pieczonych na
jednym lub kilku poziomach jednocześnie. Czas
pieczenia liczony jest od momentu wstawienia
potrawy do piekarnika, z wyłączeniem czasu
nagrzewania piekarnika (jeśli jest wymagane).
Temperatura i czas pieczenia są wartościami
przybliżonymi i zalą od jakci składników
oraz rodzaju użytych akcesoriów. Początkowo
zalecamy stosować się do podanych wartości.
Jeśli rezultaty nie są zadowalające, można
wydłyć lub skrócić czas pieczenia. Zalecane
jest korzystanie z akcesoriów dostarczonych
wraz z piekarnikiem oraz foremek do wypieku
ciast i blach do pieczenia wykonanych z
ciemnego metalu. Stosować się do tabeli
zawierającej informacje na temat poziomów, na
jakich należy umieszczać pieczone potrawy.
Jednoczesne pieczenie różnych potraw
Piekarnik umożliwia jednoczesne pieczenie
różnych potraw na różnych poziomach przy
yciu zalecanych funkcji wykorzystujących
działanie wentylatora. W przypadku pieczenia
na jednym poziomie można użyć funkcji
pieczenia statycznego.
Przepis Funkcja Nagrzewanie Poziom
(od dołu
do góry)
Temp.
(°C)
Czas
(min)
Akcesoria/uwagi
Kruche
ciasteczka
PIECZENIE
STATYCZNE
TAK 4 160 20 Poz. 4: płaska blacha do
pieczenia
MULTIPOWER TAK 3-4 160 23 Poz. 4: płaska blacha do
pieczenia
Poz. 3: głęboka blacha do
pieczenia
Ciastka
PIECZENIE
STATYCZNE
TAK 3 160 25 Poz. 3: płaska blacha do
pieczenia
MULTIPOWER TAK 3-4 160 23 Poz. 4: płaska blacha do
pieczenia
Ciasto
biszkoptowe
bez tłuszczu
PIECZENIE
STATYCZNE
TAK 2 160 45 Poz. 2: foremka do
wypieku ciast na ruszcie
MULTIPOWER TAK 2 170 30 Poz. 2: foremka do
wypieku ciast na ruszcie
Jabłecznik
PIECZENIE
STATYCZNE
TAK 1 180 65 Poz. 1: foremka do
wypieku ciast na ruszcie
SZYBKIE
PIECZENIE
TAK 1 180 55 Poz. 1: foremka do
wypieku ciast na ruszcie
Dwa
jabłeczniki
SZYBKIE
PIECZENIE
TAK 1-3 180 80 Poz. 3: foremka do wypieku
ciast na ruszcie
Poz. 1: foremka do wypieku
ciast na ruszcie

Содержание

Скачать