Franke CM 85 M BT [13/152] Tabulka pečení

Franke CM 85 M BT [13/152] Tabulka pečení
CS
– 13 –
CL 85 M / CM 85 M
Návrhy
Z
Aby bylo pečení úspěš, nikdy neumiuje
do trouby pokrmy, pokud je jtě chladná.
Vyčkejte do dosažení nastavené teploty.
Z
Během pečení nikdy nepokládejte hrnce
nebo nádobyímo na dno komory trouby;
9 umístěte je nad dodávané grily nebo
plechy, na jednu z5dostupných úrovní;
pokud tak neučiníte, můžete poškodit
smaltované stěny.
Z
Vaše trouba značky Franke je
opatřena speciálním smaltem, který
se snadno udržuje včistém stavu.
Nicméně doporučujeme časté čištění,
abysepředešlo připékání mastnoty
azbytků zpředchozího pečení.
Z
Vkeré samočisticí panely (pokud byly
dodány) můžete čistit mýdlem avodou
(řiďte se pokyny pro čiště).
Poznámka: Před zapnutím trouby si přtěte
pokyny kčasovi (viz strana 12).
TABULKA PEČE
Nastavení
ovladače výběru
Typ pokrmu Hmotnost
(kg)
Poloha
úrovně*
Doba
předehří-
vání (min)
Nastavení
ovladače
termostatu
Délka
trvání
(min.)
BĚŽNÉ
STANDARDNÍ
PEČENÍ
Vepřová pečeně
Omelety
Treska-pražma-
pakambala
Chléb, rohlíky
Koláče
Sladkovodní ryby
Polenta sočkou
Tvarohové koláče
1
1,5
1
1
1
1,5
0,5
1,5
3
2
3
2 nebo 4
2
3
2
2
9.5
10.5
9.5
9.5
10.5
10.5
9.5
9.5
180 °C
200 °C
180 °C
175 °C
200 °C
200 °C
180 °C
180 °C
65-75
25-30
15
25-30
40-45
35-40
25-30
25-30
PEČE
SRECIRKULACÍ
Vepřová pečeně
Pečený králík
Crescia Marchigiana
(rychlý, plochý chléb)
Pečený rak
Treska-pražma-
pakambala
Chléb, rohlíky
Ovocné koláče
Masové azeleninové
koče
1
1
1,5
0,5
2
2
1,5
2
3
2
2
3
2 nebo 4
2 nebo 4
2
3 nebo 5
9
9,5
10
10
7,5
9
9
9
180 °C
190 °C
200 °C
200 °C
150 °C
180 °C
175 °C
180 °C
60-70
55-65
25-30
0-40
25-30
25-30
30-35
40-45
PEČENÍ PIZZY
Chléb, rohlíky
Pita chléb
Zeleninový koláč
Pizza
Kuře (kousky)
Perlička-králík (kousky)
Krocan
Kachna
Hovězí pečeně
Pražma-okoun-treska
Plněná zelenina
Čajové pivo
Ovocné koláče
Sněhové pusinky
1
1
0,8
0,4
0,8
0,8
1,5
1,5
1
0,8
1,5
0,5
0,8
0,5
3
1
3
1-3
2 nebo 3
2
3
2 nebo 3
3
3
3
3
3
3
Chcete-li
urychlit čas
předehří-
vání,
poijte
funkci
„rychlého
pečení“.
170 °C
Max
180 °C
Max
170 °C
170 °C
170 °C
170 °C
185 °C
150 °C
180 °C
160 °C
170 °C
90 °C
30-35
14-18
45-50
12-14
55-60
70-75
85-90
80-85
105 -115
17-23
40-45
13 -17
32-38
70-75

Содержание

Скачать