Franke CM 85 M BT [49/152] Tabuľka varení

Franke CM 85 M BT [49/152] Tabuľka varení
CL 85 M / CM 85 M
SK
– 49 –
9 Postavte ich nad grily alebo priložené
odkvapkávacie nádoby na jednu z
5dostupných úrovní;
ak tak neurobíte, môže to poškodiť
smalt.
Z
Vaša rúra Franke používa špeciálny smalt,
ktorý sa ľahko udržuje čistý, odporúča
sa však čistiť ju často, aby sa nistoty
a zvky predchádzajúceho pečenia
nepripiekli.
Z
Samistiace panely (ak sú vo výbave)
možno čistiť mydlom a vodou (pozri pokyny
na čistenie).
Poznámka: Pred zapnutím rúry si prečítajte
návod na obsluhu časového spína (pozri
stranu 48).
TABUĽKA VARE
Nastavenie
gombíka voľby
Typ potraviny Hmotnosť:
(kg)
Úroveň* Čas
predohrevu
(min.)
Nastavenie
gombíka
termostatu
Trvanie
(min.)
PRÍRODNÉ
KONVENČNÉ
VARENIE
Pečené bravčové
Omeleta
Treska-pleskáč-kambala
Žemle
Koláče
Sladkovodná ryba
Polenta s očkou
Syrový koláč (cheesecake)
1
1,5
1
1
1
1,5
0,5
1,5
3
2
3
2 alebo 4
2
3
2
2
9,5
10,5
9,5
9,5
10,5
10,5
9,5
9,5
180 °C
200 °C
180 °C
175 °C
200 °C
200 °C
180 °C
180 °C
65-75
25-30
15
25-30
40-45
35-40
25-30
25-30
VARENIE S
VENTILÁTOROM
Pečené bravčové
Baked rabbit
Crescia Marchigiana
Pečený rak
Treska-pleskáč-kambala
Žemle
Ovocné koláče
Koláč z mäsa a zeleniny
1
1
1,5
0,5
2
2
1,5
2
3
2
2
3
2 alebo 4
2 alebo 4
2
3 alebo 5
9
9,5
10
10
7,5
9
9
9
180 °C
190 °C
200 °C
200 °C
150 °C
180 °C
175 °C
180 °C
60-70
55-65
25-30
30-40
25-30
25-30
30-35
40-45
PEČENIE PIZZE
Žemle
Pitta bread
Vegetable pie
Pizza
Kuracie kúsky
Perlka - králik (kusy)
Morka
Kačica
Rozbif
Pražma-okúň-treska
Plnená zelenina
Sušienky
Ovocné koláče
Snehové pusinky
1
1
0,8
0,4
0,8
0,8
1,5
1,5
1
0,8
1,5
0,5
0,8
0,5
3
1
3
1-3
2 alebo 3
2
3
2 alebo 3
3
3
3
3
3
3
Na
urýchlenie
predohrevu
poite
funkciu
„Rýchle
varenie“.
170 °C
Max
180 °C
Max
170 °C
170 °C
170 °C
170 °C
185 °C
150 °C
180 °C
160 °C
170 °C
90 °C
30-35
14-18
45-50
12-14
55-60
70-75
85-90
80-85
105 -115
17-23
40-45
13 -17
32-38
70-75

Содержание

Скачать