Derby Global 48CD [21/60] Almacenamiento de alimentos
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Derby Global 48CD [21/60] Almacenamiento de alimentos

Derby Global 18CD [21/60] Almacenamiento de alimentos
Frigoríficos y congeladores verticales comerciales
Español
21
En los modelos G18, este se encuentra en la parte delantera infe-
rior.
En los frigoríficos modelo G48, el termostato se encuentra en el in-
terior del filtro del ventilador, en la parte superior del frigorífico.
En los congeladores modelo G48, el termostato se encuentra
detrás de la rejilla frontal, en la parte delantera inferior del conge-
lador.
Para reducir la temperatura, gire el termostato hacia la derecha.
El termostato está ajustado a una temperatura media. Sin em-
bargo, debe regularse la temperatura del sistema de refrigeración
de botellas tras su instalación utilizando un termómetro de vidrio
de calidad (con una inexactitud máx. de +/-1 ºC) colocado en un
vaso con, por ejemplo, glicerina, para luego ajustarlo, si es nece-
sario.
La ubicación del aparato, la temperatura ambiente y el número y la
longitud de las puertas tienen una gran influencia en la tempera-
tura interior. Por esta razón, no debe exponerse a la luz solar di-
recta ni instalarse junto a superficies que desprendan calor. Véase
la figura.
Si su aparato incorpora algún mecanismo de cierre con llave,
mantenga las llaves fuera del alcance de los niños. Si su aparato
nuevo sustituye a otro más antiguo que está llegando al final de su
vida útil, desmonte el mecanismo de bloqueo antes de deshacerse
del aparato antiguo.
Si su aparato no incluye un mecanismo de bloqueo, puede adquirir
uno como accesorio (n.º 485021 para el modelo G48, n.º 760165
para el modelo G8 y n.º 485022 para el modelo G18) e instalarlo
después.
4 Almacenamiento de alimentos
Coloque siempre los productos de manera que el aire pueda circu-
lar libremente y sin obstrucciones por el interior del aparato, ya
que, de lo contrario, pueden surgir diferencias de temperatura en-
tre la parte superior y la inferior.
La única función de los congeladores es la de conservar alimen-
tos, por lo que no son adecuados para congelarlos. En otras
palabras, solo se deben introducir en el congelador productos que
ya estén envasados y congelados.
El sistema de refrigeración de botellas tiene la función de enfriar y
almacenar refrescos.
Puesto que la temperatura del aparato depende en gran medida
de las condiciones del entorno en que se encuentre, es imposible
facilitar un ajuste exacto para el termostato. Por ello, se re-
comienda ajustarlo en cada caso conforme a la zona en la que el
aparato esté ubicado.
5 Descongelación del aparato
Los aparatos se descongelan automáticamente.
La formación de hielo en el interior del aparato con el paso del
tiempo es un proceso natural, pero cuando el hielo alcanza un
grosor de unos 5 a 8 mm, es preciso descongelarlo.
• Coloque los productos almacenados en el aparato en un
lugar frío o envuélvalos con un material aislante.
• El aparato debe desenchufarse de la toma de corriente.
• La puerta debe dejarse abierta.
• Despegue la capa de hielo de las paredes del aparato medi-
ante un utensilio de plástico o de madera (nunca de metal).
• El proceso de descongelación también puede acelerarse si
se utilizan recipientes de agua caliente.
• No utilice utensilios puntiagudos o afilados.
• Tras la descongelación, limpie el aparato tal como se de-
scribe en el apartado 6. Una vez limpio, séquelo bien.
6 Mantenimiento
Tenga en cuenta las siguientes recomendaciones relacionadas
con la limpieza del aparato:
• Coloque los productos almacenados en un lugar frío o en-
vuélvalos con un material aislante.
• El aparato debe desenchufarse de la toma de corriente.
• La puerta debe dejarse abierta.
• Limpie el aparato con agua templada y un detergente suave.
A continuación, aclárelo con agua limpia.
• No utilice detergentes que contengan cloro.
• No utilice utensilios puntiagudos o afilados.
• Limpie la puerta del mismo modo que el interior.
Si el aparato incorpora un condensador con un ventilador
conectado a la parte inferior, puede que se acumule suciedad y
polvo en el elemento de refrigeración. Si es necesario limpiarlo,
debe apagar el aparato, extraer la rejilla frontal / trasera y aspirar
el elemento de refrigeración usando un cepillo suave. Se re-
comienda limpiar el aparato dos veces al año.
Extraiga la rejilla frontal / trasera del siguiente modo: levante la re-
jilla frontal / trasera sujetándola por los extremos y luego extráigala
del aparato.
De este modo podrá acceder fácilmente al compresor y al con-
densador (elemento de refrigeración).
Tenga en cuenta que el elemento de refrigeración está formado
por componentes afilados y que puede estar caliente al tacto.
Si su aparato incluye una cubierta, para sustituir el tubo fluores-
cente deberá hacer lo siguiente:
Retire los dos tornillos de uno de los extremos de la tapa, retire la
tapa y retire la placa de la cubierta. De este modo podrá acceder
fácilmente al tubo fluorescente. Cuando lo haya sustituido, vuelva
a montar la cubierta siguiendo los pasos descritos en orden in-
verso.

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