Samsung MS23A7118AK [170/192] Mikroto lqinli pechni ishlatish

Samsung MS23A7118AK [170/192] Mikroto lqinli pechni ishlatish
26 O'zbek
Mikroto‘lqinli pechni ishlatish
Mikroto‘lqinli pechni ishlatish
Kod Oziq-ovqat Porsiya hajmi Tarkibi
2-1 Yormali kasha 260 g "Gerkules" suli yormasi – 50 g, shakar – 5 g, tuz – 0,5 g,
qaynatilgan suv – 200 ml, sovuq sut – 100 ml
Ko'rsatmalar
Yormani chuqur tarelkaga soling, shakar va tuz qo'shing. Qaynagan suv, sut
qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tayyorlashni boshlang.
2-2 Go'shtli
solyanka
340 g 01 To'g'ralgan piyoz - 45 g, mol go'shtidan tayyorlangan
bulon yoki suvga aralashtirilgan bulon kubikchasi -
350 ml
02 Kavar – 7 g, qirilgan muzlangan bodring – 50 g,
tomat pastasi – 10 g, zaytun – 16 g, zaytun suyuqligi
– 20 ml, dafna bargi – 1 dona, go'shtli assorti – 30
g, mol go'shtidan tayyorlangan bulon yoki suvga
aralashtirilgan bulon kubikchasi – 300 ml
Ko'rsatmalar
Piyozni katta jomga soling, qaynayotgan (01) bulyonni qo‘shing. Tayyorlashni
boshlang. Pech tovushli signal berganida boshqa masalliqlarni (02) qo‘shing.
Barchasini yaxshilab aralashtiring, bulon, dafna bargi qo'shing va tayyorlash
jarayonini davom ettiring.
2-3 Karam sho'rva 340 g 01 Qirilgan lavlagi - 50 g, to‘g‘ralgan karam - 20 g,
qirilgan sabzi - 15 g, to‘g‘ralgan piyoz - 10 g, tomat
pastasi - 15 g, shakar - 5 g
02 Mol go'shtidan tayyorlangan bulon yoki suvga
aralashtirilgan bulon kubikchasi - 650 ml, dafna bargi
- 1 dona, sirka 9 % - 5 ml (ta'bga ko'ra)
Ko'rsatmalar
Barcha masalliqlarni katta kosaga soling (01), qaynoq bulon (Mol go‘shti bulyoni
yoki quruq konsentratli suv - 650 ml) va dafna bargi qo‘shing. Tayyorlashni
boshlang.
Kod Oziq-ovqat Porsiya hajmi Tarkibi
1-16 Sabzavotlar bilan
pishirilgan forel
210-240 g Sariyog' – 10 g (2 x 5 g), to'g'ralgan sabzi – 35 g,
to'g'ralgan piyoz – 25 g, mayda kesilgan sarimsoqpiyoz
– 3 g, maydalangan selderey barglari – 5 g, forel –
1 dona (220-250 g), tuz – 1 g, yanchilgan oq qalampir
– ½ g, sariyog' – 5 g
Ko'rsatmalar
Mumlangan qog'oz o'rtasini sariyog' bilan yog'lang. Qog'ozga sabzi, piyoz,
sarimsoqpiyoz va seldereyni qo'ying. Sabzavotlar ustiga ziravor qo'shilgan forelni
qo'ying. Baliqning tepa qismini sariyog' bilan yog'lang. Qog'oz bilan yoping.
Mikroto'lqinli pechga qo'ying va tayyorlashni boshlang.
1-17 Go'sht bilan
qiymalangan
bulg'or qalampiri
480-500 g
2 dona
01 Bulg'or qalampiri – 2 dona 80 g, go'sht qiymasi
(mol yoki cho'chqa go'shti) – 150-190 g (ikki
qismga bo'ling), oddiy qaynatilgan guruch –
10-20 g, tuz – 5 g, yanchilgan murch – ½ g,
mol go'shtidan tayyorlangan bulon yoki suvga
aralashtirilgan bulon kubikchasi – 200 ml
02 Sous uchun aralashma: Un – 5 g, tomat pastasi –
10 g, suv – 50 ml
Ko'rsatmalar
Guruchni go'sht qiymasiga qo'shing. Ziravorlarni qo'shing va qo'lda aralashtiring.
Qalampirning o'zagi va urug'larini olib tashlang. Qalampirni go'sht bilan to'ldiring.
Uni ichi chuqur jomga joylashtiring va bulyon qo'shing (01). Tayyorlashni
boshlang. Sous uchun barcha masalliqlarni tayyorlang (02). Pech tovushli signal
berganida aralashmani qiymalangan qalampirli bulonga quying. Do'lmani
aylantiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.
1-18 Dudlangan losos
steyki
150-170 g Suyaklari va terisi bo'lgan losos steyki – 200-250 g, tuz –
1 g, limon – 15 g (sharbat), suv – 20 g
Ko'rsatmalar
Losos steykiga ziravorilarni seping. Uni idishga qo'ying va suv qo'shing. Uni
mikroto'lqinli pechga qo'ying va tayyorlashni boshlang.
2. Sho'rva
User_MS23A7118AW_BW_DE68-04660D-00_UZ_210202.indd 26User_MS23A7118AW_BW_DE68-04660D-00_UZ_210202.indd 26 2/3/2021 5:55:17 PM2/3/2021 5:55:17 PM

Содержание

Скачать
Случайные обсуждения