Home
Главная
Kenwood
Электромясорубки
MG515
Инструкция по эксплуатации Страница: 37

Kenwood MG515 [37/57] Равиоли с сырным соусом

рецепты KENWOOD

Замесить пластичное тесто, как на пельме-

ни, накрыть пленкой, дать постоять минут 30.

Тесто раскатать очень тонко и сформировать ра-

виоли. Если формочки нет, можно сделать фи-

гурки вручную. Отварить в подсоленной воде

до мягкости.

Приготовить фарш, прокрутив мясо и лук

в мясорубке. Сыр натереть на мелкой терке

и смешать с фаршем. Посолить, поперчить по

вкусу. Солить фарш нужно аккуратно, так как

сыр соленый. Фарш поджарить на растительном

масле до готовности.

Для приготовления сырного соуса моло-

ко или сливки довести до кипения и постепен-

но всыпать в них тертый плавленый сыр. Соус

постоянно помешивать, чтобы не пригорел. Ме-

шать до тех пор, пока сыр не расплавится.

В конце добавить лимонный сок и попер-

чить по вкусу. Сервировать равиоли, посыпав

фаршем и полив соусом.

Равиоли с сырным соусом

ингредиенты

600гмуки

1яйцо

1стаканводы

1ч.л.соли

500гмяса

(свининапополамсговядиной)

2–3луковицы

150–200гтвердогосыра

соль,перецповкусу

длясырногосоуса

1стакансливокилимолока

250гплавленогосыра

1ст.л.лимона

черныйперец

4 порции

Содержание

Похожие устройства

рецепты KENWOOD Равиоли с сырным соусом 4 порции ингредиенты 1 ч л соли Замесить пластичное тесто как на пельме ни иак ыть пленкой дать постоять минуг 30 Тесто раскатать очень тонко и сформироватьравиоли Если формочки нет можно сделать фи гурки вручную Отварить в подсоленной воде до мягкости 500 г мяса свинина пополам с говядиной и боо г муки 1 яйцо 1 стакан воды 2 3 луковицы 150 200 г твердого сыра соль перец по вкусу для сырного соуса 1 стакан сливок или молока 250 г плавленого сыра 1 ст л лимона черный перец Приготовить фарш прокрутив мясо и лук в мясорубке Сыр натереть на мелкой терке и смешать с фаршем Посолить поперчить по вкусу Солить фарш нужно аккуратно так как сыр соленый Фарш поджарить на растительном масле до готовности Е1 ш приготовления сырногосоуса моло ко или сливки довести до кипения и постепен но всыпать в них тертый плавленый сыр Соус постоянно помешивать чтобы не пригорел Ме шать до тех пор пока сыр не расплавится В конце добавить лимонный сок и попер чить по вкусу Сервировать равиоли посыпав фаршем и полив соусом