Home
Главная
Kenwood
Электромясорубки
MG515
Инструкция по эксплуатации Страница: 52

Kenwood MG515 [52/57] Соус из сладких перцев томатный соус по тоскански

рецепты KENWOOD

Почистить и пропустить через мясорубку

перец.

Пропустить через мясорубку лук и чеснок.

Выложить полученную массу в сотейник

с оливковым маслом. Тушить 15 мин.

Добавить специи, мелко порезанный бази-

лик. Перемешать.

Морковь, сельдерей, чеснок, лук и лук-

порей измельчить и слегка обжарить на разогре-

том оливковом масле вместе с шалфеем. Доба-

вить помидоры. Влить в банку на половину ее

объема воду, добавить к овощам.

Посолить, поперчить и готовить на медлен-

ном огне под неплотно закрытой крышкой 20–

30 мин. Попробовать соус на вкус и, если он

слегка кисловат, добавить немного сахара.

Пропустить все через мясорубку или из-

мельчить в блендере. Добавить розмарин и бази-

лик для аромата. Дать остыть. Удалить веточки

розмарина и базилика. Переложить в герметиче-

ски закрывающуюся банку. Хранить в холодиль-

нике 4–5 дней.

Соус из сладких перцев Томатный соус по-тоскански

ингредиенты

500гсладкогоперца

2луковицы

2ст.л.оливковогомасла

2зубчикачеснока

1ст.л.6%-ногоуксуса

соль,черныйперец,свежий

базиликповкусу

ингредиенты

500гочищенныхтоматов

всобственномсоку

1зубчикчеснока

1морковка

1репчатаялуковица

1стебельлука-порея

(белаячасть)

100млоливковогомасла

щепоткасахара

соль

черныйсвежемолотыйперец

1веточкасельдерея

1веточкарозмарина

1веточкабазилика

нескольколистиковшалфея

4 порции 6 порций

1 1

Содержание

Похожие устройства

рецепты KENWOOD рецепты KENWOOD Соус из сладких перцев Томатный соус по тоскански 4 порции 6 порций ингредиенты 500 г сладкого перца 2 луковицы I нпкп И гь п пропустить через мясорубку перец а Пропустить через мясор ку лук и чеснок 2 ст л оливкового масла 2 зубчика чеснока 1 ст л 6 ного уксуса соль черный перец свежий базилик по вкусу Выложить полученную маету в сотейник с оливковым маслом Тушить 15 мин Добавитьспеции мелко порезанный бази лик Перемешать ингредиенты 5оо г очищенных томатов в собственном соку 1 зубчик чеснока Морковь сельдерей чеснок лук и лукпорей измельчить и слегка обжарить на разогре том оливковом масле вместе с шалфеем Доба вить помидоры Влить в банку на половину ее объема вод добавить к овощам 1 морковка 1 репчатая луковица 1 стебель лука порея белая часть loo мл оливкового масла щепотка сахара соль черный свежемолотый перец 1 веточка сельдерея 1 веточка розмарина 1 веточка базилика несколько листиков шалфея Посолить поперчить и готовить на медлен ном огне под неплотно закрытой крышкой 20 30 мин Попробовать соус на вкус и если он слегка кисловат добавить немного сахара В Пропустить все через мясорубку или из мельчить в блендере Добавить розмарин и базиликдля аромата Дать остыть Удалить веточки розмарина и базилика Переложить в герметиче ски закрывающуюся банку Хранить в холодиль нике 4 5 дней