Bosch HBA56S551E [57/81] Говядина

Bosch HBA56S551E [57/81] Говядина

     


   
     
  
    






 




  
 
   
  

    
 


 
    
 
 
 
    

    
    
     
   





 




   
 
   
    
   
 

  
    

  
 

    


Содержание

Мясо Налейте в посуду жидкость согласно данным из таблицы Говядина К жаркому нужно добавлять достаточное количество жидкости Для этих целей также можно использовать маринад Ростбиф укладывайте в посуду жировым слоем вверх Программы Говядина Номер Диапазон программы веса кг Добавление Установка жидкости веса МЯСО ДЛЯ ТУШЕНИЯ СВЕЖИЕ ПРОДУКТЫ напр тонкий край толстый край лопатка маринованное мясо Р20 0 5 3 0 Да Вес мяса РОСТБИФ СВЕЖИЕ ПРОДУКТЫ СРЕДНЕПРОЖАРЕННЫЙ напр филе Р21 0 5 2 5 Нет Вес мяса РОСТБИФ СВЕЖИЕ ПРОДУКТЫ С КРОВЬЮ напр филе Р22 0 5 2 5 Нет Вес мяса Телятина При приготовлении оссобуко положите в посуду много овощей сельдерей помидоры морковь и распределите на них куски мяса При необходимости добавьте жидкость бульон Программы Телятина Номер Диапазон программы веса кг Добавление Установка жидкости веса МЯСО ДЛЯ ЖАРКИ СВЕЖИЕ ПРОДУКТЫ ПОСТНОЕ напр окорок мясной орех Р23 0 5 3 0 Да Вес мяса МЯСО ДЛЯ ЖАРКИ СВЕЖИЕ ПРОДУКТЫ С ПРОЖИЛКАМИ ЖИРА напр шейка зашеек Р24 0 5 3 0 Немного Вес мяса ОССОБУКО напр телячьи ножки рубленные кусочками с овощами Р25 0 5 3 5 Да Вес мяса 58