Binatone FS-404 D [65/70] Укра1нська

Binatone FS-404 D [65/70] Укра1нська
65
ÓÊÐÀ¯ÍÑÜÊÀ
Ìîëîêî – 200 ìë
ßéöå – 3 øò.
Áîðîøíî – 25 ã
Âåðøêîâå ìàñëî – 10 ã
Ïîì³ñò³òü ó ì³êñåð àáî áëåíäåð áàíàíè, öóêîð, ìîëîêî, ÿéöÿ ³
áîðîøíî. Ïåðåì³øóéòå äî îäåðæàííÿ îäíîð³äíî¿ ìàñè. Çìàæòå
÷àøó äëÿ ðèñó âåðøêîâèì ìàñëîì, çàïîâí³òü ¿¿ îòðèìàíîþ ìàñîþ,
íàêðèéòå àëþì³í³ºâîþ ôîëüãîþ ³ ïîì³ñò³òü â êîíòåéíåð äëÿ âàð³ííÿ.
Íàêðèéòå êðèøêîþ ³ âàð³òü ïðîòÿãîì 35 õâ. Ïîäàâàéòå òåïëèì.
Ïðèì³òêà: Âè ìîæåòå çàì³íèòè áàíàíè íà 300 ã
ïëîä³â, óçÿòèõ ç êîìïîòó: ðåâåíþ, àáðèêîñ³â, âèøí³
òîùî.
Òðèêîë³ðíèé îâî÷åâèé ïàøòåò
3-4 ïîðö³¿
Ìîðêâà – 250 ã
Öâ³òíà êàïóñòà – 250 ã
Áðîêîë³ – 250 ã
Âåðøêè – 150 ìë
ßéöå – 3 á³ëêè
ѳëü – íà ñìàê
Çâàð³òü îâî÷³ â ïàðîâàðö³. Çàâàíòàæòå ìîðêâó â áëåíäåð àáî
êóõîííèé ïðîöåñîð, äîäàéòå 50 ìë âåðøê³â, 1 á³ëîê, ñ³ëü ³ çáèéòå.
Ó òàêèé æå ñïîñ³á ïðèãîòóéòå ïþðå ç öâ³òíî¿ êàïóñòè ³ áðîêîë³.
Ïîêëàä³òü îòðèìàíå ïþðå øàðàìè â ÷àøó äëÿ ðèñó, íàêðèéòå
ôîëüãîþ ³ ãîòóéòå â ïàðîâàðö³ 15 õâ. Ïîò³ì âèéì³òü ïàøòåò ³
íàð³çàéòå. Ïîäàâàéòå òåïëèì àáî õîëîäíèì.
Êîòëåòè ç òåëÿòèíè
2-3 ïîðö³¿
Òåëÿòèíà – 500 ã
Ãðèáè – 100 ã
ßéöå – 1 øò.
Á³ëå âèíî – 40 ã
Çåëåíü, ëèìîí, ñ³ëü – çà ñìàêîì
Ïåðåïóñò³òü òåëÿòèíó ÷åðåç ì’ÿñîðóáêó.  îòðèìàíèé ôàðø
äîäàéòå â³äâàðåí³ â ïàðîâàðö³ òà ñåðåäíüî íàð³çàí³ ãðèáè, âèíî é
ÿéöå. Ñôîðìóéòå êîòëåòè, óêëàä³òü ó ïàðîâèé êîíòåéíåð ³ ãîòóéòå
25-30 õâ. Ïåðåä òèì ÿê ïîäàâàòè äî ñòîëó, ïîñîë³òü, íà êîæíó
êîòëåòó ïîêëàäiòü ñêèáî÷êó ëèìîíà áåç øêiðè òà êiñòî÷îê,
ïðèñèïàíó çåëåííþ.
Ìàíòè ç ÷àñíèêîâî-éîãóðòîâèì ñîóñîì
2 ïîðö³¿
Ì’ÿêîòü áàðàíèíè – 400 ã
Öèáóëÿ ð³ï÷àñòà – 1 øò.
Áîðîøíî – 1 ñêëÿíêà
Âîäà – 2 ñêëÿíêè
Ïðÿæåíèé æèð – 1 ñò. ë.
Íàòóðàëüíèé éîãóðò – 200 ã
×àñíèê – 2 çóáêè
ѳëü, ÷åðâîíèé ìåëåíèé ïåðåöü – çà ñìàêîì
Áàðàíèíó é öèáóëþ ïåðåïóñò³òü ÷åðåç ì’ÿñîðóáêó, ïîñîë³òü,
ïîïåð÷³òü òà ïåðåì³øàéòå. Çàì³ñ³òü ò³ñòî ç áîðîøíà òà âîäè
ç äîäàâàííÿì ñîë³, ðîçãîðí³òü éîãî â ïëàñòèíó òîâùèíîþ 2 ìì òà

Содержание

Молоко 200 мл Яйце 3 шт Борошно 25 г Вершкове масло 10 г Пом стпъ у м ксер обо блендер банани цукор молоко яйця борошно Перем шуйте до одержания однорщно маси Змажте чашу для рису вершковим маслом заловить н отриманою масою накрийте алюмЫевою фольгою пом ст тьв контейнер для вар ння Накрийте кришкою варпъ протягом 35 хв Подавайте теплим Приметка Ви можете замгнити банани на 300 г пяодШ узятих з компоту ревеню абрикос1в вишш тощо ТрикоМрний овочевий паштет 3 4 порцп Морква 250 г Цв тна капуста 250 г Брокол 250 г Вершки 150 мл Яйце 3 быки Сеть на смак Зваргть овоч в пароварц Завантажте моркву в блендер або кухонний процесор додайте 50 мл вершив 1 б лок аль збийте У такий же споаб приготуйте пюре з цв тно капусти брокол Покладпь отримане пюре шарами в чашу для рису накрийте фольгою готуйте в пароварц 15 хв Попм виймиь паштет нар зайте Подавайте теплим або холодним Котлети з телятини 2 3 порцп Телятина 500 г Гриби 100 г Яйце 1 шт Б ле вино 40 г Зелень лимон сть за смаком Перепуст ть телятину через м ясорубку В отриманий фарш додайте в щварен в пароварц та середньо нар зан гриби вино й яйце Сформуйте котлети уклад ть у паровий контейнер готуйте 25 30 хв Перед тим як подавати до столу посол ть на кожну котлету поклад ть скибочку лимона без шк ри та к сточок присипану зеленню 65 УКРА1НСЬКА Манти з часниково йогуртовим соусом 2 порцп М якоть баранини 400 г Цибуля р пчаста 1 шт Борошно 1 склянка Вода 2 склянки Пряжений жир 1 ст л Натуральний йогурт 200 г Часник 2 зубки С ль червоний мелений перець за смаком Баранину й цибулю перепустгть через м ясорубку посол ть поперч ть та перем шайте Зам с ть т сто з борошна та води з додаванням сол розгорнпъ його в пластину товщиною 2 мм та