Binatone FS-404 D [66/70] З 300

Binatone FS-404 D [66/70] З 300
66
âèð³æòå êðóæå÷êè ä³àìåòðîì 6–8 ñì. Ó öåíòð êîæíîãî
êðóæå÷êà ïîêëàä³òü ôàðø, êðà¿ çàùèïí³òü. Ïîêëàä³òü ìàíòè
â ïàðîâàðêó íà çìàçàíå î볺þ äíî êîíòåéíåðà òà âàð³òü
äî ãîòîâíîñò³. Ó ìàëåíüê³é ÷àøö³ çáèéòå éîãóðò, ÷àñíèê ³ ñ³ëü
äî ñòàíó îäíîð³äíî¿ ìàñè. Íàêðèéòå ÷àøêó òà ïîñòàâòå ñîóñ ó
õîëîäèëüíèê ïðèáëèçíî íà 15 õâ. Âèêëàä³òü ãîòîâ³ ìàíòè íà
çàâ÷àñíî ï³ä³ãð³ò³ ñåðâ³ðîâàí³ òàð³ëêè. Ïîëèéòå çâåðõó
÷àñíèêîâî-éîãóðòîâèì ñîóñîì. Ïîäàâàéòå ãàðÿ÷èìè.
Ïðèì³òêà: çàì³ñòü ì’ÿñíî¿ íà÷èíêè Âè òàêîæ
ìîæåòå ïðèãîòóâàòè íà÷èíêó ç 300 ã
ñâ³æîìîðîæåíîãî øïèíàòó òà 150 ã ñèðó.
Ô³ëå ïòàõà ç îðåãàíî
4 ïîðö³¿
Âèð³çêà ç êóðêè àáî ³íäè÷êè – 500 ã
Îðåãàíî – 2 ñò. ëîæêè
Âåðøêè – 250 ìë
ѳëü – çà ñìàêîì
Âèð³çêó ðîçð³æòå íà 4 øìàòêè, óêëàä³òü ó êîíòåéíåð äëÿ
âàð³ííÿ, ïðèòðóñ³òü ñòîëîâîþ ëîæêîþ îðåãàíî. Ãîòóéòå 15 õâ.
Ïîñîë³òü òà ïîïåð÷³òü. Çàêèï’ÿò³òü âåðøêè ç îðåãàíî ùî
çàëèøèëîñÿ, ñ³ëëþ é ïåðöåì, çàëèéòå öèì ñîóñîì ãîòîâå òà
ðîçêëàäåíå íà òàð³ëêè ô³ëå. Ïîäàâàéòå ãàðÿ÷èì.
Êóðÿ÷³ ãðóäêè ïî-ñåðåäçåìíîìîðñüêîìó
4 ïîðö³¿
Êóðÿ÷³ ãðóäêè – 4 øò.
Öèáóëÿ ð³ï÷àñòà – 1/2 öèáóëèíè
Ãðèáè – 160 ã
Ñâ³æîìîðîæåíèé øïèíàò – 200 ã
Ñèð ì’ÿêèõ ñîðò³â – 50 ã
Ìàñëèíîâà îë³ÿ – 3 ñò. ë.
Äð³áíî íàð³æòå 1/2 öèáóëèíè, çëåãêà îáñìàæòå â ìàñëèíîâ³é
î볿. Äîäàéòå 160 ã ãðèá³â òà ãîòóéòå ùå 2-3 õâ. Äîäàéòå øïèíàò ³
ïðèïðàâè. Ãîòóéòå, ïîêè ñóì³ø íå ñòàíå äóæå ì’ÿêîþ. Ó êóðÿ÷èõ
ãðóäêàõ çðîá³òü íàäð³çè é íàïîâí³òü ¿õ íà÷èíêîþ, ùî ïðèãîòóâàëè,
òà äîäàéòå øìàòî÷êè ñèðó. Êîæíó ãðóäêó çàãîðí³òü ó ôîëüãó òà
ãîòóéòå íà ïàðó 15-20 õâ. Ïîäàâàéòå ãàðÿ÷èìè.
Ñóôëå ç ïå÷³íêè ïòàõà
4 ïîðö³¿
Ïå÷³íêà ïòàõà – 150 ã
×àñíèê – 1 çóá÷èê
ßéöå – 2 ö³ëèõ ³ 2 æîâòêè
Çäð³áíåíà ïåòðóøêà – 1 ñò. ë.
Ñìåòàíà – 175 ã
ѳëü, ïåðåöü – çà ñìàêîì
Íà÷èñò³òü òà äð³áíî ïîêðèø³òü ÷àñíèê. Ïå÷³íêó ïòàõà é ÷àñíèê
ïîêëàä³òü ó êóõîííèé êîìáàéí àáî áëåíäåð òà ïîðóáàéòå äî
îäíîð³äíî¿ ìàñè. Äîäàéòå ÿéöÿ, ñìåòàíó, äð³áíî íàðóáàíó
ïåòðóøêó, ñ³ëü ³ ïåðåöü. Âèêëàä³òü îòðèìàíó ìàñó â ÷àøó äëÿ
âàð³ííÿ ðèñó òà çàêðèéòå ¿¿ àëþì³í³ºâîþ ôîëüãîþ. Ïîñòàâòå â
êîíòåéíåð äëÿ âàð³ííÿ òà âàð³òü ïðîòÿãîì 30-35 õâ. Ïîäàâàéòå
îõîëîäæåíèì.

Содержание

вир жте кружечки д аметром 6 8 см У центр кожного кружечка покладиь фарш краТ защипжть Покладиь манти в пароварку на змазане ол ею дно контейнера та варпъ до готовность У маленьюй чашц збийте йогурт часник ешь до стану однорщно маси Накрийте чашку та поставте соус у холодильник приблизно на 15 хв Викладиь готов манти на завчасно пщкрш серв рован таршки Полийте зверху часниково йогуртовим соусом Подавайте горячими Прилнтка залаешь м ясног начинки можете приготубати начинку з св жомороженого шпинату та 150 г сиру Ви також г 300 фгле птаха з орегано 4 порци Вир зка з курки або ндички 500 г Орегано 2 ст ложки Вершки 250 мл Сшь за смаком Вир зку розр жте на 4 шматки укладиь у контейнер для варшня притруать столовою ложкою орегано Готуйте 15 хв Посолпь та поперчпь Закип ятпь вершки з орегано що залишилося сшлю й перцем залийте цим соусом готове та розкладене на таршки фше Подавайте горячим I ypячi грудки по середземноморському 4 порци Куряч грудки 4 шт Цибуля ртчаста 1 2 цибулини Гриби 160 г Св жоморожений шпинат 200 г Сир м яких сорлв 50 г Маслинова олы 3 ст л Др бно нар жте 1 2 цибулини злегка обсмажте в маслинов й оли Додайте 1 60 г грибш та готуйте ще 2 3 хв Додайте шпинат приправи Готуйте поки сум ш не стане дуже м якою У курячих грудках зробгтьнадр зи й наповытьТх начинкою що приготували та додайте шматочки сиру Кожну грудку загорыть у фольгу та готуйте на пару 1 5 20 хв Подавайте горячими Суфле з печники птаха 4 порци Печмка птаха 150 г Часник 1 зубчик Яйце 2 цших 2 жовтки Здр бнена петрушка 1 ст л Сметана 1 75 г Сшь перець за смаком Начистить та др бно покриалть часник Печжку птаха й часник поклад ть у кухонний комбайн або блендер та порубайте до однорщно маси Додайте яйця сметану др бно нарубану петрушку сшь перець Викладпь отриману масу в чашу для варшня рису та закрийте н алюмЫевою фольгою Поставте в контейнер для вар ння та вар ггь протягом 30 35 хв Подавайте охол одженим 66