Moulinex MASTERCHEF 2000 FP2111B7 [39/51] Recepti

73

• Oljutite 150 g krompira. Izreite krompir na krupne kocke i dodajte ga praziluku. Posolite, pobiberite, dodajte

muskatni orah, a zatim sipajte 1/2 litre vode i 1 dl mlijeka.

• Kuhajte 1/2h. Poslije kuhanja sipajte sve u posudu s montiranim noem i miksujte 40 sekundi blender

sistemom.

POVRĆE

Zapečeni krompir sa sirom (za 4 osobe)

• U aparatu s montiranim nosećim elementom (c) i ulokom A izrendajte 70 g utog sira. Ostavite sa strane.

Oljutite 700 g krompira i izreite ih u posudi aparata s montiranim nosećim elementom (c) i ulokom D.

KOKTEL

Milkejk od maline (2 osobe)

• 1/2 litra punomasnog mlijeka, 150 g malina, 1/2 čae jogurta, 30 g ećera.

• U posudu s montiranim noem stavite sve sastojke, stavite blender sistem, a zatim blokirajte poklopac.

• Mijeajte 20 sekundi.

DESERTI

Kolač s jogurtom (za 6/8 osoba)

• 1 čaa jogurta (slui kao mjera), 2 čae ećera, 3 čae brana, 1/2 čaa ulja, 3 jajeta, 1 kesica kvasca.

• Sipajte sve sastojke u posudu s montiranim noem.

• Pustite aparat da radi 2 minuta. Tijesto mora biti sasvim glatko.

lag (za 6/8 osoba)

• 2,5 dl dobro ohlađene tečne slatke pavlake, 50 g ećera u prahu.

• U posudu s montiranim diskom za pravljenje glatkih smjesa stavite pavlaku i ećer u prahu, a zatim blokirajte

poklopac. Pustite da radi 1 minut.

Snijeg od bjelanjaka

• U posudu s montiranim diskom za pravljenje glatkih smjesa stavite 2 do 4 bjelanjka, prstohvat soli, a zatim

blokirajte poklopac.

• Pustite da radi dok ne dobijete čvrste bjelanjke. Vodite računa da ne stavljate potiskivač u cijev, kako bi

bjelanjci "imali vazduha".

72

TIJESTA (Ostavite da stoji 1 sat na hladnom mjestu)

vanile u prahu i 125 g dobro omekalog maslaca.

• Pustite aparat da radi 30 do 40 sekundi dok se ne obrazuje lopta.

Tijesto za picu (Za jednu picu)

• U posudu s montiranim noem sipajte 150 g brana, 1/2 kesice pekarskog kvasca i prstohvat soli.

• Pustite da radi 10 sekundi, a zatim sipajte 90 g mlake vode i 2 kaike maslinovog ulja, dok tijesto ne obrazuje

loptu lijepog oblika.

• Ostavite tijesto da nadolazi dok mu se zapremina ne udvostruči (1 sat). Razvijte i oblikujte tijesto zavisno

od eljene upotrebe.

Tijesto za palačinjke (16 tankih palačinjaka)

• U posudu s montiranim noem sipajte 2 jaja, 1 kaiku ulja, 15 g ećera, 1/2 litra mlijeka i 1 kaiku vodice od

• U posudu s montiranim diskom za pravljenje glatkih masa sipajte 1 umanjak, 1 kaiku senfa, 1 kaičicu octa,

malo soli, malo bibera. Pustite aparat da radi 10 sekundi.

• Sipajte 2,5 dl ulja tankim mlazom kroz cijev poklopca (b2) (aparat u radu) tokom 1 min. 30.

Tartar sos

U posudu s montiranim noem i sa majonezom meljite 100 g kiselih krastavaca i 1 malu glavicu luka, usitnite

vezu začinskog bilja (krabuljica, vlasac, perun, estragon) i 2 kaike kopra 40 sekundi.

Koktel sos

U posudu s montiranim diskom za pravljenje glatkih masa izmijeajte majonezu i jednu kaiku paradajz pirea

iz tube, nekoliko kapi ljutog umaka od crvene paprike i nekoliko mlazeva Vuster sosa 20 sekundi.

ČORBA