Marta MT-1977 [26/136] Супы и бульоны бульон из сухих грибов

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Грибысухие300г

• Вода2-3л

• Репчатыйлук100г

• Сольповкусу

Сухиегрибызалитьхолоднойводойна4-5часов.Не

сливаяводудостатьгрибырукамиилишумовкой,при

этомпесокостанетсянадне.Грибыпромытьвтеплой

воде,положитьихвкастрюлю,добавитьочищенную

и разрезанную пополам луковицу, залить холодной

водойиваритьподкрышкойнарежиме«Томление»

доокончанияпрограммы.Готовыйбульонпроцедить,

грибыизмельчить.Всеготоводляихдальнейшегоис-

пользованиявприготовленииблюд.

2 

ккал

| СУПЫ И БУЛЬОНЫ | БУЛЬОН ИЗ СУХИХ ГРИБОВ