Gorenje VS 110W [43/64] Funkcie

42
teploty od 4˚ do 46˚. Podmienky pre tvorbu
jed s nedostatkom kyseliny, prostredie s zkym
obsahom kysku a vystaveniu na dlhší čas teplote
vyššej ako .
7. Mrazené, sušené, s obsahom kyseliny, slané
alebo sladké pokrmy môžu byť odolné vi
botulinum. Jed bez obsahu kyseliny, ku ktorým
zahŕňame so, morské plody, olivy, hydina, ryby,
vajcia a huby; pokrmy s nízkym obsahom kyseliny,
ako napklad zelenina; stredne kyslé pokrmy ako
sú napklad paradajky, cibuľa, chili paprika, figy a
uhorky ľahko infikovateľ botulinum;
8. Mali by byť chladené pre krátkodobé skladovanie,
mraze pre dlhodobé skladovanie, pre jed s
najvyšším rizikom na napadnutie botulinum
spotrebujte ihneď po vybratí a zohria.
9. Uité sušené pokrmy, ak nie sú vákuovo
zabalené, ako napríklad ka a obilniny môžu
obsahov larvy hmyzu a tie môžu počas
skladovania nakaz pokrm. Na zabránenie
napadnutia tachto pokrmov ich skladujte vo
vákuovom bale.
10. Vyhnite sa pokazeniu: pokrmy by mali byť
skladova pri nízkych teplotách, lo ktoré
mikroorganizmy sa môžu tvor bez pstupu
vzduchu.
11. Ak je teplota v chladnke vyššia ako 4˚C (obzvlášť
pre skladovanie dlí čas), podporuje tvorbu
škodlivých mikroorganizmov, tae by ste mali
zabezpečiť teplotu C alebo nšiu.
12. Keď je teplota v mrazničke -17˚C alebo nižšia, je
vhodná na skladovanie pokrmov, aj k mráz
nezabíja mikroorganizmy, obmedzí ich tvorbu.
13. Vákuové balené suše jed ovplyvní teplota
skladovania: ich životnosť sa preduje 3-4 krát
každých 1C ochladenia.
FUNKCIE
1.)Hlavná funkcia tohto zariadenia je skladovať
široký okruh pokrmov pre zachovanie ich
čerstvosti, chute a konzistencie. Všeobecne,
vákuové balenie udrží pokrm čerstvý až 3-krát
dlhšie ako iné známe metódy skladovania. Ako
náhle sa toto zariadenie stane vašou časťou
života, budete mať menej pokazených pokrmov a
tým vám toto zariadenie ušetrí aj peniaze.
1. Navarte dopredu, vákuovo zabaľte a odložte
jednotlivé časti alebo celé jed. Tieto vrecká nie
sú odpoča pre mikrovlnky alebo vrec na
varenie, prom na zohriatie kuovo balených
pokrmov poite všeobecnú kuchársku medu.
2. Pripravte pokrmy dopredu pre pikniky a
kempovanie alebo pre opekačky.
3. Odstráni slenie mrazom.
4. Balenia pokrmov, ako napklad so, ryby,
hydinu, morské plody a zeleninu zamrazte alebo
zachlte.
5. 5) Balenia succh jedál, ako napklad fazuľa,
orechy, obilniny uskladníte dlhšie.
2.) Je ideálny na prísady predávané v obale ako aj
na individuálne časti pre zdravie, ako napríklad
hmotnosť alebo pokrmy zamerané na diéty alebo
nutričné režimy so špeciálnymi požiadavkami.
3.) Tento systém môže byť použitý aj na
skladovanie a ochranu iných tovarov: cennosti,
ako napríklad fotografie, dôležité dokumenty,
zbierky známok, kníh, klenoty, štítky, atď.;
technický tovar, ako napríklad skrutky alebo
klince; lieky, zdravotné pomôcky a iné pomôcky
prvej pomoci, atď.
Vńeobecné podmienky bezpeĉnosti
potravín
Z vedeckej štúdie a zo všeobecnosti uvádzame
nasledovné pokyny bezpečnosti potravín, aby ste
zlepšili spoľahlivosť a optimálne skladovanie
potravín.
1. Ak kaziace sa pokrmy boli ohriate, rozmrazené
alebo nezachlade, ihneď ich spotrebujte.
2. Vákuovo balené pokrmy ihneď po otvorení znova
vákuovo zabaľte, dodiavajte pokyny pre
chladenie po otvorení a správne skladujte znova
zabalené pokrmy.
3. Vhod spôsob ako rozmraziť pokrm je vliť ho
do chladničky, nikdy nerozmrazujte pokrmy v teplej
vode alebo v mikrovlnných rúrach.
4. Pokrm, kto ste nechali v miestnosti niekoľko
hodín, obzvlášť ak bol priprave s omáčkou, vo
vákuovom bale, alebo v inom prostredí s nízkym
obsahom kyska, je škodlivý.
5. Na chle ochladenie pokrmu, rozložte vákuovo
zabalené vrecká po chladničke alebo mrazničke.
Pri balení veľkého mnoņstva mäsa,
rýb alebo iných potravinárskych
výrobkoch odporúĉame
1. Pred vákuovým balením je nutné vyčistiť si ruky,
kuchyns riad a povrchy.
2. Potraviny, ktoréchlo podlieha skaze, po
zabalení ihn vlte do chladničky alebo
mrazničky.
3. Životnosť succh pokrmov, ako napríklad
orechov alebo obilia sa vo vákuovom bale
preži, oproti skladovaniu na tmavom mieste, kde
je prístup vzduchu a teplo, čo môže spôsob
vyso mastnotu pokrmu alebo zatuchnutie.
4. Pred vákuovým balením ovocia a zeleniny, ako
napklad jabĺk, banánov, zemiakov a koreňovej
zeleniny, ošúpte ich na predĺženie ich
skladovateľnosti.
5. Keď chcete kuovo zabaliť určitý druh zeleniny,
ako napklad brokolicu, karfiol a čerstvú kapustu a
zachlad ich, budú vyvať plyny, preto je

Содержание

Скачать