Bork FS ECN 9770 SI [25/40] Яйца

КУЛИНАРНЫЙ СПРАВОЧНИК

ЯЙЦА

Пароваркаидеальноподходитдляваркияицвскорлупеибезскорлупыидляприготовленияомлета.

Варка яиц в скорлупе:

1.Передприготовлениемнеобходимопроткнутьскорлупуиглой,чтобыяйцаприваркенелопнули.

2.Поместитеяйцавспециальныедержателивпаровыхкорзинах(проткнутойсторонойвверх).

3.Накройтекрышкой.

4.Установитетаймернанеобходимоевремя.

Варка яиц без скорлупы:

1.Налейтевтеплоустойчивыеемкости,чашкиилигоршочки(маленькие,достаточныедля1яйца)по

столовойложкеводыиразбейтевкаждуюизнихяйцо.Установитепо4горшочкасяйцамивкаж-

дуюпаровуюкорзинуизакройтекрышкой.

2.Установитевремяприготовления;приприготовленииконтролируйтеготовностьяиц.

Приготовление омлета:

1.Подготовьтедляомлетамолоко,приправыияйца,легковзбивихвчашедляваркириса.Поместитечашувпаровуюкорзинуинакройтекрышкой.

2.Установитенеобходимоевремяприготовления;контролируйтеготовностьблюда.

ТИП БЛЮДА КОЛИЧЕСТВО ПРИБЛИЗИТЕЛЬНОЕ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Варканапарувскорлупе:

- всмятку

-«вмешочек»

- вкрутую

1-6шт.

(по60г)

8-9 минут

11-12 минут

15-16 минут

Варканапарубезскорлупы:

- всмятку

-«вмешочек»

- вкрутую

4шт.

(по60г)

5-6 минут

7-8 минут

10-12 минут

Омлет 6яиц(по60г),1/3чашкимолокаилисливок,

приправы по вкусу

10 минут

ПРИМЕЧАНИЕ

Для варки более крупных яиц требуется

немногобольшевремени.

ВНИМАНИЕ!

Запрещаетсяваритьяйцаврезервуаре

для воды!