Home
Главная
Bork
Пароварка
FS ECN 9770 SI
Инструкция по эксплуатации Страница: 35

Bork FS ECN 9770 SI [35/40] Рецепты

РЕЦЕПТЫ

МЯСНЫЕ ТЕФТЕЛИ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ

(ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ)

Около 32 штук

Для фарша:

3 ломтика белого хлеба, без корок

1 чашка молока

500 г фарша из постной баранины

1 средняя луковица, очищенная и мелко

нарезанная

2 зубчика чеснока, почищенного и мелко

порубленного

2 чайные ложки сухих листьев орегано

¼ чашки измельченной зелени петрушки

1 столовая ложка лимонного сока

1 чайная ложка морской соли

Свежемолотый черный перец по вкусу

Для соуса:

2 столовые ложки оливкового масла

1 большая луковица, очищенная и мелко

нарезанная

половинка зеленого перца, крупно нарезанная

5 зубчиков чеснока, очищенного и мелко

порубленного

2 банки (по 400 г) очищенных томатов,

нарезанных кубиками

2 чайные ложки коричневого сахара

1 чайная ложка морской соли по вкусу

1.Дляприготовлениятоматногосоусанагрейте

всковородемаслоидобавьтелук,перец

ичеснок.Тушитенанебольшомогневтече-

ние 12–15 минут или до тех пор, пока лук не

станетмягким.Добавьтетоматы,сахар

исоль,накройтекрышкой,доведитедо

кипения,убавьтеогоньитомитевтечение

30минут,времяотвременипомешивая.

2.Дляприготовлениятефтелейположитехлеб

вмиску,залейтемолокомиоставьтена20

минут,чтобыхлебвпиталвсемолоко.

3.Выньтехлебизмолокаиотожмите.

Положитеотжатыйхлебвбольшуюмиску.

4.Добавьтекхлебуостальныеингредиенты

фаршаитщательноперемешайте.Скатайте

изполученногофаршашарикидиаметром

3–4см.

5.Наполнитерезервуардляводыдоотметки

максимальногоуровня(MAX)ивставьтепод-

дондлясбораконденсата.

6.Разделитетефтелипоровнуивыложите

равномерновпаровыекорзины–и=.

Установите корзины на пароварку и накрой-

текрышкой.

7.Установитетаймерпароваркина15минут.

При необходимости время приготовления

можнонемногоуменьшитьилиувеличить.

8.Когдатефтелибудутготовы,выньтеихиз

пароваркиивыложитенаблюдо.Подавайте

тефтелигорячимистоматнымсоусом.

ПРИМЕЧАНИЕ

Придлительномиспользованиипаровар-

ки перед началом приготовления необхо-

димоубедитьсявтом,чторезервуардля

водызаполнендомаксимальногоуровня

(MAX).Вовремяприготовленияследите

затем,чтобыуровеньводынеопускал-

сянижеотметкиминимальногоуровня

(MIN).Однакововремяработыпароварки

неследуетдоливатьводудоотметки

максимальногоуровня(MAX).Есливода

достигнетминимальногоуровня,долейте

водудоуровняTOP-UP.Вовремяработы

пароварки не доливайте воду выше уров-

няTOP-UP.

Bork FS ECN 9770 SI [35/40] Рецепты

Содержание

Похожие устройства