Miele H 5040 BM [45/84] Размораживание разогрев и приготовление

Miele H 5040 BM [45/84] Размораживание разогрев и приготовление
Ïðèìåíåíèå Ñîâåòû è óêàçàíèÿ
Ðàçìîðàæèâàíèå
áîëüøîãî êîëè÷åñòâà
ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ,
íàïðèìåð, 2 êã ìÿñà
Âû ìîæåòå èñïîëüçîâàòü ñòåêëÿííûé ëîòîê â êà
-
÷åñòâå êîíòåéíåðà äëÿ îòòàèâàíèÿ íà ïåðâîì ÿðóñå
çàãðóçêè ñíèçó
Ðàçîãðåâ ïðîäóêòîâ Âñåãäà èñïîëüçóéòå êðûøêó, òîëüêî æàðåíûå ìÿñ
-
íûå èçäåëèÿ â ïàíèðîâî÷íîé ñìåñè ðàçîãðåâàþòñÿ
îòêðûòûìè.
Ïðèãîòîâëåíèå îâî
-
ùåé
Ïðè âàðêå õðàíèâøèõñÿ îâîùåé äîáàâüòå íåìíîãî
âîäû.
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ îâîùåé çàâèñèò îò èõ êà÷åñòâ.
Ñâåæèå îâîùè ñîäåðæàò áîëüøå âîäû, ïîýòîìó îíè
áûñòðåå ãîòîâÿòñÿ.
Ïðèãîòîâëåíèå çàìî-
ðîæåííûõ ãîòîâûõ
áëþä
Âû ìîæåòå èõ îäíîâðåìåííî ðàçìîðîçèòü è ðàçî-
ãðåòü èëè ïðèãîòîâèòü. Ó÷èòûâàéòå ðåêîìåíäàöèè
èçãîòîâèòåëåé, ïðèâîäèìûå íà óïàêîâêå.
Ïðîáëåìà Ïðè÷èíà è óñòðàíåíèå
Ïî èñòå÷åíèè çàäàí-
íîãî âðåìåíè áëþäî
íåäîñòàòî÷íî ðàçî-
ãðåòî èëè ïðèãîòîâ-
ëåíî
Ïðîâåðüòå, ìîæåò áûòü ïîñëå ïðåðûâàíèÿ ïðîöåññà
ïðèãîòîâëåíèÿ ìèêðîâîëíîâûé ðåæèì çàíîâî íå
âêëþ÷èëñÿ.
Ïðîâåðüòå, ïðàâèëüíî ëè óñòàíîâëåíî âðåìÿ äëÿ
âûáðàííîé ìîùíîñòè ïðè ïðèãîòîâëåíèè èëè ðàçî
-
ãðåâå ñ èñïîëüçîâàíèåì ìèêðîâîëíîâîãî ðåæèìà.
×åì íèæå ìîùíîñòü, òåì áîëüøå äëèòåëüíîñòü.
Ïîñëå ðàçîãðåâà èëè
ïðèãîòîâëåíèÿ ñ èñ
-
ïîëüçîâàíèåì ìèêðî
-
âîëí áëþäî áûñòðî
îñòûâàåò.
Òåïëî ñîçäàåòñÿ ìèêðîâîëíàìè ñíà÷àëà âî âíåøíèõ
ñëîÿõ ïðîäóêòà, à çàòåì ðàñïðîñòðàíÿåòñÿ ê öåíòðó.
Êîãäà ïðîäóêò íàãðåâàåòñÿ ïðè áîëüøîé ìîùíîñòè
ìèêðîâîëí, òî ñíàðóæè îí ìîæåò áûòü óæå ãîðÿ÷èì,
à â öåíòðå åùå íåò. Ïðè ïîñëåäóþùåì âûðàâíèâà
-
íèè òåìïåðàòóð ïðîäóêò ñòàíîâèòñÿ òåïëåå â öåíòðå
è õîëîäíåå ñíàðóæè.
Ïîýòîìó èìååò ñìûñë, îñîáåííî ïðè íàãðåâå áëþä
ðàçëè÷íîãî ñîñòàâà, íàïðèìåð, áëþä ìåíþ, çàäà
-
âàòü ìåíüøóþ ìîùíîñòü è ñîîòâåòñòâåííî áîëåå
ïðîäîëæèòåëüíîå âðåìÿ.
Ðàçìîðàæèâàíèå, ðàçîãðåâ è ïðèãîòîâëåíèå
45

Содержание

Размораживание разогрев и приготовление Применение Советы и указания Размораживание большого количества продуктов питания например 2 кг мяса Вы можете использовать стеклянный лоток в ка честве контейнера для оттаивания на первом ярусе загрузки снизу Разогрев продуктов Всегда используйте крышку только жареные мяс ные изделия в панировочной смеси разогреваются открытыми Приготовление ово щей При варке хранившихся овощей добавьте немного воды Время приготовления овощей зависит от их качеств Свежие овощи содержат больше воды поэтому они быстрее готовятся Приготовление замо роженных готовых блюд Вы можете их одновременно разморозить и разо греть или приготовить Учитывайте рекомендации изготовителей приводимые на упаковке Проблема Причина и устранение По истечении задан ного времени блюдо недостаточно разо грето или приготов лено Проверьте может быть после прерывания процесса приготовления микроволновый режим заново не включился После разогрева или приготовления с ис пользованием микро волн блюдо быстро остывает Тепло создается микроволнами сначала во внешних слоях продукта а затем распространяется к центру Когда продукт нагревается при большой мощности микроволн то снаружи он может быть уже горячим а в центре еще нет При последующем выравнива нии температур продукт становится теплее в центре и холоднее снаружи Поэтому имеет смысл особенно при нагреве блюд различного состава например блюд меню зада вать меньшую мощность и соответственно более продолжительное время Проверьте правильно ли установлено время для выбранной мощности при приготовлении или разо греве с использованием микроволнового режима Чем ниже мощность тем больше длительность 45

Скачать
Случайные обсуждения