![Miele H 5040 BM [54/84] Жарение](/img/pdf.png)
Miele H 5040 BM [54/84] Жарение
![Miele H 5040 BM [54/84] Жарение](/views2/1083891/page54/bg36.png)
Çàïåêàíèå â çàêðûòîé åì
-
êîñòè
Âêóñíåå âñåãî æàðêîå ïîëó÷àåòñÿ â
çàêðûòîé åìêîñòè:
–
âíóòðè ìÿñî îñòàåòñÿ ñî÷íûì,
–
ðàáî÷àÿ êàìåðà îñòàåòñÿ ÷èùå,
÷åì ïðè æàðåíèè íà ðåøåòêå.
–
îñòàåòñÿ äîñòàòî÷íî ìíîãî ñîêà
äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñîóñà.
Ïðèïðàâüòå ìÿñî è ïîëîæèòå åãî â
ïîñóäó äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ.
Îáëîæèòå ìÿñî ëîìòèêàìè ìàñëà
èëè ìàðãàðèíà èëè ïîëåéòå ðàñòè-
òåëüíûì ìàñëîì èëè ïèùåâûì æè-
ðîì. Ïðè æàðåíèè áîëüøîãî êîëè-
÷åñòâà íåæèðíîãî ìÿñà (2 - 3 êã) èëè
æèðíîé ïòèöû äîáàâüòå ïðèìåðíî 1/
8 ë âîäû.
Ìÿñî èëè ïòèöó ïîìåùàþò â õîëîä-
íóþ ðàáî÷óþ êàìåðó. Èñêëþ÷åíèå:
äëÿ æàðåíèÿ ðîñòáèôà è ôèëå ðà-
áî÷óþ êàìåðó ñëåäóò ïðåäâàðè-
òåëüíî íàãðåòü äî óêàçàííîé â ðå
-
öåïòå òåìïåðàòóðû.
ßðóñû çàãðóçêè
Êîíâåêöèÿ + U
^
Çàäâèíüòå ðåøåòêó ñ ïðèãîòàâëè
-
âàåìûì áëþäîì íà ïåðâûé ÿðóñ
çàãðóçêè ñíèçó.
Ìèêðîâîëíû+Êîíâåêöèÿ + a
^
Çàäâèíüòå ðåøåòêó ñî ñòåêëÿííûì
ëîòêîì íà ïåðâûé ÿðóñ çàãðóçêè
ñíèçó.
Òåìïåðàòóðà
Òåìïåðàòóðíûå óñòàíîâêè áåðèòå èç
òàáëèöû æàðåíèÿ.
×åì áîëüøå æàðêîå (ìàêñèìàëüíûé
âåñ 3 êã, êðîìå ïòèöû), òåì íèæå
äîëæíà áûòü òåìïåðàòóðà. Äëÿ ïòè-
öû âåñîì áîëåå 3 êã óñòàíàâëèâàéòå
òåìïåðàòóðó ïðèìåðíî íà 10 °C
íèæå, ÷åì óêàçàíî â òàáëèöå æàðå-
íèÿ. Õîòÿ ïðè ýòîì ïðîöåññ æàðåíèÿ
è äëèòñÿ íåìíîãî áîëüøå, îäíàêî
ïòèöà ãîòîâèòñÿ ðàâíîìåðíî è íà íåé
íå îáðàçóåòñÿ ñëèøêîì òîëñòàÿ êî
-
ðî÷êà.
Æàðåíèå
54
Содержание
- Míele 1
- Ru ru ua kz 1
- Ñîäåðæàíèå 1
- Инструкция по эксплуатации монтажу и гарантия качества 1
- Компактный духовой шкаф с свч режимом н 5030 вм н 5040 вм 1
- Обязательно 1
- Ваш вклад в охрану окружающей среды 2
- Ввод в эксплуатацию 2
- Описание прибора 2
- Применение прибора 2
- Режимы работы 2
- Содержание 2
- Указания по безопасности и предупреждения 2
- Указания по применению посуды 2
- Элементы управления 2
- Блокировка включения 3
- Выпекание 3
- Жарение 3
- Приготовление на гриле 3
- Размораживание без микроволн 3
- Размораживание разогрев и приготовление 3
- Содержание 3
- Таблица выпекания 3
- Таблица жарения 3
- Таблица приготовления на гриле 3
- Таймер 3
- Управление прибором 3
- Установки 3
- Встраивание 4
- Гарантия качества товара 4
- Данные для испытательных организаций 4
- Дополнительно приобретаемые принадлежности 4
- Консервирование 4
- Неисправности и неполадки 4
- Сервисная служба и гарантия качества 4
- Содержание 4
- Чистка и уход 4
- Электроподключение 4
- Óêàçàíèÿ ïî áåçîïàñíîñòè è ïðåäóïðåæäåíèÿ 5 5
- Надлежащее использование 5
- Указания по безопасности и предупреждения 5
- Если у вас есть дети 6
- Техника безопасности 6
- Указания по безопасности и предупреждения 6
- Указания по безопасности и предупреждения 7
- Надлежащее использование 8
- Указания по безопасности и предупреждения 8
- Указания по безопасности и предупреждения 9
- Особенно внимательно следите за температурой при подогревании детского питания 10
- Указания по безопасности и предупреждения 10
- Принадлежности 11
- Указания по безопасности и предупреждения 11
- Âàø âêëàä â îõðàíó îêðóæàþùåé ñðåäû 12 12
- Ваш вклад в охрану окружающей среды 12
- Утилизация отслужившего прибора 12
- Утилизация транспортной упаковки 12
- Âíåøíèé âèä ïðèáîðà 13 13
- Îïèñàíèå ïðèáîðà 13 13
- Внешний вид прибора 13
- Описание прибора 13
- Панель управления 13
- Рабочая камера 13
- Ïðèíàäëåæíîñòè âõîäÿùèå â êîìïëåêò 14 14
- Всегда 14
- Защита от вы скальзывания 14
- Описание прибора 14
- Принадлежности входящие в комплект 14
- Решетка с защитой от вытягивания 14
- Стеклянный лоток 14
- Описание прибора 15
- Решетку вместе со стеклянным лотком 15
- Стержень для кипячения 15
- Ïðèìåíåíèå ïðèáîðà 16 16
- Автоматика отключения 16
- Быстрый нагрев 16
- Освещение 16
- Отсрочка старта 16
- Применение прибора 16
- Режимы без свч 16
- Режимы с свч 16
- Свч 16
- Таймер 16
- Установки si 16
- Функция управления объяснение 16
- Автоматическое отклю чение 17
- Блокировка включе ния 17
- Контактный выключа тель в дверце 17
- Объяснение 17
- Применение прибора 17
- Процессу с применением свч 17
- Режима без свч 17
- Режима работы без свч 17
- Режиме работы с свч 17
- Функции безопасности объяснение 17
- Функция выключение индикации текущего времени 17
- Энергосберегающая функция 17
- _ ìèêðîâîëíû 18 18
- Ðåæèìû ðàáîòû 18 18
- Микроволны 18
- Мощность 18
- Режимы работы 18
- 77 быстрый нагрев 19
- A ìèêðîâîëíû êîíâåêöèÿ 19 19
- B ìèêðîâîëíû ãðèëü 19 19
- M ìèêðîâîëíû ãðèëü ñ îáäóâîì 19 19
- P ðàçìîðàæèâàíèå 19 19
- S áûñòðûé íàãðåâ 19 19
- U êîíâåêöèÿ 19 19
- Y ãðèëü 19 19
- Ãðèëü ñ îáäóâîì 19 19
- Ðåæèìû áåç ìèêðîâîëí 19 19
- Ðåæèìû ñ ìèêðîâîëíàìè êîìáèíèðîâàííûå ðåæèìû 19 19
- Гп гриль 19
- Гп микроволны гриль 19
- Гп размораживание 19
- Гт гриль с обдувом 19
- Гф микроволны гриль с обдувом 19
- Гф микроволны конвекция 19
- И конвекция 19
- Режимы без микроволн 19
- Режимы работы 19
- Режимы с микроволнами комбинированные режимы 19
- Ââîä â ýêñïëóàòàöèþ 20 20
- Èçìåíåíèå òåêóùåãî âðåìåíè 20 20
- Óñòàíîâêà òåêóùåãî âðåìåíè 20 20
- Ввод в эксплуатацию 20
- Изменение текущего времени 20
- Установка текущего времени 20
- Èñòêà ïðèáîðà è ïåðâûé íàãðåâ 21 21
- Ввод в эксплуатацию 21
- Первый нагрев пустого прибора 21
- Принадлежности 21
- Чистка прибора и первый нагрев 21
- Ìàòåðèàë è ôîðìà 22 22
- Óêàçàíèÿ ïî ïðèìåíåíèþ ïîñóäû 22 22
- Металл 22
- Микроволны материал и форма 22
- Ния 22
- Поглощаются продуктами пита 22
- Проникают через стекло фар 22
- Указания по применению посуды 22
- Фор пластик картон 22
- Исключения 23
- Прилагаемая решетка 23
- Стекло 23
- Указания по применению посуды 23
- Фарфор 23
- Фаянс 23
- Дерево 24
- Пакеты и рукава для жаренья 24
- Пластмасса 24
- Посудная глазурь краски 24
- Указания по применению посуды 24
- Ïðîâåðêà ïîñóäû 25 25
- Ðàçìåùåíèå ïîñóäû 25 25
- Проверка посуды 25
- Размещение посуды 25
- Указания по применению посуды 25
- Êðûøêà 26 26
- Крышка 26
- Нельзя пользоваться крышкой 26
- Указания по применению посуды 26
- Ïåðåêëþ àòåëü ðåæèìîâ ðàáîòû 27 27
- Ïåðåêëþ àòåëü òåìïåðàòóðû 27 27
- Ýëåìåíòû óïðàâëåíèÿ 27 27
- Переключатель режимов работы 27
- Переключатель температуры 27
- Элементы управления 27
- Ñåíñîðíûå êíîïêè 28 28
- Применение 28
- Сенсорные кнопки 28
- Элементы управления 28
- Äèñïëåé 29 29
- Ñèìâîëû 29 29
- Òðåóãîëüíèê v íà äèñïëåå 29 29
- Дисплеи 29
- О ггйп 29
- Символы 29
- Символы значение 29
- Треугольник на дисплее 29
- Элементы управления 29
- Èçìåíåíèå òåìïåðàòóðû 30 30
- Îõëàæäàþùèé âåíòèëÿòîð 30 30
- Ðåæèìû ðàáîòû áåç ìèêðîâîëí 30 30
- Ðåêîìåíäóåìàÿ òåìïåðàòóðà 30 30
- Óïðàâëåíèå ïðèáîðîì 30 30
- Изменение температуры 30
- Охлаждающий вентилятор 30
- Режимы работы без микроволн 30
- Рекомендуемая температура 30
- Управление прибором 30
- Êîíòðîëü òåìïåðàòóðû 31 31
- Ïðåäâàðèòåëüíûé íàãðåâ äóõîâêè 31 31
- Ðåæèì áûñòðûé íàãðåâ s 31 31
- Контроль температуры 31
- Контроль температуры т 31
- Предварительный нагрев духовки 31
- Режим быстрый нагрев 77 31
- Управление прибором 31
- Àâòîìàòèêà âûêëþ åíèÿ 32 32
- Âûáîð âðåìåíè ñòàðòà ñ àâòîìàòèêîé îòêëþ åíèÿ 32 32
- Ïðîãðàììèðîâàíèå âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ 32 32
- Автоматика выключения 32
- Выбор времени старта с автоматикой отключения 32
- Длительность 7 32
- Окончание 32
- Пример установка длительности 32
- Программирование времени приготовления 32
- Управление прибором 32
- Длительность приготовления 33
- Ность и отложить окончание 33
- Переставьте время оконча ния процесса 33
- Пример установить длитель 33
- Управление прибором 33
- Îêîí àíèå ïðîöåññà ïðèãîòîâëåíèÿ 34 34
- Ïðîâåðêà è èçìåíåíèå ââåäåííûõ çíà åíèé âðåìåíè 34 34
- Óäàëåíèå çíà åíèé âðåìåíè 34 34
- Окончание процесса приготовления 34
- Проверка и изменение введенных значений времени 34
- Удаление значений времени 34
- Управление прибором 34
- Ìèêðîâîëíîâûé ðåæèì _ 35 35
- Микроволновый режим 35
- По истечении заданного времени 35
- Управление прибором 35
- Êîìáèíèðîâàííûé ðåæèì ðàáîòû 36 36
- Ìèêðîâîëíû êîíâåêöèÿ a ìèêðîâîëíû ãðèëü ñ îáäóâîì m 36 36
- Комбинированный режим работы 36
- Микроволны гриль с обдувом 36
- Микроволны конвекция 36
- Управление прибором 36
- Ìèêðîâîëíû ãðèëü b 37 37
- Îêîí àíèå ïðîöåññà ïðèãîòîâëåíèÿ 37 37
- Микроволны г риль 37
- Окончание процесса приготовления 37
- Управление прибором 37
- Òàéìåð 38 38
- Ввод установок таймера 38
- Таймер 38
- Удаление установок таймера 38
- Áëîêèðîâêà âêëþ åíèÿ 39 39
- Блокировка включения 39
- Óñòàíîâêè 40 40
- В 12 часовом формате 40
- В 24 часовом формате 40
- Включена 40
- Выключена 40
- Громкость звукового сигнала 40
- Звуковой сиг 40
- Звуковой сиг нал не раздается 40
- Звуковой сигнал времени приготов ления 40
- Звуковой сигнал не раздается 40
- Звуковой сигнал раздается 40
- Звуковой сигнал таймера 40
- Индикация текущего времени 40
- Нал раздается 40
- Тон нажа тия кнопок 40
- Установка статус заводская установка 40
- Установки 40
- Формат ин дикации времени 40
- Èçìåíèòü ñòàòóñ óñòàíîâêè 41 41
- Изменить статус установки 41
- Установки 41
- Ðàçìîðàæèâàíèå ðàçîãðåâ è ïðèãîòîâëåíèå 42 42
- Времена берите из таблиц приведенных на следующих страницах 42
- Время требуемое на разогрев 42
- Выбирайте комбинированный режим с микроволнами если вы хотите уменьшить продолжительность приготовления и добиться хорошего подрумянивания 42
- Подходит для 42
- Приготов ление 42
- Размора живание 42
- Размораживание разогрев и приготовление 42
- Разогрев 42
- Режим работы мощность 42
- Температура 42
- Вовремя размораживания разо грева приготовления 43
- Перед размораживанием разогре вом приготовлением 43
- После размораживания разогре ва приготовления 43
- При комбинированных режимах 43
- Размораживание разогрев и приготовление 43
- Размораживание разогрев и приготовление 44
- Указания по разогреванию указания по приготовлению 44
- Применение советы и указания 45
- Проблема причина и устранение 45
- Размораживание разогрев и приготовление 45
- Òàáëèöà ðàçìîðàæèâàíèÿ 46 46
- Размораживание разогрев и приготовление 46
- Таблица размораживания 46
- Òàáëèöà ðàçîãðåâàíèÿ ïîäîáðàííûõ áëþä 47 47
- Размораживание разогрев и приготовление 47
- Таблица разогревания подобранных блюд 47
- Òàáëèöà ïðèãîòîâëåíèÿ áëþä 48 48
- Размораживание разогрев и приготовление 48
- Таблица приготовления блюд 48
- Âûïåêàíèå 49 49
- Выпекание 49
- Конвекция щ 49
- Микроволны конвекция 53 49
- Режим работы 49
- Форма для выпечки 49
- Бумагу для выпечки 50
- Выпекание 50
- И 3 ярус загрузки или 2 и 3 ярус загрузки снизу 50
- Ка выпекания 50
- Конвекция щ 50
- Меньшее значение тем 50
- Микроволны конвекция 53 50
- Минимального сро 50
- Пературы 50
- Прямоугольной 50
- Советы по выпеканию 50
- Ярус загрузки снизу 50
- Ярусы загрузки 50
- Выпекание 51
- Проблема причина и устранение 51
- Òàáëèöà âûïåêàíèÿ 52 52
- Таблица выпекания 52
- Æàðåíèå 53 53
- Жарение 53
- Конвекция 53
- Микроволны конвекция 53
- Посуда 53
- Режим работы 53
- Жарение 54
- Запекание в закрытой ем кости 54
- Конвекция 54
- Микроволны конвекция 54
- Температура 54
- Ярусы загрузки 54
- Жарение 55
- Жарение в пакете рукаве для жа рения 55
- Жарение замороженного мяса 55
- Жарение на решетке 55
- Жарение птицы 55
- Продолжительность жаре ния 55
- Советы по жарению 55
- Òàáëèöà æàðåíèÿ 56 56
- Таблица жарения 56
- Ïðèãîòîâëåíèå íà ãðèëå 57 57
- Гриль 57
- Гриль 1 57
- Гриль с обдувом гт 57
- Микроволны гриль т микроволны гриль с обдувом 57
- Подготовка продуктов для гриля 57
- Приготовление в гриле на решетке 57
- Приготовление на гриле 57
- Режим работы 57
- Температура 57
- Ярусы загрузки 57
- Время приготовления на гриле 58
- Гриль с обдувом гп 58
- Ок 10 мин см диаметра 58
- Ок 6 8 мин сторона 58
- Ок 7 9 мин 58
- Определение степени готов ности 58
- Приготовление на гриле 58
- Температура 58
- Ярусы загрузки 58
- Òàáëèöà ïðèãîòîâëåíèÿ íà ãðèëå 59 59
- Нагревательные элементы гриля предварительно нагревать ок 5 минут в течение этого времени не подключать микроволновый режим 59
- Таблица приготовления на гриле 59
- Âðåìÿ äëÿ îòòàèâàíèÿ èëè ðàçìîðàæèâàíèÿ 60 60
- Ðàçìîðàæèâàíèå áåç ìèêðîâîëí 60 60
- Блюдо вес время в 60
- Время для оттаивания или размораживания 60
- Мин 60
- Размораживание без микроволн 60
- Размораживание гт 60
- Режим работы 60
- Рекомендации 60
- Ярусы загрузки 60
- Êîíñåðâèðîâàíèå 61 61
- Емкости для консервирова ния 61
- Конвекция л 61
- Конвекция щ 61
- Консервирование 61
- Микроволны 61
- Режим работы 61
- Банки вынимаются из рабочей камеры накрываются полотенцем и около 24 часов выдерживаются в месте где отсутствуют сквозняки 62
- Конвекция щ 62
- Консервирование 62
- Микроволны ж 62
- После консервирования 62
- Скобы или соответственно клейкая лента удаляются и проверяется чтобы все банки были закрыты 62
- Äàííûå äëÿ èñïûòàòåëüíûõ îðãàíèçàöèé 63 63
- Данные для испытательных организаций 63
- Данные для испытательных организаций 64
- Данные для испытательных организаций 65
- Èñòêà è óõîä 66 66
- Ðàáî àÿ êàìåðà 66 66
- Анти пригарным эффектом 66
- Нержа веющей стали 66
- Нормальные загрязнения 66
- Покрытие регтесю1еап 66
- Простой чисткой 66
- Рабочая камера 66
- Чистка и уход 66
- Для того чтобы избежать повреж дений покрытия поверхностей с perfectclean ни в коем случае не используйте для чистки 67
- Крепко приставшие загрязнения 67
- Кроме этого примите во внима ние 67
- Чистка и уход 67
- Потолок рабочей камеры 68
- Чистка и уход 68
- Âíóòðåííÿÿ ñòîðîíà äâåðöû ñ äâåðíûì óïëîòíåíèåì 69 69
- Ôðîíòàëüíàÿ ïàíåëü ïðèáîðà 69 69
- Внутренняя сторона дверцы с дверным уплотнением 69
- При чистке всех стеклянных по верхностей не допускается ис пользовать 69
- Фронтальная панель прибора 69
- Чистка и уход 69
- Ïðèíàäëåæíîñòè âõîäÿùèå â êîìïëåêò 70 70
- Избегайте повреждений поверх ностей ни в коем случае не ис пользуйте для чистки 70
- Принадлежности входящие в комплект 70
- Решетка 70
- Стеклянный лоток 70
- Стержень для кипячения 70
- Чистка и уход 70
- Íåèñïðàâíîñòè è íåïîëàäêè 71 71
- Неисправности и неполадки 71
- Проблема причина и устранение 71
- Неисправности и неполадки 72
- Проблема причина и устранение 72
- На дисплее появля ется сообщение о не исправности 73
- Неисправности и неполадки 73
- Причина и устранение 73
- Äîïîëíèòåëüíî ïðèîáðåòàåìûå ïðèíàäëåæíîñòè 74 74
- Дополнительно приобретаемые принадлежности 74
- Крышка для противня 74
- Противень 74
- Дополнительно приобретаемые принадлежности 75
- Салфетка из микрофибры miele 75
- Средство для чистки духовых шкафов miele 75
- Форма для пиццы 75
- Ñåðâèñíàÿ ñëóæáà è ãàðàíòèÿ êà åñòâà 76 76
- Ñåðòèôèêàò òîëüêî äëÿ ðô 76 76
- Нижеследующая информация ак туальна только для украины 76
- Сервисная служба 76
- Сервисная служба и гарантия качества 76
- Сертификат только для рф 76
- Условия гарантии и гаран тийный срок 76
- Ýëåêòðîïîäêëþ åíèå 77 77
- Дополнительно для украины 77
- Параметры подклю чения 77
- Электроподключение 77
- Òåõíè åñêèå õàðàêòåðèñòèêè 78 78
- Технические характеристики 78
- Электроподключение 78
- Âñòðàèâàíèå 79 79
- Âñòðàèâàíèå â âûñîêèé øêàô 79 79
- Âñòðàèâàíèå â øêàô ïîä ñòîëåøíèöåé 79 79
- Ðàçìåðû ïðèáîðà è íèøè øêàôà äëÿ âñòðàèâàíèÿ 79 79
- Встраивание 79
- Встраивание в высокий шкаф 79
- Встраивание в шкаф под столешницей 79
- Размеры прибора и ниши шкафа для встраивания 79
- Äåòàëèçèðîâàííûå ðàçìåðû ôðîíòàëüíîé ïàíåëè 80 80
- Ðóêîâîäñòâî ïî âñòðàèâàíèþ ïðèáîðà 80 80
- Встраивание 80
- Детализированные размеры фронтальной панели 80
- Руководство по встраиванию прибора 80
- Ãàðàíòèÿ êà åñòâà òîâàðà 81 81
- Гарантия качества товара 81
- Внимание 82
- Гарантия качества товара 82
- Контактная информация о miele 82
- Российская федерация 82
- Условия гарантии в данных стра нах в силу местного законода тельства могут быть иными уточнить условия гарантии можно у продавца 82
- Гарантия качества товара 83
- Сведения о продаже 83
- Сведения об установке 83
- Míele 84
- Ая46 84
Похожие устройства
- Tefal SILVER ION BF925132 Инструкция по эксплуатации
- LG V25REE2K Инструкция по эксплуатации
- Miele H 5061 B Инструкция по эксплуатации
- Bosch FineCreamer MFQ4080 Инструкция по эксплуатации
- LG BD300 Инструкция по эксплуатации
- Miele H 5041 B Инструкция по эксплуатации
- Scarlett SC-342 Инструкция по эксплуатации
- LG BD555 Инструкция по эксплуатации
- Miele H 5981 BP Инструкция по эксплуатации
- Mystery MCM-1017 Инструкция по эксплуатации
- LG BD590 Инструкция по эксплуатации
- Miele H 5961 B Инструкция по эксплуатации
- Bork U701 Инструкция по эксплуатации
- LG BD600 Инструкция по эксплуатации
- Miele H 5681 BP Инструкция по эксплуатации
- Scarlett SC-1145 Инструкция по эксплуатации
- LG BD660K Инструкция по эксплуатации
- Miele H 5461 BP Инструкция по эксплуатации
- Rowenta CF9202DO Инструкция по эксплуатации
- LG BP430K Инструкция по эксплуатации
Жарение Запекание в закрытой ем кости Вкуснее всего жаркое получается в закрытой емкости Ярусы загрузки Конвекция Щ внутри мясо остается сочным Задвиньте решетку с приготавли ваемым блюдом на первый ярус загрузки снизу рабочая камера остается чище чем при жарении на решетке Микроволны Конвекция 53 остается достаточно много сока для приготовления соуса Задвиньте решетку со стеклянным лотком на первый ярус загрузки снизу Приправьте мясо и положите его в посуду для приготовления Обложите мясо ломтиками масла или маргарина или полейте расти тельным маслом или пищевым жи ром При жарении большого коли чества нежирного мяса 2 3 кг или жирной птицы добавьте примерно 1 8 л воды Мясо или птицу помещают в холод ную рабочую камеру Исключение для жарения ростбифа и филе ра бочую камеру следут предвари тельно нагреть до указанной в ре цепте температуры 54 Температура Температурные установки берите из таблицы жарения Чем больше жаркое максимальный вес 3 кг кроме птицы тем ниже должна быть температура Для пти цы весом более 3 кг устанавливайте температуру примерно на 10 С ниже чем указано в таблице жаре ния Хотя при этом процесс жарения и длится немного больше однако птица готовится равномерно и на ней не образуется слишком толстая ко рочка
Скачать
Случайные обсуждения