Hotpoint-Ariston FP 1009 AX0 [128/148] Fp 1005 ax0

128

FP 1005 AX0

РЕЦЕПТ КіТАбы

ОРыС САЛАТы

4порцияғаарналғанингредиенттер:250гмайдағытунец,майдағыхамсабалық,2картоп,2сәбіз,300

гасбұршақ,2жұмыртқа,қыша,1лимон,жаңғақмайы,тұз.

Тоқпақдискініорнатыңызжәнеазықтыөңдеутостағанына2жұмыртқа,аздапқышажәне1салымтұз

салыңыз.Аз-азданқосыптұрыпараластырыңыз,шамамен2длмай.Қоспажеңілжәнежұмсақболған

кезде,4шайқасықсүзілгенлимоншырынынқосыңыз.Тунецтікептіріңізжәнетураңыз.8хамсабалық

етімендесолайжасаңыз.Картоптыңқабығынаршыңыз,турағышжүзбеніріқылыптураңызда,қарайып

кетпеуі үшін дереу суға және лимон шырынына салыңыз. 2 сәбізді жуыңыз және оларды тілімдеп

кескішпентілімдепкесіңіз.Суқұйылғанкастрөлдіқайнатыңызжәнекартопты5минутбойыпісіріңіз.

Картоптыкептіріңізжәнемұздайсуғасалыңыз,5минуттанкейінтолығыменкептіріңіз.Сәбіздідеосылай

өңдеп,3минутқайнатыңыз.Асбұршақтыдаосылайөңдеп,1минутқайнатыңыз.Тостағанғакартопты,

сәбіздерді,асбұршақты,тунецтіжәнехамсабалықтысалыңыз,майонезқосып,араластырыңыз,дәм

беруүшінтұзжәнеаздапмайқосыңыз.Тоңазытқышқа2сағатқақойыңыз.

ҚОяН бАУыРыНАН жАСАЛҒАН АйТУЛы ТАМАҚ

6порцияғаарналғанингредиенттер:400гқоянбауыры,100гсүрленбегенбекон,2пияз,6тілімүйдің

наны,2лавржапырағы,2аршажидесі,құрғақМарсалашарабы,кілегей,май,тұзжәнебұрыш.

Азық өңдеу құрылғысына турағыш жүзді орнатыңыз. Пияздың қабығын аршып, ұсақтап тураңыз.

Туралған пиязды кастрөлге салыңыз және бір кесек майда аздап қуырыңыз. Шамамен 10 минут

бойыпірісіңіз,арасындаағашқасықпенараластырыптұрыңыз.Осыкезде,турағышжүзорнатылған

азықөңдеуқұрылғысыныңкөмегіменбауырдыжәнебекондытураңыз.Туралғанбауырменбеконды

кастрөлге салып, 40 г маймен қуырыңыз. 5 минуттан кейін пиязды, лавр жапырақтарын, кесілген

аршажидесінқосып,тағы10минутпісіріңіз.1стақаншарапқұйыңызжәнеқаттыоттабулаңыз.Лавр

жапырақтарынжәнеарша жиделеріналып тастаңызда, қоспанытурағыш жүзбенқайтадан өңдеңіз

жәнебөлметемпературасындағы100гмайқосыңыз.Суытыңызжәнетоқпақдискісіменкөпіршітілген

2стақанкілегейқосыңыз.Дәмберуүшінтұзжәнебұрышқосыңыз.Қоспанықаспақтануғақарсықағаз

жайылғанкекспісіретінқалыпқақұйыңызжәнетоңазытқышқаеңкемінде6сағатқақойыңыз.Паштетті

төңкеріңізжәне3бөліккекесілгенқызартылғаннантілімдеріменберіңіз.

ПИяз СОРПАСы

4 порцияға арналған ингредиенттер:1 кг ақ пияз, 40 г ұн, 4 тілім үйде жасалған нан, 100 г грюйер

ірімшігі,көкөнісөнімдері,құрғақақшарап,май,тұзжәнебұрыш.

Пияздытілімдепкескішпенұсақтапкесіңізжәнеқызуыазоттамайжәнебіршөмішкөкөніссорпасын

қосып20минуттайбулаңыз.Еленгенұнсеуіп,тағы2минуттайпісіріңіз.1стақанақшараппенбулаңыз

жәнебарлықпияздықамтуүшінсорпақосыңыз.Қайнатыңызжәнеқызуыазотта40минуттайпісіріңіз,

арасында араластырып және егер қоспа құрғақ болып жатса, ыстық сорпадан қосып тұрыңыз. Дәм

беруүшінтұзжәнебұрышқосыңыз.Ірімшіктітурағышжүздіңкөмегіменұсақтаңыз.Сорпаны4күйдірген

саздан істелген тостағанмен, 3 бөлікке кесілген қызартылған нанмен беріңіз. Үстіне ірімшік сеуіп,

бірнешеминутқуырыңыз.