Hotpoint-Ariston FP 1009 AX0 [81/148] Fp 1005 ax0

FP 1005 AX0

yeMeK TARIfI KITAbI

RUs sAlATAsI

4porsiyoniçingerekenler:250gtonbalığıyağı,yağiçinebatırılmışançuezler,2patates,2havuç,300g

bezelye,2yumurta,hardal,1limon,yerfıstığıyağı,tuz.

Çırpmadiskinitakınveyiyecekmikserikasesine2yumurta,birmiktarhardalve1tutamtuzekleyin.Yavaş

yavaşyaklaşık2dlyağeklerkençırpmayadevamedin.Karışımhafvepürüzsüzolduğunda,4yemekkaşığı

süzülmüşlimonsuyu ekleyin.Tonbalığınınyağını süzünvedoğrayın.Aynıişlemi8adetançuezilebirlik-

te yapın. Patateslerisoyun,doğrayıcı bıçağı kullanarak kabaca doğrayın ve hemen su ve limonsuyuiçi-

nekoyarakkoyulaşmalarınıönleyin.2havucuyıkayınvedilimleyicibıçağıkullanarakdilimleyin.Sudolubir

kabıkaynatınvepatatesleri5dakikakaynamışsudatutun.Patateslerisudançıkarınvebuzlusuyakoyun,

ardından5dakikasonrasudançıkarın.Aynıişlemihavuçlardadayapınvehavuçları3dakikakaynatın.Aynı

işlemihavuçlardadayapınvehavuçları1dakikakaynatın.Patatesleri,havuçları,fasülyeleri,tonbalığınıve

ançüezleribirkabakoyun,mayonezekleyinveiyicekarıştırın,istediğinizkadartuzvebirazyağekleyin.2saat

buzdolabındabekletin.

SOğAN ÇORBASi

4porsiyoniçingerekenler:1kgbeyazsoğan,40gun,4dilimevyapımıekmek,100ggravyerpeyniri,bir

miktarsebze,kurubeyazşarap,tereyağı,tuzvekırmızıbiber.

Dilimleyicibıçağıkullanaraksoğanlarıinceincedilimleyinvekısıkateştetereyağıvesebzelerilebirlikte20

dakikabuğulayın.Elenmişunserpiştirinve2dakikadahapişirin.1bardakbeyazşarapilebuhardapişirinve

tümsoğanlarıkaplayacakşekildesebzeleriekleyin.Kaynatınveyaklaşık40dakikakısıkateştepişirin,arada

karıştırınvekarışımaşırıkurursasıcaksebzelerdenekleyin.İsteğebağlıtuzvekarabiberekleyin.Doğrayıcı

bıçağıkullanarakpeynirrendeleyin.Çorbayı,3parçalıkızarmışekmekdilimieşliğinde4terakotakasesinde

servisedin.peynirserpiştirinvebirkaçdakikaızgaradatutun.

ReZeNe TOHUMlU Ile bIRlIKTe eV yAPIMI bIsKüVIleR

24bisküviiçingerekenler:600g00tipiun(inceçekilmiş),200gşeker,15ganason,1poşetkabartatozu,

tereyağı

Karıştırmabıçağınımikseretakınveelenenunuşeker,125geritilmiştereyağıve1tutamtuzilekarıştırın.

Anasonlarıvebirazsoğuksuekleyerekdüzgün,fakatyumuşakbirkarışımeldeedin.10dakikakarıştırın,ka-

bartmatozunuekleyin,hızlıcakarıştırınveuzunbirsomunşekliverin.Birekmekbıçağıile24parçayaayırın.

Yağlıkağıtserilenbirfırıntepsisinedöşeyinve200°Csıcaklıkta20dakikafırındapişirin,ardındansoğumasını

bekleyin.1,5cmkalınlıktadilimlerekesinve200°Csıcaklıkta5dakikafırındaızgaralayın.