Hotpoint-Ariston FP 1009 AX0 [82/148] Vişne reçelli krepler

ViŞNE REÇELLi KREPLER

12krepiçingerekenler:125gun,3yumurta,1limon,400gçekirdekleriçıkarılmışvişne,esmerşeker,süt,

tereyağı,tuz125g.

Unumikserinizinkasesindeeleyinveçırpıcıdiskinitakın.1tutamtuzuveyumurtalarıekleyinveyığınbu-

lunmayanbirkarışımeldeedinceyekadarkarıştırın.Ardından2.5dlsütüazazekleyin,pürüzsüzveakıcıbir

karışımeldeedinceyekadarkarıştırmayadevamedin.30gerimiştereyağıekleyin.Kaseyiörtünve1saat

odasıcaklığındabekletin.Buarada,doğrayıcıbıçağıkullanarakvişneleribüyükbüyükdoğrayarakkavanozu

hazırlayın.Doğradığınızvişneleritartınveağırlıklarınınyarısıkadarşekervebirlimonunyarısınınsuyunu

süzüpekleyerekbirsostenceresinealın.20dakikapişirin.Yaklaşık18cmçapındabiryapışmazkızartma

tavasıkullanarakazmiktardatereyağınıeritinvebirkepçetereyağınıboşaltın.Karışımıüzerineyaymakiçin

tavayıeğinvekrepleriortasıcaklıktapişirin.Alttarafıpişerpişmez,birspatulailekrepitavadanayırınveters

yüzünüçevirin, ardından birdakikadaha pişirin. Hazırolduğunda,krepleri bir tabaktaüstüste biriktirerek

yumuşaklıklarınıkoruyunveüzerlerinetemizbirbezkapatın.Pişenvişneleribirelekkullanarakalınvekreple-

rinüzerineyayın.Krepleridördekatlayınvebüyükbirtabağayerleştirin.Birkepçekullanaraktenceredekalan

vişnesosunualınvekreplerinüzerineyayın.Sıcakservisedin.