Moulinex CE501132 — рецепты плова и чили кон карне: простые и вкусные блюда [17/35]

Moulinex CE501132 [17/35] Плов из баранины
Чили кон карнеПлов из баранины
Количество порций: 4
Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 30 мин
Ингредиенты:
Баранина – 350 г
Рис пропаренный – 250 г
Масло растительное – 3 ст.
ложки
Морковь – 200 г
Лук репчатый – 2 шт.
Изюм – 50 г
Чеснок – 2 головки
Вода – 300 мл
Приправа для плова – 50 г
Зира (кумин) – 1 ст. ложка
Горох нут – 100 г (по желанию)
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Предварительно замочить горох нут на ночь. Залить горячей водой изюм
и рис в отдельной емкости и отложить, пока будет готовиться поджарка.
2. Нарезать морковь на брусочки, лук — полукольцами, баранину — на
кусочки.
3. Залить растительное масло в мультиварку, добавить лук, морковь и
мясо, выставить режим ЖАРКА на 10 минут.
4. Слить воду из изюма и риса.
5. Добавить в чашу мультиварки оставшиеся ингредиенты, залить водой.
Выставить режим ПЛОВ на 20 минут.
Количество порций: 6
Время подготовки: 5 мин
Время приготовления: 20 мин
Ингредиенты:
Говяжий фарш – 1 кг
Луковица – 2 шт.
Чеснок – 5 зубчиков
Перец чили – 1 шт.
Кумин –1 ч. л.
Орегано – 1 ст. л.
Тростниковой сахар – 1 ст. л.
Красная фасоль
(консервированная) – 400 г
Томаты в собственном соку
– 400 г
Перец чили молотый – по
вкусу
Растительное масло
Способ приготовления:
1. Лук мелко нарезать, чеснок измельчить, фасоль промыть и откинуть на
дуршлаг.
2. В чашу мультиварки добавить растительное масло, лук, фарш, выставить
режим ЖАРКА на 10 минут и обжарить, постоянно помешивая и разбивая
комочки фарша.
3. Добавить чеснок, чили, помидоры и специи, выставить режим ТУШЕНИЕ/
ОВОЩИ на 10 минут.
4. После окончания режима приготовления добавить фасоль и перемешать.
Перед подачей можно посыпать рубленой кинзой.
Совет: Подавать можно как отдельное блюдо, так и с чипсами начос или лепешками такос.
32 33
Основное блюда
Основное блюда

Содержание

Приготовьте вкусные блюда: плов из баранины и чили кон карне. Простые рецепты с доступными ингредиентами для идеального ужина на любой случай.