Moulinex CE501132 — рецепты джема и пиццы на тонком тесте для домашнего приготовления [27/35]

Moulinex CE501132 [27/35] Джем из персиков и апельсинов
Джем из
персиков и
апельсинов
Пицца на тонком
тесте с салями
Количество порций: 6
Время подготовки: 40 мин
Время приготовления: 30 мин
Ингредиенты:
Для теста:
Пшеничная мука – 400 г
Вода – 200 мл
Дрожжи – 3 г
Оливковое масло – 20 мл
Сахар – 1/4 ч. л.
Соль по вкусу
Для начинки:
Томатная паста или кетчуп
– 200 г
Сыр моцарелла – 300 г
Колбаса салями – 300 г
Соль и перец
Способ приготовления:
1. Смешать муку, воду, яйцо и соль, чтобы сделать тесто. Накрыть пленкой и
дать подойти в течение получаса.
2. Порезать тонко салями, натереть на крупной терке моцареллу.
3. Раскатать тесто до толщины 1-1,5 см., обрезать круг по диаметру чаши.
Смазать чашу оливковым маслом и выложить тесто. Намазать тесто
томатной пастой, оставляя 1 см от края, выложить тертый сыр (количество
- по желанию), салями.
4. Выставить режим МУЛЬТИШЕФ 130°С на 30 минут.
Совет: Неиспользованное тесто можно хранить в холодильнике до 3 дней. Перед
повторным использованием вытащить тесто и дать ему подойти.
Количество порций: 10
Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 1,5 часа
Ингредиенты:
Персики – 1,5 кг
Небольшие апельсины – 6 шт.
Сахарный песок – 1,3 кг
Вода – 100 мл.
Способ приготовления:
1. Очистить от кожуры персики и апельсины, вынуть зернышки.
2. Порезать фрукты маленькими кубиками.
3. Фрукты, сахар положить в кастрюлю, залить водой и перемешать.
Выставить режим МУЛЬТИШЕФ 120°С на 90 минут, варить при открытой
крышке.
Совет: Для получения однородной струкуры джема можно перед варкой пробить
фрукты блендером в отдельной емкости.
52
53
Выпечка и десерты
Выпечка и десерты

Содержание

Узнайте, как приготовить вкусный джем из персиков и апельсинов, а также пиццу на тонком тесте с салями. Простые рецепты для домашней кухни.