Moulinex CE501132 — рецепты морковного кекса и шоколадного пудинга для десерта [29/35]

Moulinex CE501132 [29/35] Выпечка и десерты
Кекс морковный
по-итальянски
Пудинг
шоколадно-
кокосовый
Количество порций: 6
Время подготовки: 3 мин
Время приготовления: 20 мин
Ингредиенты:
Сливки 33% – 500 мл
Кокосовая стружка – 50 г
Темный шоколад – 180 г
Желток – 6 шт.
Сахарный песок – 50 г
Способ приготовления:
1. Шоколад разломать на мелкие кусочки. Смешать сливки, шоколад и
кокосовую стружку. Выставить режим МУЛЬТИШЕФ 100°С на 20 минут.
Выложить получившуюся смесь в чашу мультиварки, прогреть до полного
растворения шоколада, постоянно помешивая.
2. Отделить желтки от белков, смешать желтки с сахаром, и ввести их,
не преставая помешивать, в сливочно-шоколадную массу. Довести до
кипения и отключить программу.
3. Слегка остудить, разложить по порционным стаканчикам и поставить в
холодильник на 2 часа. Подавать, украсив взбитыми сливками.
Количество порций: 6
Время подготовки: 15 мин
Время приготовления: 40 мин
Ингредиенты:
Яйцо – 5 шт.
Сахар – 200 г
Мука пшеничная – 1 ст. (250 мл)
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Морковь – 300 г
Грецкий орех – 100 г
Маскарпоне – 200 г
Сахарная пудра – 50 г
Соль по вкусу
Шоколадная крошка – 50 г
Способ приготовления:
1. Взбить яйца с сахаром. Смешать муку, разрыхлитель и щепотку соли.
Морковь натереть на мелкой терке. Орехи мелко порубить.
2. Смешать взбитые яйца с мукой, морковью и орехами. Переложить тесто в
чашу мультиварки, выставить режим ВЫПЕЧКА на 40 минут.
3. Маскарпоне смешать с сахарной пудрой. По желанию разрезать корж
посередине и намазать кремом из маскарпоне, либо сделать из крема
кнели и разложить на кекс сверху. Украсить шоколадной крошкой.
56
57
Выпечка и десерты
Выпечка и десерты

Содержание

Приготовьте вкусный морковный кекс и шоколадный пудинг с кокосом. Простые рецепты с пошаговыми инструкциями и минимальным временем на готовку.