Moulinex CE501132 — рецепты украинской кухни: печеня и овощи на пару [23/35]

Moulinex CE501132 [23/35] Блюда на пару
Печеня
(блюдо украинской кухни)
Количество порций: 4
Время подготовки: 5 мин
Время приготовления: 30 мин
Ингредиенты:
Свинина – 200 г
Сало-шпик – 30 г
Картофель – 6 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Свежие грибы – 100 г
Томатная паста – 20 г
Чеснок – 2 зубчика
Бульон – 250 мл
Лавровый лист
Соль, перец
Способ приготовления:
1. Свинину нарезать средними кусками, грибы — тонкими дольками, лук —
кольцами, картофель и морковь — кубиками.
2. Выставить режим ЖАРКА на 10 минут, обжарить мясо на сале до корочки.
Добавить томатную пасту и грибы.
3. Уложить в чашу мультиварки слоями овощи - мясо - овощи. Добавить
специи, залить бульоном, выставить режим ТУШЕНИЕ/МЯСО-БОБОВЫЕ
на 20 минут.
Овощи ассорти на
пару с цитрусовой
заправкой
Количество порций: 4
Время подготовки: 3 мин
Время приготовления: 10 мин
Ингредиенты:
Спаржа зелёная средняя –
8 шт.
Картофель средний – 3 шт.
Корень сельдерея – 100 г
Морковь средняя – 1 шт.
Горошек зелёный стручковый
(свежий) – 100 г
Брокколи – 100 г
Апельсин – 1 шт.
Лимон – 1 шт.
Масло оливковое – 3 ст. ложки
Соус соевый – 1 ст. ложка
Сахар – 1/2 ч. ложки
Перец чили – 1шт.
Соль – по вкусу
Способ приготовления:
1. Нарезать морковку на круглые кусочки, паржу пополам, корень сельдерея
на брусочки, картофель на дольки, разобрать брокколи на соцветия.
2. Выложить нарезанные овощи в паровую форму вместе с зелёным
горошком, поставить в мультиварку, налить воды до отметки 2 чашки (2
cups) и выставить режим ПАРОВАРКА/ОВОЩИ на 10 минут.
3. Для заправки смешать сок апельсина и лимона, добавить соевый соус,
оливковое масло, сахар, измельчённый перец чили, соль.
4. Выложить овощи на тарелку, полить цитрусовой заправкой.
Совет: Если вы любите более хрустящую текстуру овощей, уменьшите время
приготовления до 5-7 минут.
45
Блюда на пару
44
Основное блюда

Содержание

Попробуйте приготовить традиционную печеню и овощи на пару с цитрусовой заправкой. Простые рецепты, доступные ингредиенты и быстрый процесс готовки.